[京都。三?] Caf'e & Chocolat 的法國鄉土料理與甜點 - 京都

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餐廳名稱:Caf'e & Chocolat
地 址:京都 三條
價位(每人):1000~1500
官方網站:http://cafechocolat.cc/index.html
評 價:4顆星
圖文版:http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/26200208

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在這裡用餐的時光,讓咩想起了那妝盤華麗的MIKIMOTO,想起了那純白色的真皮沙發椅。

Cafe & Chocolat 的純淨氣息

位於京都三?[螃蟹道樂]的斜對角,法式捲餅小車旁的[咖啡與巧克力],販售著悠閒的午茶時光與喧鬧的派對聚會。



[咖啡與巧克力]坐落於1928??2F,帶點斑駁的石牆訴說著當時的美麗。

Tiffiany藍的木製窗筵與明亮醒目的招牌。微笑地招招手~上來瞧瞧吧!



窄小的階梯有點灰黃,卻是咩喜歡的小磁磚系列。

兩個拐彎後,店內菜單就像是不會說話的門童,讓你端詳、思索、比較、盤算,想好了再進來。



非常有距離感的設計。拾階而上的人們,並不會被過度重視,也因如此,有緩衝的時間與空間來做決定。

咩很喜歡這樣的店家,不會給客人過多的壓迫感,看好了、想好了再進來。

當咩手握著銅製門把,一瞬間,就愛上了開門的感覺。

這種圓圓的門把,讓手心很有存在感,連接的木製對開門,有一種回到中古宮廷時代的錯覺,被建築物的歷史氣息深深地包圍。


入店後,侍者沒有誇張的歡迎吆喝聲,只是輕聲地說:這邊請。

待我們入座且坐定後,送上MENU與冰水。


咩開始東張西望起來,這裡的用餐環境好優雅唷~ 每個人在昏黃的燈光下靜靜地、悄悄地聊著。

每組客人自然而然地形成無形的小包廂,開心愜意地,有種說不上來的神奇氛圍。



獅瓜開始研究MENU。很認真的讀、認真的選、認真的想,還有偷看別桌點的。

做這些事的同時,你不會感到有人在用眼神催促你,或者過度關愛你。

侍者非常自在地在桌與吧檯間穿梭,似乎受過專業訓練班,讓客人覺得很自在。

Galett (+600 yen升級套餐)

咩是衝著甜點來的,瓜說他想吃吃看galett是什麼滋味。

單點galett + 600 yen就能擁有湯、飲料、莎拉 or 甜品。


湯是一種淡綠色的冷湯。凡是冷湯,對獅瓜而言都是喝不出個所以然的湯,卻都很順口。


侍者推薦的galett - Alsace(880 yen)。

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卵 Sauerkraut
Sausage
Bacon & potato
Stone-ground mustard
Baby leaf
Cherry tomato
Cheese
Egg


全部被包覆在咖啡色的麵皮裡,卻又巧妙地露出。

這要怎麼吃阿~ 像潤餅一樣捲起來,然後再用刀子切嗎?? 還是就這樣切一小塊一小塊地吃。

應該是優雅地吃厚~ 切一小塊一小塊地吃吧!! 每一塊吃到的餡料都不一樣。

或許這是galett的魅力之一。沒多久,隔壁桌兩個年輕日本妹也點galett,一樣一小口一小口切來吃。



galett 附贈的甜點很妙,就像是一坨弄頭毛的幕斯,擺上果醬與鮮果就完成。

這一坨慕斯(拜求~~正確名稱!!)非常有彈性,有點像是奶烙但口感更為清爽。

甜點套餐1050 yen(甜點+飲品)



咩點的熱拿鐵單價要650 yen...貴死人了。怎麼想也是吃套餐划算。

不過,這熱拿鐵又比法蘭西洋?子處的好喝,入口的滑順度高達95分,就是一整杯一口氣喝下去也會很舒服的那一款。(又不是在灌酒說...)


入口處的甜點廚窗,就選這一款藍莓派蛋糕。當她被細心裝盤後,顯得更嬌艷動人了。

先把周圍的水果跟果醬吃完,接著認真地獨享她。



上兩層的鮮奶油,非常非常地清爽,與口感鬆軟口味濃厚的海綿蛋糕搭配起來,非常稱職的[潤滑]角色。

中層的藍莓醬與底層的卡士達,雖然有點甜,卻恰巧能中和派皮的微微鹹與清爽的脆。

怎麼說,派皮真的很好吃拉~~~中間的蛋糕還有餡料們都很盡責地演出,咩給她[95]分!!

搭配95分的熱拿鐵,幾乎有滿分的水準。

唯一美中不足的是,拿鐵的分量太少,後來只剩蛋糕獨舞,就顯得有點甜了。

這跟雙人對戰組合一樣,單打已經很強,再找到一個超合拍的搭擋,就所向無敵了!!!

下次點冰拿鐵好了,只怪熱拿鐵的持久力/備戰力不足,要一起奮鬥到最後咩!!


[相關食記]

MIKIMOTO閃耀珍珠光澤的首席甜點: http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/17319292

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[店鋪資訊]

Cafe & Chocolat 官網: http://cafechocolat.cc/index.html






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All Comments

Joseph avatarJoseph2009-08-25
文中我看到很多問號也@@? 是只有我嗎?
Necoo avatarNecoo2009-08-27
sorry..ptt這邊的日文會有些問號,圖文版那邊就正常了