【札幌】美味！濃厚系湯咖哩～Picante - 北海道

【札幌】美味！濃厚系湯咖哩～Picante
札幌市北區北13条西3丁目 アクロビュー北大前1F AM11:30-PM11
地鐵「北12条站」四號出口
美味圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/64052998

說到北海道美食，立馬想到海鮮、拉麵、湯咖哩及蒙古烤肉
對我來說，最最最～想嘗試的當屬湯咖哩
這幾年台灣也吃得到湯咖哩
然而，抱著總有一天殺到北海道去的想望，直到踏上北海道土地前還真沒有嚐過
話說準備北海道之行之際，剛好看到「妙國民糾察隊」介紹湯咖哩
才曉得原來湯咖哩正名也不過是九零年代的事
不算長的時間，湯咖哩迅速成為北海道代表性美食，足見其實力與魅力
在多不勝數的湯咖哩店家中，Picante似乎最受台灣旅人愛戴
那麼，札幌北海道第二天就從Picante開始吧！

Picante的位置不太好找，即便有導航還是花了些時間尋覓
地下鐵「北12条站」下車，四號出口，往登山用品社「秀岳莊」方向行進
大方向對了，接下來就簡單了
說簡單，好像也沒那麼簡單
Picante門面並不起眼，加上門口車子一停，很容易過門不入（搔頭）

1996年開幕的Picante，主打無國界創作咖哩
除了深受旅人喜愛，更被日本Rrtrip網站列入「札幌必吃10家湯咖哩」名單之一

經過奧芝商店本店後，湯咖哩點餐法已不陌生
先決定湯頭、辣度及主菜，再選配料（topping，トッピング）
口味清淡的旅伴選擇清淡系的開闢，2號辣度
重口味的我選了濃厚的38億年的風，加100円升級3號辣度
話說「38億年的風」這詞兒看起來怪，聽起來也挺妙
搭配Picante的氛圍，有種南洋科幻fu

（開闢+知覺之門+野菜+炸舞茸）
清爽的「開闢」其實是雞湯湯底，滋味極鮮，油脂不少
入門款的辣度，很是舒服，不會冒汗的，但會令人胃口大開
網友推薦一定要加點的炸舞茸
邊緣給炸得酥脆，菇肉則是厚實飽滿，口感極佳
加上鮮甜飽滿的各式野菜，挑嘴的旅伴大呼滿足
對了！飯量不多，建議男生點大碗

（38億年的風+幻影+炸雞腿+高麗菜+滷牛筋+炸甘蝦）
先看湯底及辣度 - -
簡單說，就是過癮！
濃郁辛香，辣得有感，連頭皮都微微冒汗，太爽

不少湯咖哩基本款蔬菜包含高麗菜，但Picante沒有，需要另行加點
選擇野菜以外口味的朋友不妨加點，清脆甘甜的口感真是不錯
嫩到入口即化的牛筋私心大愛，炸甘蝦更是驚豔的一品！
從頭到尾給炸得酥脆不油膩，嗑來喀啦作響，超級過癮
根本是完美下酒菜，應該點杯必魯來尬它（摸下巴）

重點的炸雞腿啊啊啊我跟你說真的很！威！
雞皮薄脆到根本洋芋片砍戰，腿肉多汁飽滿，不特別偏愛炸物的我都驚呼連連
說這是我吃過最有感的炸雞腿也不為過

完食心得：
偏油、濃厚、重口味，罷特！還真是好吃 - -
滿足地望著空了的餐碗，心想
在札幌總共吃了三家人氣湯咖哩，最愛就屬Picante
要說缺點嘛也就是它的重口味？口味清淡的朋友大概承受不起
不過對我來說，特地跑到位置較偏遠的Picante，非常值得啊（剔牙ing）

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