來去喜多方市吃拉麵、看藏建築~ - 旅遊

推薦好讀的多圖網誌版：http://littlem0908.pixnet.net/blog/post/347414963#_=_

1/31（三）会津若松---喜多方----会津若松(飯盛山、御藥園)---東京

這一天起了個大早，真的很早，早到路燈都還是亮著、

天色還是陰暗不明亮的時候，我們出門了。

路上幾乎沒有人車，除了透早辛勤工作的鏟雪車，

想必昨夜的雪勢不小，讓鏟雪車來來回回不斷運作，

得在馬路上車輛變多之前，創造出比較安全的道路。

我們的目標是會津若松車站，快抵達之際有一條大馬路，可走地下道前往車站，

不過懶得上下樓梯的我，選擇走平面道路過去。

車站旁的停車場，停在裡面的許多車子都被雪覆蓋了。

再次回到會津若松車站，準備搭車去玩囉~

會津若松車站前有白虎隊少年的雕像，關於白虎隊在下一篇遊記會有詳細介紹。

另外的木製告示板上是あいづっこ宣言，是會津市教育青少年的宣言內容，

上面寫了一些基本的做人做事道理。

進入車站大廳，內有許多轉搭資訊，包括JR列車時刻表、站前巴士時刻表等，

讓遊客能清楚知道交通訊息，非常用心。

還有會津若松工藝品的展示--会津吉祥絵菱紋，絢麗繽紛的色彩，

可以感受這項傳統工藝的精緻技術。


接近列車到來時刻，我們來到了月台上，

月台上滿滿的會津若松觀光宣傳海報或大型看板，

我們要搭乘6：45前往喜多方的車班，是普通列車，就像台灣的電聯車般的外型，

25分鐘的短短車程後，我們來到喜多方車站啦！

我們搭的這一班是通勤電車，和我們一樣搭乘到喜多方的學生相當多，

一時之間剪票閘口滿滿的人。

等待出站的我被旁邊堆疊的酒桶以及立牌吸引了注意，

上面寫了會津地區是日本第一好喝的酒鄉呢！

喜愛日本酒的人一定不會錯過來會津地區旅遊的機會吧！

出了剪票閘口，是寬廣的車站大廳，還有數名學生未離開，

青春日本國中?妹妹阿~~

看到她們穿的短裙我都忍不住要為他們發抖了....

車站內有置物櫃，若是帶著大小行李來到喜多方的遊客不用擔心，

即使是最大的28.29吋行李箱也放得下喔！

寄好行李就可以輕鬆遊喜多方囉！

喜多方車站外觀是紅磚建築樣貌，特殊而復古的外型讓人印象深刻呢！

今日上午的行程是喜多方這個城市。

喜多方市位於福島西北部、會津若松的北方，

自古以來就是酒和大醬有名的產地。

過去這裡曾經是日本的糧倉地區，所以建造了許多"蔵"，

也就是倉庫來存放糧食，目前市內還保留2600多座的蔵，

是觀光的重點之一。

喜多方另一個出名的地方，就是拉麵。

日本三大拉麵為博多拉麵、札幌拉麵以及喜多方拉麵。

在整個市內有一百多家拉麵店遍布，其中許多拉麵店更是從早上就開始營業，

因為熱愛拉麵的喜多方市民會將拉麵當作早點來享用呢！

所以我們今天觀光重點就是以蔵和拉麵為主囉！

下面是喜多方的觀光地圖，紅框框是主要觀光景點，

紫色標示的都是著名的拉麵店家。

https://pic.pimg.tw/littlem0908/1524584067-1540541575_l.jpg?v=1524584074

我們今天喜多方的第一個重點就是---吃拉麵去囉！

上面三家拉麵店中，源來軒是喜多方拉麵的發源店，

而坂內食堂是三間中最有名的拉麵店，

但我最後選擇まこと食堂，因為以喜多方在地人來說，

最常去的是まこと食堂，要吃當然要吃在地味道囉!!!

出了車站，雪依舊不停落下，這點小雪不阻止我們遊玩興致，

出發前往まこと食堂囉！

喜多方市區跟之前去過的一之關相似，就是小城鎮的模樣，

街道建築普遍不高，路上人潮也相當少。

沿著估狗導航一路前行，路途經過的民宅，

斜屋頂上都有厚厚的積雪，有的甚至有冰柱垂下來，

越看越覺得可怕啊！平常生活區域上方有冰柱，

萬一掉下來可是相當危險的。

一開始我們走在車站前的大馬路上，

路兩旁的行人走道都有進行剷雪工作，非常好行走。

接著我們在某個路口要右轉，

右轉後的道路，行人走的路面滿是積雪，

有時候走一走鞋子會陷入雪中，不太好走啊！

因為不是主要幹道，所以沒有剷雪吧！

路上看到被積雪覆蓋的車子，還有房子側面的走道積雪超深，達一層樓之高，

對於我們這些身處亞熱帶、熱帶地區的人來說，看到雪超級興奮，

但我想對這裡的人來說，看到雪應該相當頭痛，

這些雪可真是造成生活上的諸多不便啊！

沿途經過超多間的拉麵店，上面都掛有喜多方老麵会的布條，

喜多方老麵会是喜多方市內眾多拉麵店所組成的團體，

還有官網：http://www.ramenkai.com/

上面有許多關於市內拉麵店的資訊喔！

還經過蔵座敷美術館，是一間展示了許多日本書畫、陶器等美術作品的展覽館。

繼續前行時，看到了一間非常傳統的旅館，名叫笹屋旅館，

彷彿江戶時代保存下來的房舍，充滿了日式復古懷舊風情，

在這裡住宿一晚應該是很特別的經驗吧！

快接近目的地之時，經過了一個神社，日本到處有大小神社，

那些較小的神社就像台灣土地公廟一樣，就是在地的守護神！

這間神社叫做御清水稲荷神社，基本上就是地方上小神社，不算是甚麼大景點，

不過神社前20多座的紅色鳥居，鮮豔的顏色在雪地裡相當醒目，

看起來頗美的啊！

過了神社再走兩三分鐘後，轉個彎，まこと食堂食堂到囉！

店門口有兩個，我先拉開左邊的拉門走進去，

裡面是一般拉麵餐廳的樣子，此時店員對我說請從右邊的門進入，

於是退出店外的我帶著其他三人從右邊比較小的拉門進入。

右邊拉門打開後，發現這邊跟隔壁是分開的兩棟建築物，

僅在中間有一個小門互通，

我們進入的這一棟彷彿一般民宅，有木頭地板的玄關，

旁邊有兩個超大鞋櫃，得在這裡脫鞋子後再進入屋子內。

從隔壁過來的店員引導我們進入日式傳統榻榻米房間，，

隔壁房間也是日式榻榻米房間，這裡應該真的就是一般民宅，

只是在房間內擺上矮桌及坐墊來增加用餐座位。

矮桌上有菜單立牌，我點了中華そば(中華拉麵)，650円，

其他三位男士都點了大盛チャーシューメン(大碗叉燒拉麵)，1050円。

等待拉麵上桌前，我隨意觀察所在的房間，

發現拉門上的橫樑上放了好多簽名版阿，

其中還有前前日本首相小泉純一郎的照片及簽名呢！

看來まこと食堂果真是相當知名的拉麵店啊！

點了一會兒，先送上等等會用到的湯匙以及小菜，

盛裝湯匙的碗好像小朋友吃飯用的碗，真可愛！

這種不拘小節的樣子，真的是在地店家的感覺呢！

先送上的是我的中華拉麵，看起來很簡單的一碗麵，

醬油色的湯頭裡是黃色粗麵條，配菜僅有一些筍乾跟三片肉片，

不過我有特別要求不要放蔥，看起來就更加樸素了！

接著馬上就是其他三位男士點的大碗叉燒拉麵了，

一上桌的瞬間，所有人都傻眼了，

這個份量也太大了吧！！！！！

一大清早吃拉麵就已經是份量過頭了，還是吃兩碗拉麵，真的是大挑戰啊！

吃下第一口拉麵，不禁驚奇這拉麵一點也不油膩啊！

上桌時的拉麵上面浮著一層油，本以為會是很重口油膩的味道，

不過吃來意外的清爽呢！

湯頭濃郁鮮甜而不膩口，較粗的拉麵Q談有嚼勁，

肉片軟嫩、入口即化，配上我極喜愛的筍乾，真的是一口接著一口吃個不停，

不一會兒，大約十分鐘我就吃完我的拉麵了。

其他三位男士份量是我的兩倍，所以吃得比較久，不過最終也是全部完食拉！

雖然一大早才八點半就吃拉麵有點詭異，

不過吃完真的心滿意足，超好吃的！！！

用餐完畢去付錢的時候，店員拿了一盒店裡販售、兩人分的拉麵給我，

我嚇了一跳想說我沒有買啊！

拉麵是真的很好吃，我是有在考慮想要買回家自己煮來吃，

但考慮到還有一整天的行程所以放棄，而店員交給我的拉麵是要推銷我買嗎????

後來店員解釋我才了解，原來點了大盛(大碗)的拉麵並且吃完的話，

就會有一盒拉麵當作挑戰成功的獎品。

太酷了，沒想到吃完大碗拉麵就有如此豐富的獎品，

不過也證明大碗的拉麵真的份量十足啊！！！

提供店家資料：

まこと食堂

營業時間：7:30～15:00

地址：福島県喜多方市字小田付道下7116


吃飽後大家都力氣滿滿，要開始進行喜多方市區巡禮囉！！

首先還是在積雪深厚的巷弄間前進，在這裡我滑了一跤，

成為本團第一位在雪地上滑倒的人....

雪地上行走真的很危險，請各位有機會來到雪國千萬要小心。

這一戶民宅的積雪也太深厚，那台小車根本被雪淹蓋了，

只露出一小部分的窗戶讓我們知道那裏有台車，

雪國下雪的威力可不容小覷啊！

我們要前往ふれあい通り，

這條道路，這一條路上是最多喜多方觀光重點--蔵的地方。

來到ふれあい通り後，接著我們要沿著這條道路，

一路欣賞蔵的建築之美，朝著離車站最遠的景點-甲斐本家蔵座敷。

藏的建築以磚瓦為主，另外會在外牆漆上白漆喰、黑漆喰塗上牆

(主要為了將磚瓦的縫隙填平的建築材料)

在喜多方的蔵建築，大部分都是白色牆身，因此除了黑咖啡屋瓦及窗戶，

整棟建築看起來幾乎都是白色的，相當醒目好辨識。

這些蔵，目前大多都不再作為倉庫使用，

有的現在是商店、餐廳，或是展覽館、美術館等，用途相當多元。

有一間蔵目前當作神社使用，不過這個神社相當特別，竟然是拉麵神社

真不愧是以拉麵聞名的喜多方市阿！

改為商店的蔵，大多販賣的都是日式傳統商品或食品，

和蔵的傳統建築風格非常搭配。

還有一些蔵看來就是維持倉庫模樣，沒有特別作為店家或是其他用途使用。

漫步滿是蔵建築的街道上，感受濃厚的傳統復古風情，相當閒散愜意，

如果天氣再更宜人的話那就更好了(苦笑，沿途雪不停地下啊！

路經一間酒造--吉の川，同行有三位愛酒人士，

本想進去參觀看看，可惜沒有營業。

終於來到甲斐本家蔵座敷，建造於大正時代後期，

和大部分喜多方的蔵不同，他是以黒漆喰來塗抹外牆，

所以建築整體是以黑色為主體，在喜多方市是非常珍貴的，

被指定為國家有形文化財。

但非常悲傷的，今天不知道為什麼沒有營業，

我們大老遠走來也只能看看特殊的黑色外觀就離開了。

接著往車站方向前進，我們要去下一個景點囉！

沿途除了再一次欣賞剛剛來時已經看過的蔵建築，也瞧瞧藏身於巷弄中的蔵，

和主要幹道不同，巷弄的路面都是積雪呢！

不過有一條小巷弄路面上卻沒有積雪，仔細看，

原來地面上有不同噴出小水柱的水管，降下來的雪碰到水立刻就融化了，

是長年在雪國的人民想出來避免積雪的好方法呢！

我們要去的下一個景點，在看到大型超市Liob Dor時就要轉進巷子內，

超市的大招牌下面也有景點的藍色指示看板。

轉進巷子內大約步行50公尺後，

下一個景點--大和川酒藏北方風土館就在眼前了。

這是一間日本酒酒蔵，

酒的產品有「大和川」、「彌右衛門酒」、「酒星眼回」和「良志久」等。

1790年創業,是200年的傳統和格式造酒的酒藏。

原料的酒米是只用自社的田或定了契約的栽培農家的產品，

務求用的都是無農藥．減農藥化學肥料和清潔的地基水的原料。

這個行程不用說，當然是為了同行的三位男士安排的囉！

看到白色牆身、黑咖色屋頂的建築，就知道酒蔵也是蔵建築，

由數間蔵建築組成的大和川酒藏北方風土館，面積相當廣闊，

門外放有大和川的酒桶，讓人一眼就知道眼前建築的用途。

入口處掛著藍色布簾，上面寫著彌右衛門酒，是這間酒蔵最知名的酒種。

大略欣賞了酒造建築外觀後，我們進入酒造內部參觀了！

大和川酒藏北方風土館，內部空間相當寬廣，不僅可以欣賞蔵建築的內部模樣，

還可了解許多釀酒的相關製作器具以及釀酒知識等，

從9：00~16：30，每小時的0分、15分、30分及45分，

會有酒蔵人員會帶領遊客參觀的導覽行程，

當然也可以自由進入參觀，沒有限制一定得跟隨導覽行程，

考慮到導覽行程一定是全程日文，日文能力不夠好的我、

加上同行三位都不懂日文，所以我們就自己參觀吧！

就在入口大廳旁有一個日式傳統榻榻米房間，看起來像是接待貴賓的房間。

榻榻米房間的旁邊有樓梯，不過禁止往上通行，

接下來要開始正式參觀酒蔵了，這裡參觀的空間主要是三個蔵建築，

分別是江戶蔵、大正蔵以及昭和蔵。

第一個江戶蔵，是最古老的蔵建築，

1790年，江戶時代就建成了，已經有兩百多年歷史。

江戶蔵的天花板有相當長的橫梁支撐著，

這是因為喜多方地區在冬日常會降下大雪，為了抵抗這嚴寒氣候所建成。

這裡主要收藏展示了過去釀酒的器具，包括酒桶、酒舟以及酒瓶等。

在江戶蔵的最尾端擺放了有關精米步和以及三種造酒的稻穗介紹，

後方背景放了許多從天花板垂下來的稻穗，

這是大和川酒蔵自家的田地所種出來的山田錦，

和目前實際釀酒所使用的米是相同的！

第二個是大正蔵，1912大正年間建成，也是有百年歷史的蔵建築。

大正蔵主要展示了現在大和川酒造販售的商品。

裡面的木製架子上擺滿了各式各樣的酒類商品，數量之多讓人一看到就吃驚。

最後一個是昭和蔵，建於1929年，昭和期間，

雖說是最年輕的一個蔵，但也有近百年的歷史啦！

現在作為展演廳的使用，可以在裡面舉辦音樂會、演講等各式活動。

三個蔵空間都參觀完畢後，在最後一個昭和蔵旁邊有一個大廳，

那邊也有一個樓梯可通往二樓，不過同樣是禁止一般遊客通行的，

大廳的樓梯旁設置了一個小小神龕，神龕中有一管流水源源不斷流出，

這是飯豐伏流水，

也就是在飯豐山頂萬年雪所融化形成的伏流水，

是大河川酒蔵釀酒時使用的水，旁幫備有小勺子可供遊客自由飲用這美味的水。

結束了酒蔵的參觀行程，出口處通往商品販賣店，

賣店空間相當寬廣，不僅有常溫擺設的酒品外，

旁邊還有大型冰箱，成列了許多需要冷藏的酒類。

同時這裡也是試飲的地方，基本上這些日本酒販售店都會提供試飲，

喝了有喜歡的酒類再購買回家。

大部分的酒造試飲都是免費的，這裡當然也有免費的試飲。

不過比較特別的，這裡有付費試飲，

一杯400円，就能夠喝到大和川酒蔵相當昂貴的純米大吟釀

----いのち，一瓶720ML就要價7884円呢！

另外有一杯300円，試飲的也是純米大吟釀-四方四里，720ML要價5400円。

陳先生選擇了いのち來試飲，他認為這隻酒香氣十足，

味道相當順口，相當好喝。

三位男士都各自買了酒以後，我們就結束了大和川酒蔵行程拉~

賣店門口掛著大和川的掛簾，掛簾前掛了一個奇特的"球"?

原來那是杉玉，利用杉樹的樹葉製成，自古以來就是日本酒藏的標誌。

當酒造釀好新酒時，便會在門口掛上青綠色的杉玉，

時間久了杉玉會漸漸乾枯變成紅棕色，

代表那些新酒已經熟成，歡迎大家來購買囉！

看到大和川酒蔵前掛的紅棕色杉玉，代表來這裡買酒的我們來對時間了！

旁邊的牆壁上還有大和川在全國新酒鑑評會得到金賞的宣傳看板，

事實上大和川已經連續七年在這個新酒鑑評會上獲得金賞囉！

離開酒蔵後，我們再次回到ふれあい通り，要前往喜多方最後一個景點囉！

路途經過蔵のまち案內所(蔵之街道案內所)，

可以在這裡獲得許多有關"蔵"的觀光資訊。

不多時，我們來到了若喜商店，建於1931年的蔵建築。

包括我們造訪的若喜商店，旁邊還有三層樓建築的煉瓦藏，

以及作為住家的座敷蔵，是日本國家登錄有形文化財。

這一天我們僅進入若喜商店店鋪參觀，店鋪內分兩個空間，靠近外面的是賣店，

販售了味增、醬油以及喜多方在地土產及手工藝產品。

後方的另一個空間是展示資料室，除了展示了許多過去文物，

還擺放許多販售的商品，

當時我就進去隨意的晃一下看看，就出來外面繼續逛商店購物了XD

店內有一位很和藹的阿姨一直親切的招呼我們，甚至主動問我們要不要喝茶，

驚喜的答應後，阿姨請我們坐到暖爐前，

接著就去泡熱茶給我們喝，後來還端上了甜點招待我們，

超級感動的！！！！！！

DSC07266.JPG

招待的甜點超級好吃，是類似大紅豆之類的豆製品，

據阿姨說是用醬油醃製而成的，

聽到阿姨這麼說我嚇了一跳，因為豆子完全不像醬油醃製後，

綿密的口感、甜而不膩的味道，超級好吃！！

最後我買了一包回來享用，因為很珍惜所以每天只吃一顆，

有一次要拿出來吃發現竟然發霉了，

看來這間商店的商品非常天然沒有加防腐劑啊！！！

我們坐在店內喝茶吃點心的時候，穿著白衣服的老闆來了，

超級無敵霹靂熱情的老闆，

立刻招呼我們前往剛剛去過的展示資料室去，開始熱心地跟我介紹裡面的文物，

知道我們是外國人，特地全程用英語跟我溝通，

當時我很想說，老闆你跟我講日文我可能比較聽得懂....

在阿伯熱心的解說下，我再次參觀了這間文物室，雖然他的解說我很多聽不懂(汗

其中老闆很興奮的跟我介紹這張照片，

這一張有點古老的照片中，有小時候的老闆，

我很驚訝的發出"咦?"的聲音，

老闆就更加得意地跟我說照片中左二的小嬰孩就是他，

看到老闆這麼開心的模樣，實在是太可愛了！！

https://pic.pimg.tw/littlem0908/1524500847-450080814_l.jpg

跟我越來越起勁(?的老闆，一聽到我從台灣來，立刻跑出拿了一些照片出來，

原來老闆十幾年前曾經造訪台灣，

當時因為某家百貨公司(忘了哪一間，進行日本物產展的活動，

老闆被邀請過去販售他們商店的製品---醬油，當時拍了許多照片，

看到照片中比現在年輕許多的老闆，聽著老闆訴說當年的台灣行趣事，

我真心的笑開懷了，老闆真的太可愛了拉！！！！！！！！

最後離去前請老闆跟我們合照，回來看照片才發現老闆左手比了V，

怎麼可以這麼勾追阿~~~~

在這最後一個景點，我們四人非常愉快的與老闆、

店員阿姨(不確定否為老闆娘共度一個美好的時光！

順帶一提，當時我有買了他們的醬油，非常非常美味，

回台灣後很快就用完了(哭

現在邊打遊記，心中忍不住浮現真想再去一趟的念頭，

看看可愛的老闆以及買好吃的醬油！

離開若喜商店，我們便踏上返回喜多方車站的歸途，準備搭車離開囉！

此時開始下起大雪，雪勢之大是目前東北的五天裡，

所遭遇到最大的一次風雪(但是到了晚上這個紀錄就被打破了)

提醒大家若要前往下雪地區遊玩，千萬別忘記帶傘阿，

下雪中若不撐傘，雪飄落到身上後很快會融化，

到時候衣服可會溼答答，在嚴寒氣候下衣服若濕掉，那絕對超級無敵冷的啊！

路經源來軒拉麵，據說這可是喜多方拉麵的創始店呢！

又再度經過積雪甚深的雪地，看著雪地中的民宅，

想著他們每天出門一定很辛苦吧！

一出門就踏入雪堆中....

很快的我們就再次看到紅磚瓦建築，喜多方車站到囉~~

預計搭乘11：38的車班返回會津若松，來到月台上等車的我們，

在有屋頂遮擋風雪的我們，就可以優閒地欣賞大雪紛飛的景色了。

因大雪關係，列車又延誤了，11：38的車班，

直到近12點左右才到站，車上也都是飄落的雪花、

窗戶更是起霧而看不清車內情況，

我們搭上列車，只能祈禱返回会津若松後風雪停止了，

才能順利進行接下來的行程啊！


--
我愛碎碎念~

http://littlem0908.pixnet.net/blog

--