[京都。三?] Caf'e & Chocolat 的法國鄉土料理與甜點 - 京都

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餐廳名稱：Caf'e & Chocolat
地 址：京都 三條
價位(每人)：1000~1500
官方網站：http://cafechocolat.cc/index.html
評 價：4顆星
圖文版：http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/26200208

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在這裡用餐的時光，讓咩想起了那妝盤華麗的MIKIMOTO，想起了那純白色的真皮沙發椅。

Cafe & Chocolat 的純淨氣息

位於京都三?[螃蟹道樂]的斜對角，法式捲餅小車旁的[咖啡與巧克力]，販售著悠閒的午茶時光與喧鬧的派對聚會。



[咖啡與巧克力]坐落於1928??2F，帶點斑駁的石牆訴說著當時的美麗。

Tiffiany藍的木製窗筵與明亮醒目的招牌。微笑地招招手~上來瞧瞧吧!



窄小的階梯有點灰黃，卻是咩喜歡的小磁磚系列。

兩個拐彎後，店內菜單就像是不會說話的門童，讓你端詳、思索、比較、盤算，想好了再進來。



非常有距離感的設計。拾階而上的人們，並不會被過度重視，也因如此，有緩衝的時間與空間來做決定。

咩很喜歡這樣的店家，不會給客人過多的壓迫感，看好了、想好了再進來。

當咩手握著銅製門把，一瞬間，就愛上了開門的感覺。

這種圓圓的門把，讓手心很有存在感，連接的木製對開門，有一種回到中古宮廷時代的錯覺，被建築物的歷史氣息深深地包圍。


入店後，侍者沒有誇張的歡迎吆喝聲，只是輕聲地說:這邊請。

待我們入座且坐定後，送上MENU與冰水。


咩開始東張西望起來，這裡的用餐環境好優雅唷~ 每個人在昏黃的燈光下靜靜地、悄悄地聊著。

每組客人自然而然地形成無形的小包廂，開心愜意地，有種說不上來的神奇氛圍。



獅瓜開始研究MENU。很認真的讀、認真的選、認真的想，還有偷看別桌點的。

做這些事的同時，你不會感到有人在用眼神催促你，或者過度關愛你。

侍者非常自在地在桌與吧檯間穿梭，似乎受過專業訓練班，讓客人覺得很自在。

Galett (+600 yen升級套餐)

咩是衝著甜點來的，瓜說他想吃吃看galett是什麼滋味。

單點galett + 600 yen就能擁有湯、飲料、莎拉 or 甜品。


湯是一種淡綠色的冷湯。凡是冷湯，對獅瓜而言都是喝不出個所以然的湯，卻都很順口。


侍者推薦的galett - Alsace(880 yen)。

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卵 Sauerkraut
Sausage
Bacon & potato
Stone-ground mustard
Baby leaf
Cherry tomato
Cheese
Egg


全部被包覆在咖啡色的麵皮裡，卻又巧妙地露出。

這要怎麼吃阿~ 像潤餅一樣捲起來，然後再用刀子切嗎?? 還是就這樣切一小塊一小塊地吃。

應該是優雅地吃厚~ 切一小塊一小塊地吃吧!! 每一塊吃到的餡料都不一樣。

或許這是galett的魅力之一。沒多久，隔壁桌兩個年輕日本妹也點galett，一樣一小口一小口切來吃。



galett 附贈的甜點很妙，就像是一坨弄頭毛的幕斯，擺上果醬與鮮果就完成。

這一坨慕斯(拜求~~正確名稱!!)非常有彈性，有點像是奶烙但口感更為清爽。

甜點套餐1050 yen(甜點+飲品)



咩點的熱拿鐵單價要650 yen...貴死人了。怎麼想也是吃套餐划算。

不過，這熱拿鐵又比法蘭西洋?子處的好喝，入口的滑順度高達95分，就是一整杯一口氣喝下去也會很舒服的那一款。(又不是在灌酒說...)


入口處的甜點廚窗，就選這一款藍莓派蛋糕。當她被細心裝盤後，顯得更嬌艷動人了。

先把周圍的水果跟果醬吃完，接著認真地獨享她。



上兩層的鮮奶油，非常非常地清爽，與口感鬆軟口味濃厚的海綿蛋糕搭配起來，非常稱職的[潤滑]角色。

中層的藍莓醬與底層的卡士達，雖然有點甜，卻恰巧能中和派皮的微微鹹與清爽的脆。

怎麼說，派皮真的很好吃拉~~~中間的蛋糕還有餡料們都很盡責地演出，咩給她[95]分!!

搭配95分的熱拿鐵，幾乎有滿分的水準。

唯一美中不足的是，拿鐵的分量太少，後來只剩蛋糕獨舞，就顯得有點甜了。

這跟雙人對戰組合一樣，單打已經很強，再找到一個超合拍的搭擋，就所向無敵了!!!

下次點冰拿鐵好了，只怪熱拿鐵的持久力/備戰力不足，要一起奮鬥到最後咩!!


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[店鋪資訊]

Cafe & Chocolat 官網: http://cafechocolat.cc/index.html






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