上海 德興館 - 北京

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By Una
at 2013-05-03T17:59

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HWugIIr ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 上海 德興館
時間: Fri May 3 17:59:43 2013

圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31612435
時間:2013/1


上海的早餐跟台南一樣精采,一早起來便有許多美味的食物可吃,最常吃的
就是生煎包了,不過麵食似乎也是不錯的選項之一。位於南京路步行街小路
中的德興館,是上海的老字號了,提供麵食以及湯包、生煎。

德興館有各種麵,大多是蘇式的湯麵,也有蓋澆飯與點心。

蔥拌燜蹄麵¥13


油炸的焦香的蔥段與蔥油拌細麵,雖然調味清淡,卻是有濃郁的焦蔥香味,
而燜蹄肉就像醬肘子,豬腳肉滷過後放冷,帶了點膠凍,口感扎實有彈性。

蝦仁鮮肉小餛飩¥8

餛飩的量非常多,一碗湯裡滿滿都是餛飩。

餛飩個頭不大,但皮非常有彈性,內餡也是小巧玲瓏,蝦仁小了些,吃起來
並無爽脆的蝦仁口感,比較可惜些。

德興館
地址:上海市黄浦區山西南路199號
電話:021-63516175

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5/18~5/21 北京未名四合院酒店 3晚住宿

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By Elizabeth
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By Callum
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By Eden
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By Delia
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By Emma
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