佐賀市 さかなや道場 呼子活イカ - 旅遊

店 名：さかなや道場 佐賀南口店

地 址：佐賀県佐賀市駅前中央1-4-1

營業時間：[月～土]：16:00～翌1:00

[日・祝]：16:00～24:00

休　　日：無休

消費時間：2019年05月

官 網：http://www.chimney.co.jp/

圖文好讀：http://nanodesu654321.pixnet.net/blog/post/293242020


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佐賀有一個很有名的特產 唐津呼子漁港 イカ

這種生物總是會讓人搞混 估狗了一下 怎麼每篇的分類都有點不太一樣

自己也不太確定... 總之這邊就叫イカ 總不會錯了吧XD

在佐賀市區閒逛時 發現了這間連鎖餐廳

門口擺出了呼子產イカ的立牌 今晚就決定吃這間了!!



しそ梅サワー

先點了一杯飲品 正常好像都會來杯生啤?? 不過這杯顏色鮮豔很漂亮就點了

喝起來還是酒味居多 增添了紫蘇梅的酸味 主要還是看起來漂亮XD


まぐろ三昧にぎり寿司

鮪魚壽司拼盤 分別是赤身 中腹 炙燒 以及兩貫鮪魚泥 味道普通 不過賣相不太好


炙り牡蠣ポン酢

牡蠣炙燒過 加入柚子醋調味 整個就是下酒菜的感覺

吃起來口感不是很好 有點乾巴巴的 想吃肥美牡蠣肉的不適合點這道


馬刺しユッケ

每次看到都會想點一份 不少人無法接受生馬肉刺身 其實我也沒直接吃過

不過加入調味並與生蛋黃拌在一起 充滿蛋香 滑順又有嚼勁 真的蠻好吃的


もつ煮

進居酒屋 看到就會想點的料理 各種內臟燉煮在一起

蘿蔔 大根等也都燉軟了 每一種食材都非常入味 表現安定啊~

這道料理還沒吃過很雷的 下酒菜清單 我覺得也可以配飯吃 很下飯>v<


チキン南蛮

現炸的炸雞塊就是美味 鮮嫩多汁 一口咬下雞汁在嘴裡爆開

這種炸物和又甜又酸的塔塔醬也是絕配啊 這道南蠻雞表現很好 大推!!


うま塩ペッパーチキングリル

一樣是雞料理這道表現就比較普通 雞腿排的調味中 香料很有存在感

肉質還行 外皮脆度普普 倒是鋪在下面的高麗菜吸收了不少雞汁


海老チャーハン

蝦仁炒飯 同行友人許多生食海鮮都不敢吃 所以點了一盤炒飯

我只吃一口 是還蠻香的 其它沒什麼印象


おまかせ串焼き5種盛り(塩)

有雞屁股串 雞肉大蔥串 雞皮串 雞絞肉丸串 還有一串不確定==

友人選了鹽燒吃原味 雖然自己偏好醬燒qq 串燒本身就一般水準吧


生牡蠣

好一個生猛海鮮 肉質甜美 鮮味十足 入口爆汁 相比炙燒牡蠣好吃太多了


呼子產 活 ヤリイカ(小)

活的 新鮮的!! 整隻送上 很硬派的擺盤

友人不敢吃所以只點了小份的 平時就蠻喜歡イカ刺し的

切成一片一片的 沾上一點芥末醬油 真的是比過往吃過的イカ都還要鮮甜彈牙


後造り イカ天ぷら

吃到差不多了 剩下的

可以加價做成天ぷら 塩焼き之類的~

選擇做成了炸天婦羅~ 包覆一層薄薄的脆皮 內部的イカ肉質依舊脆彈


這類型的店就是選擇多 看到什麼吃什麼 整體體驗還是不錯的

輕鬆點 隨意點 來杯生啤放肆一下~ 一些心得給大家參考參考~


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