【泰國．清邁】飛越叢林＊Cooking - 旅遊

旅遊日期：2015年07月
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網誌圖文版
http://ullams.pixnet.net/blog/post/43677358
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【泰國．清邁】泰國自由行 (Day 8+9)．飛越叢林＊Thai Farm Cooking School


=========泰國自由行十天九夜（Day 8）=========
（行程概要在最底部）

清邁除了古城區可以看古蹟，白廟、黑廟也可去，只是離清邁市區較遠
這次行程有去素帖寺（最後一天），再來就是安排當地特色活動：
Jungle Flight和Cooking
到清邁的第一天我們就先到古城區的漢清邁旅行社選購行程，並約好幾點在哪間旅館接送
但司機還是搞混了，我們請旅館聯絡司機，才沒有被放鴿子
也因為是最後才上小巴的，沒有位置可挑，幾乎都是做最後一排
一路上車速很快路又很顛，平路之後是一直的山路延續一個多小時，慶幸早餐沒有貢獻給小巴＠＠

來飛越叢林建議不用帶什麼貴重物品，連相機都不要帶比較好
因為整身裝備還要背相機且要顧他，玩的興致都減半了
（我這次泰國自助也沒帶單眼來，全程iphone6拍攝）
穿著的部份，輕便舒適為主，網路上說要穿長褲以免割傷
但我覺得不太會受傷，短褲短袖剛好適合七月炎熱天氣，鞋子就不要穿容易掉的
同團其他組教練還去幫忙撿鞋子（前提是要撿的到）

下車後先去換裝備，教練會一個個幫你穿戴，也建議在那上廁所，因為途中沒什麼機會可上
除了在戶外，還要先把裝備脫下才能解放，多麻煩～

穿完裝備，把要寄放的物品放在置物櫃，看起來是沒人會去注意的置物櫃，所以不要帶貴重物品
會在上車，大約一分鐘帶我們到要出發地點，並先說明一下注意事項

對於他們的飛越叢林很是好奇，以前曾經完過類似的是在日本九州豪斯登堡小型的需自己一步一腳印挑戰
而這裡是靠著掛勾及繩索滑行，想像一下有些長達近50公尺的繩索，這樣摩擦生熱
不過算是大同小異，都是用許許多多的木頭固定綑綁，再加上一定要掛好掛勾才能行動，連教練也很注重這一環
就像森林裡的泰山一樣，有時距離較長甚至可以兩人一起行動，很cool唷！
當然不是一直滑滑滑，過程中也會有一些較為寬廣的平台讓我們稍坐一會
或者是走著吊橋，但是有繩索保護的，慢慢走，安全第一

通常一團出去會至少有兩個教練，教練們都很厲害、身經百戰的感覺
他們一位會先出發到對面等，若遇到距離較長但備卡在中間的人（通常是小孩，因為較輕，重力加速度不夠）
他們會像猴子一樣爬過去救他

而我覺得當中最好玩且最刺激的莫過於最後的垂降了
我們選的行程共有49站，大部分是滑行，再加上3個垂降，高度愈來愈高
對於有懼高症的人而言還真是一大挑戰，但其實兩層樓而已，咻～一下就結束了
只是要跨出那一步不容易啊！真的不敢就讓教練祝你一臂之力吧！
也可以跟教練講你要快要慢，他可以幫忙調整

完成挑戰之後，中午簡單吃吃他們準備的午餐，也還不錯吃
但不要吃太飽，畢竟等下又是一小時多的山路
回到旅館後，休息了一下，經過昨天11號公車，今天我們選擇借用單車
也不知哪個人突發奇想，五個人竟然只借了三台車
就這樣，一路摳摳摳～分別輪流雙載到古城區，這時怎麼覺得有點累了？

在古城區我們先在塔配門(Tha Phae Gate)附近走走
因為寺廟都快關門，所以趕緊前往Phan Tao寺
然後再有點走馬看花的到柴迪隆寺(Wat Chedi Luang)
柴迪隆寺的感覺就比較像之前去柬埔寨的吳哥那樣

這時肚子也餓了，其實這裡距離昨晚的SP烤雞非常近
但因為我們接下來要去尼曼區，所以決定去那裡在吃晚餐
但又不知哪跟筋不對，竟然看錯地圖騎了相反方向，覺得遠離繁榮時遇到警察局
趕緊問了路，警察也很熱心的告訴我們，順便跟我們拍照
我們這才再往回走，騎車騎到都滴汗了～～終於到了尼曼路Soi 17區吃晚餐

Khun Mor’s Cusine
這間也是上網查評價還不錯的，而且很好吃且便宜！
泰式炒空心菜、烤雞、檸檬醬炸魚、泰式木瓜沙拉+小鹹蟹、牛肉麵、雞蛋鮮蝦蓋飯、泰式波羅炒飯
總共花了959B突然發覺我們來到清邁的伙食好像比較正常，呵

吃完晚餐雖然很飽，但甜點的胃可還沒飽
再小騎到附近的Mont Blake吃甜點
他還有泰奶的冰淇淋呢！當然要來一份啊！滿足～

最後我們做了一個非常明智的決定（我們非常不想再騎腳踏車回去）
一樣在路邊找了雙條車議價，同時問他能不能把這三台腳踏車一起載回去？
司機竟然答應了！好開心啊！（灑花）
3腳踏車+5人共150B清邁真是充滿人情味的地方！
自助旅行就是這樣自己規劃行程，旅途中會遇到一些意想不到的驚喜
事後回想時不免會心一笑

=========泰國自由行十天九夜（Day 9）=========

在清邁的第三天，要去學煮菜啦！說是學，不如說是玩～
先在台灣網路上訂泰國農場烹飪學校（台幣1305元）
一樣是有小巴接送，選擇泰國農場烹飪學校是因為他號稱有自家的農場
cooking的行程會先到菜市場讓我們了解一下當地特色

琳琅滿目的物品，雜貨、青菜蔬果、乾貨等，也有賣各式各樣的米
整個很新鮮，並在市場再次買了泰奶（可以自己準備飲料到農場，冰在冰箱等要吃午餐時拿出來喝）

我們的「指導員」（帶我們去逛市場、教我們做菜的都是同一人）是講英文的
看每次分配到的運氣吧，有時會遇到講中文的較好，畢竟平時沒在做菜的，要邊翻譯又要記起來真的有些困難
因為同組的人不一定跟你圈選相同食物，這時只能看當時誰跟你做到同一種食物，一起來記步驟

先在車上勾選自己要的，我是選
Green Curry（綠咖哩雞）
Chicken with cashew nuts（腰果雞丁）
Tom Yam Soup（酸辣湯+雞肉）
Pad Thai (fried noodles)（泰式炒麵）
Bananas in coconut milk（香蕉椰奶）

到了農場，會介紹當地的一些調味作物，現場分有大概三區的行程
多半是外國人居多，因為他們喜歡體驗這類的活動
Cooking的行程是從前菜到主菜到甜點都有，可以花上一整天
而他會一道道帶著我們做，大部分是邊吃邊做，因為天氣太熱放太久容易壞掉
（我在想友人當天晚上開始拉肚子可能是這個原因）
從頭到尾我覺得最困難的是一開始的搗碎醬料，指導員一直說我不行不行～哭哭
這醬料就是後來的綠咖哩雞，後來我在喝時真的有喝到沒有搗的很碎的喳喳
而所有裡面最好吃的個人覺得是酸辣湯，甜點香蕉椰奶是溫的，反而喜歡另一選項芒果糯米

整天下來算是好吃，且有趣，可以體驗看看唷！
回到旅館，準備前往最後一間旅館：Sala lanna，離古城區較近，所以價錢也較高，但空間不大
可是他們的早餐非常好吃，強烈建議一定要好好選擇！

在泰國的最後一晚，再次去到清邁夜市（這次用走的）
到了超商買了一下啤酒，看到禁酒令覺得很特別（也可在新加坡看到）
只賣酒給20歲以上者11:00-14:00、17:00-24:00開放購買

此次泰國行，安排了許多景點，但實際上沒有走完這麼多
不過這就是自助的彈性呀，可以在某個點待很久，也可以迷路很久，嘿嘿～Done。


=========泰國自由行行程概要=========
（Day 8）
飛越叢林→古城區（Tha Phae Gate→Phan Tao寺→Wat Chedi Luang柴迪隆寺）→尼曼區Khun Mor’s Cusine吃晚餐→Mont Blake吃甜點→回旅館
（Day 9）
泰國農場烹飪學校（專車接送）→逛傳統市場→學煮（玩）菜→Sala lanna check in→清邁夜市→回旅館

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