[京都。二?]TAWAWA。京都風旬味甜點放題記(簡介篇) - 京都

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餐廳名稱：TAWAWA
地 址：京都 JR二?
價位(每人)：1800日圓
官方網站：http://www.kyo-tawawa.co.jp/restaurant/restaurant-nijyo/dessert.html
評 價：4顆星
圖文版：http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/25250949


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總算踏入[TAWAWA]了。

這間位於[立命館大學]7F的TAWAWA，在京都一共有4間分店。分別為[新風館店]、[JR京都伊勢丹]、[京都?店]與[二?店]。每一間分店都各有其特色，像[新風館店]跟[二?店]都是以[餐廳]的型態營運；[JR京都伊勢丹]則主打[甜點專賣店]；[京都?店]標榜[捲蛋糕]。

雖然各家分店的營業型態不同，但共通點都是:

1.採用京都當地精選的新鮮野菜與水果，簡單地調理來保持野菜與水果本身的甘甜營養。

2.採用[?????料理](Viking)方式，避免不必要的浪費。?????就是很像Buffet的方式，以大盤子裝盛，吃多少拿多少。

3.甜點當然是以最[旬味]的水果為基底，簡單又精巧地搭配，隨著四季而有不同的變化。

TAWAWA二?店-立命館大學7F



從京都車站搭JR就能到[二?]，出站後往[立命館大學]只要5分鐘的路程。距離用餐時間還有幾分鐘，小逛一下大廳吧!!嚇~ 突然看到熟悉的身影，原來是我們的[孟子]，酷~ 原來[孟子]跟立命館大學是有淵源的。

話說~~~~~孟子[盡心章]:[夭壽不貳，修身以俟之，所以立命也]

這短短的三句話，卻到盡人生啊!! 看官，不是國文系的應該也是有點懂他其中的奧妙

但，還是附上翻譯比較好一點。[人阿~有的早死，有的長壽，這都是由天命來決定的。因此，要在活著的時候努力修身養性、勤奮學習，才不會讓你的一生白白地度過。]

果然有讓人為之一振的感覺~ 走吧~ 在有生之年，也要好好地犒賞自己讀書的辛勞。

限定 X 限定 X 限定的甜點放題

[限定]一星期只有兩天: 星期天 + 星期一

[限定]一天最多90人

[限定]只有15:00-16:30給你吃

如此嚴苛的限定，讓每次經過立命館大學都會懷疑它的人氣度的獅瓜兩人，鼓起勇氣，選在結婚二周年紀念的這一天，搭乘美輪美奐、金光閃閃的電梯，來到以大理石為基底打造的立命館大學7F。



14:50，這個光景，該打退堂鼓嗎? 接近一點，聽到細細酥酥的交談聲...



一群女人，已經嚴陣以待地等候了。前鋒攻擊部隊為推著baby car的媽媽們，後端支援部隊則是優閒愛嚼舌根的婆婆們。這時候，可別就傻傻地跟著坐、跟著等，請往前移動至櫃檯[做筆錄]。人多等待的餐廳，為了避免排隊等紛爭，一定會有預約單給客人填寫的。

數一數，現場也才20幾個人，還好。沒想到，五分鐘後，來了一大群[後端支援部隊]，一次就是8個人。還好還有位置。

?????料理的外部區塊



這個位於門口的區塊，主要放置普通的糕點、莎拉、飯麵類與飲料。


草莓香草蛋糕，是日本生日蛋糕的本格選項。看似簡單，卻能帶給人最簡單的幸福。


咩的新歡[捲蛋糕]。這一盤的刀工比較差唷~不過看在海綿蛋糕的濕軟與內搭的奶油就不計較了。


好吃的咖哩蛋包飯。沒有花俏的外型，卻包覆著最新鮮的野菜炒飯，咖哩醬是[甘口]，醬汁相當爽口不膩。這醬，應該是綜合野菜+水果熬煮出來的吧!


冷盤只有三盆。生菜沙拉、義大利麵沙拉與奶油玉米濃湯。要好好的褒獎這[奶油玉米濃湯]，它應該可以叫做[牛奶玉米濃湯]，完全是清爽的牛奶味，是冷的，卻非常順口!!


飲料區的飲料都是旬味的現榨果汁。青色的是野菜汁，其他橘色系的就是柑橘類果汁。

甜點密室-[村上貴]專屬包廂

另一個區塊在獅瓜入座時，服務生特別說明使用方式。就是從左邊的入口進，右邊的出口出。疑~感覺很慎重，遠遠看有bar的fu。


來到這的婆婆們，各個都不是省油的燈。入座後，各自分工搶食，不一會功夫，每個人至少都有兩盤以上的甜點，果然是飽經世事的婆婆。



這小小的水果塔，就派皮+卡士達+新鮮水果。靜靜地倒映在......到底要不要拿ㄚ~


水洗石子的透明玻璃，淚珠狀的布丁


經典巧克力蛋糕，扎實地不油


咩吃了三片的千層派，果然是出自名師之手是感動!!


柑橘類的水果塔，造型非常夏天。


毫不令色的綜合水果派，水果的鮮度與卡士達醬的奶潤...


最令咩動容的是它的水果量。櫻桃、桃子、西瓜、草莓、葡萄...真的是犧牲奉獻。


連昂貴的芒果都出現了


還有看起來甜到不行的超熟哈密瓜


白色品種的哈密瓜...


巨型蒙布朗


水果大盛，夏天真的來到了。曾經發誓要穿短褲在京都閒晃的咩咩獅，在進入[甜點密室]後，這宏大的誓願就消失在腦海理的理性範疇，取而代之的是飢餓中樞。怎麼能抗拒這樣的甜點放題呢!!

..............................................................................敬請期待下集[體驗篇]

[相關資訊]

1.TAWAWA官網(二?店): http://www.kyo-tawawa.co.jp/restaurant/restaurant-nijyo/dessert.html

2.村上貴基本簡介: http://www.kyo-tawawa.co.jp/special/0906_renewal.html




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