京都 錦市場 Sushi Time 圓形甜甜圈壽司 - 京都

店 名：sushi tiome
地 址：京都府京都市中京区中魚屋町478 荒木ビル1F
營業時間：11:30–21:00

圖文：https://auntie.tw/sushi-time/

＝＝＝＝＝＝
這次在京都錦市場附近發現一家壽司店「Sushi Time」，

一開始是被招牌上的壽司給吸引，因為不像一般握壽司的形狀

，而是圓圓的像是甜甜圈造型的壽司，很新潮耶，而且店裡的環境很不錯，

對於觀光客很友善，就算不是來用餐，來這借廁所、借wifi都可以喔！

Sushi Time就位於錦市場旁，地點很好，老闆人很好，就算是在錦市場買的小吃，也

都可以拿到店裡享用，是不是真的很友善！

店裡的環境也很舒適，雖然空間不大，但是乾淨又明亮，還有免費提供充電器！

點餐方式是以機器自助點餐機，付款刷卡、現金都可以，

點餐機介面有中英文翻譯，以甜甜圈壽司為主，

店裡販賣還有自己設計的T-Shirt伴手禮喔！

一旁可以自取醬料與飲用水，因為是甜甜圈壽司，所

以使用的醬油是用噴霧狀的，挺特別喔！

甜甜圈壽司 JPY 550

Sushi Time的壽司米裡還有添加大麥，所以吃起來帶著點ＱＱ的口感，

這道是店裡人氣第一個餐點，上頭鋪滿了新鮮海鮮，像是甜蝦、鮭魚、干貝、鮪魚等，

還放了兩片小番茄點綴，看起來真的很可口，做得很精緻，跟藝術品一樣

。口味也很不錯，微酸的醋飯，而且一次就可以吃到多種海鮮，

價格也很便宜耶，550日幣，划算！

炙烤鮭魚甜甜圈壽司 JPY 550

平常最愛吃的就是鮭魚握壽司，炙燒鮭魚尤其愛

！炙燒過的鮭魚油脂會化在醋飯上，吃起來更香。

神戶牛肉甜甜圈壽司 JPY 2,200

師傅端上桌前還會在面前現場炙燒神戶牛肉，跟炙燒鮭魚有異曲同工之妙，

吃起來味道之香，油花非常豐富，另外還搭配海膽跟鮭魚子，山珍跟海味都在這了！

蔬食甜甜圈壽司 JPY 550

素食者可食用的蔬食甜甜圈壽司，上頭的花瓣都是可食用的，

味道清爽，配色又美，師傅的創意真的挺厲害的！

此外可以內用壽司外，也可以報名手作壽司的活動，包括五貫握壽司、

一個炙燒鮭魚甜甜圈壽司、兩個手捲、兩個丸壽司(干貝*1神戶牛*1)，

材料裝備都傳得好好的，師傅會親自教怎麼握壽司，

網路上就可以報名，這次也嘗試看看自己做壽司，平常只會吃而已，

自己捏起來還真的是覺得有點打擊到自信心 :lol:，

平常看師傅捏握壽司好像很簡單的樣子，自己嘗試弄的2266的，哈哈，

要捏成漂亮的長方形真的不是很容易耶，不過活動挺有趣的，小朋友應該會很愛喔！

成果跟師傅捏的比較起來，是有點醜，不過還是可以吃啦，哈哈！

Sushi Time的甜甜圈壽司跟一般不同，很特別，

而且老闆經營的模式個人還蠻喜歡的，想要推廣日本不一樣的壽司文化、

不會強迫每個人一定要點一樣餐點，價格也不貴，就像街頭小吃一樣親民，

對觀光客很友善，可以免費借廁所，大家來到京都錦市場，

可以來試試這家不一樣的壽司店喔！

--