京都 新京極 京極かねよ鰻魚飯 - 日本

圖文版：http://bueplus.pixnet.net/blog/post/36333638

晚餐時間來到了快到新京極三条底的老店「京極かねよ」，之前就聽說他的鰻魚飯很不錯
。其實地點很好找，沿著河原町走比較快，走到UNIQLO那棟建築物後，從旁邊的巷子進去
就可以看到了，旁邊不遠處是很久以前曾吃過的 第一旭極上拉麵。

店內不大，而且裝潢非常有古味，點完餐沒多久就送上醬菜。

不一會，熱騰騰的餐點就送上來了，我點的是一般的きんし丼，就是在鰻魚飯上還有一個
厚燒蛋，端上來時還可看到露出來的厚燒蛋。

看這方型的厚燒蛋，一打開碗蓋就可以聞到好香好香的蛋香，然後下面則是鰻魚飯。先說
這個厚燒蛋，和日本常見的高湯蛋捲不太一樣，沒那麼軟也沒那麼甜，質感較硬，但裡面
卻軟嫩，表面非常光滑，我最訝異的還是厚燒蛋本身散發的香味，濃郁的蛋香中伴隨著烹
飪時的火氣。雖然好吃，但是份量有點多，吃到最後反而有點膩，這時醬菜就可以用來調
整味道了。

下面的鰻魚飯我覺得不錯，加一點山椒粉後除了壓掉鰻魚的油膩感之外，更能突顯鰻魚本
身和醬汁的味道，表皮微焦的感覺真的很棒，份量也不算少。

說個京極かねよ讓我覺得很貼心的地方，就是他們的毛巾和茶。我到的這一天其實很冷，
特別到了晚上更只有五六度，很多餐廳會給濕紙巾，用起來多少會有種冰冷感，但京極か
ねよ給的卻是很熱的毛巾，拿來暖手的感覺超舒服的，而桌上的茶也是有客人才送上一壺
熱騰騰的茶，這兩個看似不起眼的服務，卻因為其熱度，讓我備感窩心。

京極かねよ的表現我覺得比 十二段家的山椒鰻魚飯 來得好，無論是味道或是份量我都比
較喜歡京極かねよ，不過，依然不便宜，或是說鰻魚飯本身就不是便宜的餐點，但我還是
會推薦來吃吃看老店的風味呀。

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