【札幌】湯咖哩奧芝商店本店（附重要訊息 - 旅遊

【札幌】鮮蝦系湯咖哩名店～奧芝商店本店（內附重要訊息）
北海道札幌市中央区南八条西14丁目2-2 市電「西線9条旭山公園通」
AM11-PM4 (L.O.PM3，假日到PM3:30) PM5:30-AM12 (L.O.PM11)
鮮蝦圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/64044202

說到札幌湯咖哩，你會想到啥？
Picante？Garuku？還是Magic spice？
日本旅遊網站Retrip「札幌必吃10家湯咖哩」名列第一的
其實是台灣知名度不算太高、但深受在地人喜愛的奧芝商店
湯咖哩初體驗從以古民家為據點的奧芝商店本店開始，感覺lucky（雙手比愛心）

搭地鐵、換市電、找位置，抵達奧芝商店本店，已近午後三點
想說慘了慘了最後點餐三點現在才到還得候位該不會GG了吧？
好理家在週末最後點餐到三點半，看來能順利吃到才是（呼～擦汗）
雖說已三點，還是等了15分鐘才得以入內，若是用餐高峰前來….
真不敢想像（抖）

脫了鞋，在玄關等候
看看菜單、看看稍嫌凌亂但素樸的可愛的空間，倒也不覺無聊
離峰時段前來就是這點好，客人慢慢散去，老屋重拾寧靜
更有餘裕享受每個角落隱藏的趣味

用餐還要先看食用說明？西滴！這就是湯咖哩啊（笑）
一選湯頭，二選主菜，三選無料配料（topping，トッピング）一款
四挑辣度，五選飯量，想喝飲料也可以

（嫩雞野菜+秋葵1號辣，1210円）
應該許多人都曉得了，但還是說一下
吃湯咖哩千萬別把咖哩倒進白飯中，而是將白飯稍微浸泡湯汁食用
咖哩的料可以放入盛著白飯的盤中食用

奧芝商店的湯頭有兩種，基本款的雞湯底，及需加價的特製蝦湯
雞湯加上幾乎沒有辣度的一號辣，鮮美順口
人氣第一的嫩雞腿野菜，腿肉份量實在，嫩倒還好
重點的道產野菜就是新鮮，怎麼可能不好吃？

（本店限定炸雞+蓮藕5號辣，1100円，100円加蝦湯，150円加舞茸）
本人腦波弱，看到限定就不行，點了本店限定的炸雞，罷特！
這炸雞是在日本吃過最無感的，不到雷，但實在很普通
麵衣不突出，雞肉也稱不上飽滿多汁，唯一優點是份量大
希望只是廚房一時失手（攤手）

不過這蝦湯就真的好好味！
濃郁鮮美，毫無腥味，順口極了
選擇無須加價的最辣等級5號辣，初嚐不覺辣，但餘韻的香辣在味蕾久久不散

看過好多人說吃湯咖哩一定要加點舞茸（舞菇）
真的！前輩說話要聽蛤～
舞茸厚實飽滿，口感絕佳，更喜歡吸飽湯汁帶脆度的高麗菜

完食心得：
若問湯咖哩初體驗印象最深的是什麼？
我想，應該就是嘗得到素材鮮美原味的各式野菜
奧芝商店本店懷舊的空間、充滿特色的蝦湯，更是完滿湯咖哩初體驗的重點之一
曉得奧芝商店是人氣排隊店，誠心建議要嘛夠早，要嘛夠晚，罷特！

本店由於建築本體老朽，營業至2016年8月底
目前店家正在尋覓適當的老屋，奧芝商店本店何時且何地重生仍是未知數
希望正準備前往本店的有緣人看到這個消息
不然都特地到北海道了還撲空，恐怕會很“暗”啊（吐煙圈）

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