中華航空商務艙鴨子划水 - 台北

　　105年10月底去德國法蘭克福，搭乘中華CI061班機，從台北直飛13小時20分鐘，這樣長途
的飛行，在可以商務艙180°平躺的座椅睡覺，對抵歐後一連串的活動，不致精神不振而
影響工作的品質，十分重要。
　
中華飛歐洲的班機，都是從桃園機場第一航廈出發，商務艙辦登機手續櫃檯，當然是
由較資深的員工服務，效率不錯，親切度也略隨資歷高而遞減。

機場商務艙的貴賓室，經裝修後，可以看出是經過專家的設計，從以往講求明亮度，
轉為歐美標準的幽暗照明，傢俱色調也採用暗黃褐色，自成一格。

貴賓室是商務艙體驗的第一步，能使旅客留下深刻印象，重要性不言可喻。 這裡的
座椅十分舒適，閱讀物及閱讀燈也都充足，唯手機充電的設施，應該隨時代的需求，而增
加更大的便利性。

來這裡休息候機的旅客，多數是小歇一下，喝個飲料，隨手撿些餅乾小點，以此標準
，則飲料的品項及小點，例如簡單的花生或餅乾類，有更加充實的空間。

至於誤了用餐時間，想在此貴賓室一飽口腹之欲也沒問題，餐檯上有好幾樣菜餚，或
現場烹調的麵食可享用。有一件事多年來未獲重視，就是掌理烹調服務人員的英語溝通能
力，仍侷限於使用單字溝通，未能用較流利的完整句子，詢問或回答，更別說歐美禮儀習
俗上，表現自然的問候招呼。若能加強這方面的素質，在航空公司服務國際化的感覺上，
絕對有加分效果。

這架波音777型客機，商務艙座椅寬敞自不在話下，右邊扶手下面耳機、盥洗包已備
妥，另一邊放置拖鞋，方便一上機，就可換上穿著。調整座椅的按鈕靈敏，但更便利的是
，影音、燈光或服務鈴，均可在大型螢幕上，用觸控的方式完成，且娛樂節目的播放功能
有效率，不再有早期操縱不便，時時要請空服員重新設定之困擾。

經歷過多年搭乘中華航空商務艙經驗，這次又感覺到他們正一步一腳印的向上提升，
例如送熱毛巾的方式，不再是用夾子從一盤毛巾中夾起一條，直呼注意很燙，交給乘客，
而是以一個小盤裝好毛巾送上，且一用好，會立即收取，保持桌面清爽。

另外是座椅旁小燈的設計，是要避免開頭上閱讀燈，製造太多光害，影響他人睡覺。
之前遇到的小燈，第一，光線不足，第二，投射角度完全不能到達看書人的書上，小燈設
計只是聊備一格，完全沒有使用者體驗的管理。而這班機的小燈就非常合用，使用的人可
以在機艙內大燈關閉後，很釋懷的使用小燈，不會有設法增加光線，而影響他人之愧疚感
。

用餐的方面也有用心，以往塗麵包的牛油，要嘛給一小盒乳瑪琳，自己撕開盒子使用
，或用小碟子盛一小塊butter，但中華現在的水準，是使用一個像蠟燭台式的高腳小碟，
裝乘牛油，讓旅客使用起來更方便優雅，一手就搞定。並且很罕見的有湯品供應，一碗湯及湯匙，放在有凹槽的碟子上，穩穩地送上享用，
值得讚譽。

主菜三種選擇，兼顧嗜食麵或飯及肉類的偏好，餐酒六種可選，紅白酒來自歐、澳洲
、美洲酒莊，不論餐或酒，都具高檔餐廳水準，甜品及餐包也不落俗套。

長程機，就這班機是半夜起飛的，飛行時段落在晚上睡覺時間，旅客用完餐要睡覺時
，除預置椅子上毛毯之外，空服人員會再提供一張羽絨被，甚至為旅客鋪設完畢，再請旅
客入座。從上述種種細節觀察，中華航空在商務艙的經營，有若鴨子划水，默默耕耘，向
尖端邁進。



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