俄羅斯遊記【三二】杜蘭朵餐廳 - 歐洲旅遊

～※ 杜蘭朵餐廳 ※～


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「紅場」觀覽時間原似頗有餘裕，但其實稍縱即逝，當團員們逐漸聚攏，我
才意會與「聖巴索教堂」的緣分將盡，方才於內的靜默探索、思緒沉澱，都成了
匆匆交會後的過眼雲煙。幸好旅行社還設計了臨別秋波，讓我們在靠河的面陽處
集合，留下團體照，也留下大夥的的確確與其相遇一遭的笑顏身跡。

照理來說，遊過了紅場，接續便是順理成章走進「克里姆林宮」，一窺古老
皇室的起居空間。但凡人總需求溫飽，午間依舊得尋覓處所犒賞肚腹，而今日有
個特別安排，是中上價位旅遊團絕不會錯過的奢華之地「杜蘭朵餐廳」（Turandot
Restaurant）。對餐食不甚在乎的我，也因其裝潢將它納入必行景點並期待著。

不過，當車在市中心稍轉些許，將大夥扔拋下街後，餐廳門面倒是簡約得令
人意外，若非導遊領進，恐還會猶疑是否找錯了地點。看來莫斯科的奢華都遵從
「大富隱於市井」之法則，「葉歷希夫商店」如是，「杜蘭朵餐廳」亦然，莫非
怕樹大招風，引來歹人覬覦？

然當走進門廳，氣氛便倏然提轉，那是個挑高中庭，以拱廊支著露臺環繞，
透明天頂則引入白晝明光，營造出佛羅倫斯的古典意象，主牆龕室還綴了尊海神
裸身雕像，威武執戟迎客。而當我們依著引導左轉，前腳才剛踏入餐廳，便不禁
瞠目結舌，為其妝點訝嘆。

餐廳是雙層環狀空間，金紋捲繞的列柱於內圈撐起二樓座區，也引著遊人視
線望穿挑空的一樓天花板，觸抵上層拱頂高垂的燦炫吊燈，而那細細碎碎織漫周
遭的金亮綴邊更將餐廳勾揚得富麗。我走至廳中仰望，拱頂刻意暈抹青空白雲，
而吊燈垂懸處便似旭日高掛，以捲纏金紋如陽炎綻射而出，飛抵人界峰巒。

導遊引我們在一樓開放區就座，不過我耐不住性，見環壁門扉間隔開敞似有
空置包廂，便溜去探訪。果不其然，包廂延續主廳的洛可可繁麗風格，在捲繞框
邊裡各自變化，有的精工繡出繽紛花叢，供彩鳥歡躍翔遊，有的仿作延伸視界，
藉柱廊棚架將空間帶至霧茫遠山。

而當這麼一路晃探，我突然明瞭餐廳為何要取作「杜蘭朵」了，因那些遠望
以為只是團花勾葉的紋彩，其實大多疊合著中式意象。像是其一的包廂，牆面成
了江南秀雅水鄉，亭閣交倚、水榭散點，曲橋與淨帆在涓溪轉繞間，串流出舊時
中國市井百姓生活。

依著導遊建議，鑽去洗手間，那兒擺設果真亦滿佈亮瓷青花。小便斗宛如斜
置的圓胖碗盅，趣緻可愛，連馬桶都綴抹上靛藍瓣葉，讓人深怕一使用便污損了
，鏡台旁當然也少不了妝點，以西方愛用的手法，排繞上精巧瓷瓶。

然最讓我驚豔的還是主廳壁面的細緻彩繪，儘管似因年代久遠，有著龜裂與
些微脫色，但依舊能從構圖窺得匠心獨具。其用色技法雖帶著西式筆觸，但勾抹
的主題卻添入中國服飾與樂器。

於是暈染枝林間，拱弧棚架與飛簷涼亭在我眼前穿接。小童們吹笛拍擊花鼓
，少女頭戴斗笠扭腰媚擺衣袍。彷彿有小販端持鳥籠招攬富家小姐，也像有長工
私會閨女在林蔭下曖昧搭手。壁面如切分景片看似互不相干，但自行串置也有其
趣味，花框上還坐倚了小猴子奏著鼓琴助興，讓我不禁一幅幅瀏覽定望。

好奇地循梯登上二樓，宛如帶著童心的設計師在這兒玩起了翻轉遊戲，中式
人兒被推置框角，反倒小猴子穿上西洋服飾成了主秀，燕尾蓬裙，學擬人類調著
情。他們似模似樣仿貴族端出姿勢留下肖像畫，亦歡然揮撥琴弦，嘹唱起詠嘆調
。

若將視線抬往門額，相對壁面刻意的淡雅用色，此處鑲畫有著濃重筆觸，並
以更加戲劇性的人物動作，呈現中國農家小童的閒趣嬉鬧。而再往上，原本平面
的勾舞化為立體塑形，進一步讓人驚喜。最早抬望拱頂看見的日芒綻射，其實曲
折落降後化為盆栽漫纏藤葉，旁生的繁聚起伏則是各樣中式人物，他們姿態各異
，持著雕琢華麗的樂器，少年們歡姿搖鈴蹦舞，女士們低眉擺手揮弦，撩目且炫
惑。

二樓同樣設有包廂，自然亦成藝術揮灑舞台。能見到整間以金漆點亮的貴氣
廳室，燈火旁是枝葉勾繞影紋。也有的減去炫亮壓迫，以雁鳥停棲的水岸風光營
造靜闃用餐氛圍。如此跑下登上看望許久，我才終於老實行回座位，等服務生端
侍上麵包與菜餚。

然餐廳既如此令人目眩，又怎會記取入口的究竟是凡品亦或美味？留存的僅
是單幅照片，花燦般的堆葉輕食，儘管據說簡單兩三道便所費不貲，但私以為抬
眼望見之景才是無價。


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