九州日田千屋鰻魚飯三吃（日田まぶし千屋 - 福岡

店 名：日田まぶし千屋
地 址：大分県日田市豆田町4-14
營業時間：【一 五】11:00～18:00（L.O.17:00）
【六日國定假日】11:00 20:00（L.O.19:00）
週日也營業
休 日：ー
推薦食物：鰻魚飯
最低消費：2600円
官 網：ー


圖文網誌版：https://peikie1.pixnet.net/blog/post/49228160

日田的豆田町內千屋鰻魚飯在當地還蠻有名的，也是鰻魚三吃的著名餐廳之一。
這間鰻魚飯餐廳只賣這道菜，就只分大小而已。
鰻魚飯三吃起緣於名古屋，因此在名古屋也吃得到。
但在日田只有這間千屋（日田まぶし千屋）鰻魚飯啦！

下午快一點多的平日，我們進門後都不見服務員的蹤跡，
後來叫了好久才出現。一進門後就為我們帶位，
然後送上茶。
點了餐就是這裡菜單的第一個（日田まぶし）2600円。
點完餐後就送上了藥味，
日文的藥味不是藥哦！而是指辛香調味料。
從左邊到右邊是：
白蘿蔔泥（大根おろし）、柚子胡椒（ゆず胡椒）、芥末（わさび）、蔥（ネギ）

等沒有多久，一人份的鰻魚飯就送上來了，
是木桶裡有飯，上面裝上鰻魚兩大片切成一片片的。
還有鰻魚的清湯，裡面放了個肝。
清湯非常清爽爽口，剛好可以去掉鰻魚飯很重的油膩味。

鰻魚飯有三吃：
１．先吃原味：挖一口想吃的份量到碗裡，就這樣吃他的原味。
２．搭配藥味：再挖一口的份量到碗裡，上面放上自己想吃的藥味。
　　　　　　　（我放了蘿蔔泥跟ゆず胡椒）
３．吃茶泡飯：再挖一口放到碗裡，再將茶壺裡的高湯倒進飯裡，就變成茶泡飯了。
　　　　　　　再放上自己喜歡的藥味調味。


這三種吃法都非常好吃，
第一種吃原味的吃飯，很容易就飽足。

第二種吃法，可以搭配各種藥味，真的很棒。
柚子胡椒真的超棒的，柚子胡椒起源也是日田，
每年的秋季會開始製作。
在九州各大超市也都找得到。

第三種茶泡飯吃法，感覺就非常清爽，
比起第一種吃法，會有種沖刷了口中的醬料油膩感的感覺。
如果覺得沒什麼味道，再放些藥味進去就好。

吃完後就去日田町上逛逛，剛好看到一棵高大的銀杏樹，
整棵都變黃葉了！
日本已經是秋天了感覺，這銀杏樹搭配後方的老房子，非常有味道

整個日田的豆田町是個小觀光區，
老街有兩條平行，在店門口或公車站牌前拍照，
怎麼拍都有古色古香的味道。
大家若有到日田住上一晚，
不妨好好享受這老街的氛圍。




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