上海 沸騰魚鄉 - 北京

無音樂網誌版 http://blog.yam.com/annastasia/article/31684711


這家是待過北京的朋友推薦的(嚴格來說他推薦的是"北京的沸騰魚鄉"不是這家)
我去之前就有在大陸的點評網上查過
上海這家的評價兩極，有說好有說壞，但一至結論都是沒北京的好
但因為我想好好的吃頓辣(上海菜偏甜)，所以還是去了

沸騰魚鄉其實就在新天地附近 就在絢麗奪目的淮海中路旁
沒想到入口可以如此的不起眼(根本是有點破敗)
若不是路口招牌亮著，看這巷子的光景八成會想說是不是停業了
網路上說這是一家用餐時段也不用排隊的餐廳
我去了發現，並不只是不用排隊而已，是餐廳很大又根本沒什麼人

清潔度不高 左下角那包不是密封的溫毛巾一包2RMB

重慶口水雞，32RMB
很辣，但很好吃！一下就被我吃光了

沸騰水煮鯰魚，38RMB/5OOg
(要點的時候得告訴服務員你要大概多重的魚，他再進去看最接近的)
這水煮魚上來的時候，完全就是泡在油裡，但不是我習慣那種紅豔豔的油
(可能因為在深圳吃的是較接近湘菜? 這裡是四川式做法?)
但是這鍋水煮魚一點都不辣，只有會麻，但是不辣，重點是非常鹹！！
鹹到後來實在吃不下去，真的是太鹹了！！
下面這是一開始加點的金針菇，一樣是鹹死人 (豆芽菜是本來就有的)
後來這鍋完全無法吃完，不是因為飽了，而是不想吃了

乾煸四季豆，20RMB，還行！

沸腾鱼乡: 卢湾区嵩山路77号上海皇宫内(近淮海中路)

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