京都錦小路万豚記黑胡麻担担麵、大肉麵 - 京都

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J2C-cG0 ]

作者: salivs (期禱ing) 看板: Food
標題: [食記]京都錦小路万豚記黑胡麻担担麵、大肉麵
時間: Sun Feb 23 00:26:11 2014


餐廳名稱：万豚記
消費時間：2014年/1月
地址：京都府京都市中京區錦小路高倉西入西魚烏594
電話：075-211-3120
營業時間： 11:30-23:00
每人平均價位：880日幣
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：黑胡麻 11:30-23:00
圖文好讀版:http://blog.yam.com/carol2013/article/72549186
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今天天氣大約1-4度冷天特別想吃拉麵，在京都好難找到當地拉麵店，
多數都是連鎖拉麵店，在錦小路靠近錦市場入口發現万豚記，
餐廳是棟非常有建築特色老宅，經過時很難忽略它的存在，
但万豚記主要販售日式中華料理。

入口處透漏歲月痕跡日式木拉門，木製拉門上霧化噴砂處裡別有一番風情，
雖說是中華料理店，但店內裝潢還是瀰漫濃厚日式風格。

開放式廚房可以看到師傅料理模樣，大火快炒時看到熊熊火焰不斷竄出，
十分具有臨場感，相對難免會聞到油煙味!!

万豚記似乎頗受當地人好評，店內幾乎是客滿狀態，
牆上裝飾豬仔掛畫，讓店內氣氛變得好有趣唷!!

万豚記Menu 四隻豬騎腳踏車也太逗趣了!!
以販售中華料理為主，大餃子也是熱門商品之一，
不知為何我特別偏愛日式担担麵，這的担担麵種類好多好豐富唷!!
原本想點麻辣担担麵，但店員說這是沒有湯的乾麵，
但冷天超想喝熱湯的，改點黑胡麻担担麵。

被安排在吧檯用餐，吧台上擺滿各式調味料及分食餐具，
店內還堤供鎮江醋，万豚記部分員工是中國人，有任何問題都可以直接詢問。

餐點內容

黑胡麻担担麵 日幣 880
使用黑芝麻、肉末拌炒，濃濃胡麻香氣中帶點味增香，
湯汁非常濃稠屬於重口味湯頭，如果喝湯的話可能要多喝些水才能沖淡味道，
感覺將湯汁淋在白飯一起食用，一定非常合適。
很推薦這麵條非常有嚼勁，微粗略捲麵身可以吸附更多湯汁，
黑胡麻担担麵是沒有辣味的唷!!

大肉麵 日幣1000
多數日本拉麵叉燒都是以薄片呈現，大肉麵有三大塊超驚人份量叉燒，
嗜吃肉食朋友一定會非常喜歡!!!
大肉麵為醬油湯底，湯頭沒有太大特色表現一般，
大肉先炙燒表皮在滷製每塊厚度至少有1.5-2公分，油花非常多入口滑嫩。

如果來到這，剛好不知道要吃什麼，可以道万豚記試試日式中華料理!!!
吃完之後一定要到附近的SECOND HOUSE CAKE WORKS 東洞院店吃甜點!!





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