上海浦東 小南國 服務有夠雷 - 北京

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小南國中餐連鎖 正大店
上海市浦東陸家嘴西路168號正大廣場9樓
消費時間:2010/8月

用餐時間是晚上五點還是五點半開始 忘記了 服務人員把我們帶位到面對黃浦江的位置
有感嘆到不是晚上來 晚上夜景才美 不過要坐到好位子 是要付出代價的
左邊這排靠窗位 最少要人民幣兩百元的低消 右邊的就沒有限制了

換個方向往內拍
以低消換算台幣約一千 位在精華地段這樣價錢我認為不算貴 食物不要太雷都還可是接受
一開始我們以為一進來就是一個人要兩百元低消 往窗邊坐 先點了幾道菜
之後服務人員告知 我們點的還是不足六百元 三個人嘛
可是我們很有自知之明知道我們吃不完 跟服務人員說 這時服務人員才說坐左邊非靠窗位
是沒有低消限制 一聽之下當然快點換位子了

這是能坑加減坑嗎 怎麼一開始不講清楚了 切

原本靠窗位往外拍的黃浦江 當時已經快要下雨 開始起霧了 沒多久後霧居然又散了
瞬息萬變啊 聽說阿共仔之前在北京奧運時有弄個什麼防止下雨的啥系統的
莫非這也是阿共仔的陰謀嗎(誤) 好在有下雨 我們吃完進了世博園區涼爽多了
衝了幾間歐洲館真是值回票價

點餐時 我們請服務人員介紹與推薦 這位服務人員不太專業 只會一直翻菜單
邊比這比那 態度是嗯 就這樣那樣啊 講不出個所以然 他指的那幾道又貴的不得了
最後我們還是憑我們的感覺 看圖片選我們想吃的菜

有的菜色是可以點多人份或單人份 或是整道 我們沒吃過 數量抓不出來 便詢問服務人員
他比的量都少少的 到菜上了之後 才發現比我們想像中的份量還多
來這裡千萬記住服務生的話不要信就對了XD

以下價錢均寫人民幣 各位自己換算
外婆紅燒肉 48元

我看到肥肉就不想吃 只吃裡面的配料 豆乾而已 Amy和拉拉看我不吃
一直勸我一定要吃吃看 說這完全不肥不油 我姑且試試 哇 真的好好吃 有家鄉醍醐味啊
三層肉的油脂吸飽醬汁仍有透亮色澤 咬下去真的不油
沒滷過的三層肉較軟 彈性沒那麼好

滷透的三層肉 已變色變味 並成形 咬下去 如果凍軟彈 也有點黏性
不再使我有一吃到軟趴趴又有腥味的肥肉的感覺 過去我吃到這種肉會吐出來的
醬味濃厚 不過鹹 應該有放點糖 推薦必點

玉米魚肚羹 兩碗56元
和大食怪同行者就點這把他KO掉吧 我還是不習慣吃這種太濃綢的食物
冷掉就遜色很多 魚肚的量下的很多 玉米不是放整粒的 是磨碎後才放入
我很喜歡吃玉米 還是覺得整顆吃才過癮 才會較重視
這碗我覺得平淡 普通 優點是魚肚鮮味可吃出 之後我加了紅醋進去 才變得好吃一點

蔥油拌麵24元 右邊的印象中是提味有點小辣的東西 我覺得單吃麵味道就已經很夠就沒再碰了
這道也大推 麵條品質普通 但蔥油真的好香啊 比台灣的香蔥油味道還重 吃起來是醬油放特別多 只是推測
麵條若能換一下 這碗麵就天下無敵

清炒蟹粉 188元
這道是被服務人員害的 我們本想點小份量就好 服務人員卻說太少
點整份又太多 最貴的居然沒吃完

隨菜有配紅醋一碟 我吃了 不太搭 蟹粉本身已經夠鹹 不是微鹹而已
鹹又配酸很怪 這道很下飯 用蛋與細碎的蟹粉下去炒的 到秋天蟹粉就變成蟹膏囉
蟹粉和蛋都是黃色 和蛋一起炒有益魚目混珠XDD 這道蟹味很濃郁 缺點是太鹹 因此很下飯

野菌蔥爆牛柳 48元
這道就似客家小炒的味道 野菇炒牛柳就是味道很道地客家小炒 各位可以想像到吧 唯獨牛肉是個敗筆
軟趴趴的完全不像牛肉口感 即使不帶筋的也不會軟成這樣啊 我不懂料理 是不是故意做成這樣 我不清楚
活了這麼把年紀沒吃過這種牛肉

青桔茶 一壺48
這個杯子可以倒個四杯左右吧 濃度不高有稀釋過 台灣的五十嵐等飲料店好喝多了
它的作用只有為吃重鹹的我們漱個口而已

這道簡體菜單我真的就看不懂了 叫啥三文魚開頭的
三個38元 一人吃一個

它比較適合當餐前開胃菜 份量太多 我說的份量太多不是一般的量化太多
而是以味道品嚐來看 菜是像雪裡紅之類 再塞幾片魚肉 像鮪魚
魚的味道有夠像紅膺牌海底雞的 好厚重的罐頭味啊 上面說它份量過多是覺得
菜的調味生生又鹹鹹的 吃到後面很膩 份量減半差不多

藕行藕素 22元
用蜜蓮藕形容快一點 我一吃就覺得不過是蜜地瓜換成蓮藕罷了
對蜜地瓜有先入無主的印象 變希望蓮藕能再處理鬆散一點 我喜歡吃鬆散的
這道和上一道 若能做成懷石料理方式會更精緻 或許我們人少
吃到有些意興欄柵 感到份量太多

三個人共吃了481元人民幣 比預計的便宜 菜量多 四個人吃剛好一點 不要太計較服務的話
小南國是可以吃的 以精華地段 用餐環境 價錢與食物衡量是如此
看我這篇嫌東嫌西 可是我吃的很開心耶 是氣氛吧
初次來到異地 新鮮感十足加上同行友伴都很nice 反正要吃美食台灣很多
美味與否在此時反而不是那麼重要了

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