京都 祇園 天婦羅 八坂圓堂 - 京都

祇園　天ぷら八坂圓堂
605-0811　京都府京都市東山区八坂通東大路西入ル
TEL ／ 075-551-1488　　
FAX ／ 075-561-8290
建議先預約 http://www.gion-endo.com/reservation/form.html
消費時間 2013/11



圖文版: http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/168636291



文字版:

今天來吃天ぷら~!我們來到了八坂圓堂!

這一區美食臥虎藏龍，八坂圓堂是其中頗受歡迎的店

因為趕時間坐上小黃，跟運転手さん說八坂通上的八坂圓堂

運転手さん馬上回~喔喔!圓堂~圓堂!沒問題! 啟程!

圓堂的建築稱為「数寄屋造り（すきやづくり）」

被認為是傳統的茶室建築，最早出現於安土桃山時代(西元1600年左右)

圓堂有各式各樣的座位，據說最難訂的是「カウンター越し」也就是吧檯座位

這次難得的聚餐我們選擇的是和「数寄屋造り」最match的個室位

如同古代茶室一般，享受被庭院包圍，彷彿有進到高級料亭的錯覺

在庭院一角還有えびすさん

接著來看今晚的菜色

前菜是湯葉（ゆば）

向附--季節の造里

另外，圓堂天ぷら所使用的材料都是當季食材

可能會隨你/妳來訪的時間與季節不同有所變換唷!

首先是玉蜀黍/ウニの磯辺揚げ(海苔海膽)/海老泥麵包

車海老(明蝦)*2

鱒魚紫蘇巻/椎茸海老/加茂茄子

稚鮎/牛蒡/下仁田ねぎ

京かんざし(形狀奇特的蘿蔔，日文的意思是髪簪)/穴子

「口直し」--圓堂特製沙拉讓你/妳吃完一連串天ぷら後先轉換口感

裏頭有一種叫做「鳴門金時」的材料，正好在上回介紹伴手禮BALKAL時有提到

立即現學現賣~受け売りしちゃった～Ｗ

接著是2選1的天ぷらのお茶漬け(天茶泡飯)

還有天丼

最後是「水物」~冰淇淋有抹茶與蘋果兩種口味

大約10來種的天婦羅料理溶入在談笑聲間，滿足的品嘗完畢!

套餐的食材搭配得還不錯，雖然都是油炸物

但因素材變化性豐富，尤其像是海苔海膽、海老泥麵包可以確實吃到「海洋的味道」

炸功也十分了得，玉米等麵皮雖薄但相當酥脆

車海老沾點圓堂的抹茶塩也是吃到連頭都不剩(降講好像有點噁w)

在連續五道炸物之後，接著上來清爽的沙拉剛好調和一下口中快要出現的油膩感

剛剛好的分量，爽脆清香的口感

來到京都想品嘗一下天ぷら的話，是不錯的選擇!

這次雖然是分享晚餐，下次我們已經說好要試cp更高的午餐了

八坂圓堂~下回見摟!

喔~回程時發現隔壁的高雅建築原來是辻利辦公室~@@



--

愛家 愛台灣 愛京都

香蕉草莓的部落格

http://honey777honey777.pixnet.net/blog

--