京都 Walden Woods Kyoto：純白極簡咖啡 - 京都

店 名：Walden Woods Kyoto
地 址：京都市下京区栄町508-1
營業時間：9：00～22：00
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網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/46054122
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Walden Woods Kyoto在2017年底開幕，開幕後很快就成為人氣很旺的京都咖啡之一

近期的京都情報誌上時常會看到關於Walden Woods Kyoto的介紹

除了以自家烘焙為號招外，會被吸引前來的，大概都是為了這間店特別的空間設計吧

Walden Woods Kyoto全白的室內設計與階梯式客席在日本IG上爆紅

不只日本人會專程來，也有不少外國觀光客會特地過來拍美照


Walden Woods Kyoto位在靠近地下鐵五条站、河原町六条這帶的住宅區中

這次住在五条 Vessel Hotel Campana Kyoto Gojo飯店，正好早上走過來喝杯咖啡

我一早來人還不多，正好可以拍個夠，坐到中午左右就湧入不少人了

店外觀是極簡的白，看到這樣的設計，總覺得好像有點距離感，但自在的走進去就對了


外牆的白延伸到裡面，整間店都刷上了白色調

從天花板、牆面、吧檯、地面、到店內的各種工具，幾乎都是統一的白色系

彷彿走入了黑白世界，只要一滴顏料，就能將整間店染成不同色彩


一樓設計為工作區，L型的長吧台是工作人員的領域

在全白的空間中，最醒目的就是中央的黑色烘豆機

黑色機器與白色空間創造出強烈的對比，也十分有趣


建築內多採用木造方式裝潢，刷上白漆的木材，仍保留了些許屬於木頭的質感

木頭本身的質感，讓這個空間不會因為純白色調而顯得太過冷冰冰沒有溫度


Walden Woods Kyoto自家烘焙的咖啡豆，200g 日幣1500起

除了咖啡外的點心，這天只看到餅乾類，興趣不大就沒點了～想吃蛋糕啊XD


近看就能發現Walden Woods Kyoto應該是選用甘蔗板來裝潢，然後再刷上清爽白色吧

店內也販售自家品牌的杯子、保溫瓶等


先點咖啡結帳後，在旁邊等一下咖啡，然後再端著咖啡自行上樓找座位

Walden Woods Kyoto最讓人驚艷的，我想就是二樓的極簡空間

沒有桌子也沒有椅子，環繞整個空間的三層階梯式設計，讓客人們自由使用


白色系的木造空間對比窗外公園的綠樹，感覺清新又有一點超現實的空靈感

一盞盞提燈整齊排列著，像是煤油燈的外型也令人印象深刻


剛來的時候完全沒有人可以盡情拍，後來客人慢慢變多了～

在這空間內隨手一拍都是美照

也難怪Walden Woods Kyoto會迅速成為IG上熱門的打卡店家


角落裡擺了許多紙黏土捏出的鳥兒，讓這裡多了一點點藝術氣息

這天點了杯卡布奇諾Cappuccino 日幣￥450

內用咖啡會放在金屬圓盤裡讓客人端上樓，如果有點點心也會一起放入

咖啡喝起來順口不苦澀，奶泡蓬鬆帶點空氣感，淡淡的牛奶香氣融入咖啡裡

中烘焙的咖啡喝起來沒有澀感，舒服的苦味跟香味都不錯


不少人都是點杯咖啡，就低頭滑起手機或用起電腦，一起共享這寧靜的空間，十分舒服

若是網美們想大拍IG美照的話，我會建議挑早一點的時間造訪

接近中午或是午後，人潮就會慢慢增加，也比較不好意思大動作

想要喝杯簡單咖啡，靜靜享受這特色空間的話，避開人潮早一點來也很不錯




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