京都第一烏龍麵 山元麵藏 - 京都

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2017-02-02T21:13

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店 名:三元麵藏
地 址:京都府京都市左京區岡崎南御所町34
營業時間:11:00 - 18:00(星期三只營業到14:30)
休 日:固定休星期四和第四個禮拜的星期三
推薦食物:炸牛蒡丼、炸雞烏龍麵、豬肉烏龍麵
最低消費:一人一份餐點
官 網:http://www.yamamotomenzou.com/


網誌圖多好讀版:https://goo.gl/bkNbKb

---------------純文字--------------------

京都第一烏龍麵 山元麵藏

這一間是我覺得值得在冷風中且排隊一小時以上的店。京都第一烏龍麵果然實至名歸且值
得一試!在Google Review上面4.4顆星,161個評論果然強大!


我們大概是兩點抵達,原本以為躲開用餐時間就可以躲開人潮,沒想到到現場還是看到了
人龍。那天體感大概一兩度啊!在冷風中排隊,暗自祈禱不要踩到雷LOL。排隊的人大多
是日本人,幾組韓國人。店家十分貼心端出熱麥茶,請大家先暖暖身。

等了大概一個多小時,終於被請進去。原本以為被請到店內就是可以準備入座,沒想到只
是被請進來坐著繼續排隊LOL。


店內的座位不多,吧台區和門口的兩張桌子。座位加起來不到20個吧,難怪這也是會排隊
的原因。

在外面排隊的過程中,店員已經先遞菜單(有中英文菜單可以索取),順便幫大家點好菜以
節省時間。一入坐已經備好茶水等著吃麵囉!上餐速度算快,我們點了豬肉烏龍麵、
生蛋黃牛蒡丼和炸雞烏龍麵。




麵份量滿大,烏龍麵是手作的,本身十分有彈性,湯可以喝到豬肉的鮮甜!




大推這個生蛋黃牛蒡丼!生蛋黃藏在炸牛蒡裡,飯本身十分Q,加上蛋黃整個就是大滿足。


炸雞烏龍麵,炸雞本身吃起來不像是日本炸唐揚雞那樣,雞胸肉沒有特別醃過,吃起來不
柴且鮮嫩多汁。湯頭本身是柴魚高湯底,比起豬肉烏龍麵的湯,算是十分清爽的湯底。


旁邊的一味粉和七味粉。


用餐結束後,店家招待的杏仁豆腐。


整體上用餐的過程十分舒服,服務態度根本好到爆表。照片雖看不出麵的份量,但份量真
的滿大的!從外場店員到內場帥氣的廚師(感覺是店主人)在用餐過程中都會詢問每個客人
餐點是否還滿意,即使知道我們是外國人。可以感受到他們謙卑的態度也並沒有因為自己
是京都第一而怠慢客人。覺得這間店會成為排隊人氣名店不是沒有原因的,
魔鬼就在細節裡啊!




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Tags: 京都

All Comments

Robert avatar
By Robert
at 2017-02-03T07:58
他們的雞肉超嫩!!
Kristin avatar
By Kristin
at 2017-02-05T10:50
很好吃,前年2月 4點多去 都沒排到隊
Lily avatar
By Lily
at 2017-02-05T17:09
炸雞條真的很好吃 ... 麵也很讚 下次還會去
Victoria avatar
By Victoria
at 2017-02-10T09:13
雞胸肉出乎意料的嫩啊!QQ
Rae avatar
By Rae
at 2017-02-10T18:24
好想念炸牛蒡啊!
Lily avatar
By Lily
at 2017-02-15T05:24
山元麵藏已是京都定番。老闆是娃娃臉負責炸物的帥哥。主要
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2017-02-15T21:09
去年6月很期待去吃,就結果味道是我不愛的QQ湯頭苦苦
酸酸的…不過他們態度非常好,還有招待我們小東西吃
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2017-02-19T02:41
負責弄麵的廚師也是帥!過年前第4度造訪,弄麵的帥氣廚師
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2017-02-21T20:29
跟我招呼完,他還等我結完帳後特地跟我鞠躬道別!太甘心啊
Elvira avatar
By Elvira
at 2017-02-25T17:47
多年前第一次去,挑在開店前就去排隊,娃娃臉老闆還害羞地
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2017-02-26T23:52
答應合影的要求!這麼多年來他們的態度一直都保持得很好
Daniel avatar
By Daniel
at 2017-02-28T16:00
一早去排第3還第4組,排1個小時就解完任務 好吃
Mary avatar
By Mary
at 2017-03-05T10:54
超好吃的店,每到關西必訪行程
Ina avatar
By Ina
at 2017-03-08T22:06
老闆超熱情...對外國遊客很好...
Annie avatar
By Annie
at 2017-03-09T20:31
半年前去的...我想評價高也是有原因的...東西好態度佳
Catherine avatar
By Catherine
at 2017-03-12T07:13
有中文菜單 排隊時會拿飲料給你
Michael avatar
By Michael
at 2017-03-12T14:32
還願意幫素食的人弄特製的...好店啊......
Frederica avatar
By Frederica
at 2017-03-13T07:15
早上去吃,感謝後面借wifi的台灣人
Ula avatar
By Ula
at 2017-03-16T11:48
贈送的豆腐也十分好吃!
Elvira avatar
By Elvira
at 2017-03-17T21:48
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2017-03-19T07:52
麵真的不錯
Edith avatar
By Edith
at 2017-03-19T11:29
好吃!
Ida avatar
By Ida
at 2017-03-20T01:58
隔壁也好吃哈哈都推
Jacob avatar
By Jacob
at 2017-03-21T20:31
還不錯啦,麵有點像丸龜製麵
Agatha avatar
By Agatha
at 2017-03-23T13:59
真的好吃阿ㄚㄚㄚㄚㄚ
Agatha avatar
By Agatha
at 2017-03-27T15:38
老闆真的帥
Wallis avatar
By Wallis
at 2017-03-28T09:59
中午大熱天排了二小時才吃到,被安置窗邊冷氣微弱
的位子,也沒看到帥哥,除了雞胸肉有嫰,烏龍麵有
水準,但感覺就像點了1碗大碗的柴魚烏龍湯麵,個人
是覺得沒排隊的必要

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Sarah avatar
By Sarah
at 2017-02-02T20:46
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at 2017-02-02T20:13
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