光麵與AOKI蛋糕 - 京都

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餐廳名稱:光麵(新宿南口店)
地 址:東京都新宿区新宿3-32-2 
價 位:日幣一千元以內
官方網站:http://www.kohmen.com/
評 價:四顆星
圖文版 :http://www.wretch.cc/blog/golouvre/8762823

餐廳名稱:pâtisserie Sadaharu AOKI paris
地 址:新宿伊勢丹B1
價 位:介紹蛋糕皆為日幣700元
官方網站:http://www.sadaharuaoki.jp/individuel.html
評 價:兩顆星
圖文版 :http://www.wretch.cc/blog/golouvre/8763021


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由於這天吃的光麵和AOKI蛋糕在東京都算小有名氣

所以將品嘗過的心得與大家分享

網誌為圖文版,建議閱讀。

但因兩篇篇幅都不大,便合為一篇寫,請大家不要看錯囉!

(光麵沒有甜甜的,AOKI也沒有醬油口味喔)

先來介紹光麵:

新宿南口店內有兩層樓,我們進去的時候已經滿位了(人氣真高)

滿特別的是每個座位前面都有一個小螢幕,播送著光麵的廣告

迷路的我們,是靠著廣告裡的店鋪地圖才知道怎麼走XD

一坐下店員迅速送上菜單

我們選的是醬油口味和豚骨口味的什錦版

有海苔、叉燒、爌肉、炒蔥、青菜、炒蒜片、蛋、筍干

元祖光麵(醬油)的湯頭比較清淡,有點像統一肉燥泡麵那個方面的味道

湯頭跟炒蒜片和炒蔥非常合!

豚骨光麵湯頭看起來就比醬油拉麵的濃郁,真的很濃郁!

喝第一口就覺得不妙,有再叫一碗的衝動

怎麼說呢,跟台灣拉麵店的豚骨拉麵湯頭十分不同,

我在台灣吃到的豚骨拉麵,湯頭就像稀釋過的可爾必思,味道到位了,密度卻稍嫌不足

光麵的湯頭就像可爾必思原汁那樣紮實,加飯下去一定也是一碗好喝的粥

不過光麵的爌肉大輸台灣味,有種乾扁四季豆的感覺,隨便拿個便當店的爌肉也能樂勝

就在我想這場比賽平分秋色的時候,不經意吃到了叉燒,深感不妙!

光麵的叉燒就如料理東西軍那些誇張的應援隊描述,入口即化,連咬都不用

而且味道很豐富,每一口都是一個小宇宙(我好像小當家裡的誇張角色)

喝湯配麵吃到無聊的時候,咬一口叉燒,又能配好幾口麵!

其他配菜如筍干、蛋,因為本人不愛所以就無法比較出高下囉

總結這碗光麵呢,論豐盛度和細緻度是贏我家巷口的本格中華麵攤

但有一點要吃它的饕客可能要注意一下,光麵的湯頭非常鹹(應該說日本拉麵都這樣)

所以你可能要多利用送來的那一杯冰水,畢竟太鹹了,十度的天氣我還是默默的乾掉了它

打個比方,如果麥當勞玉米濃湯的鹹度是2,光麵就是12

喜歡吃清淡的人就盡量不要考慮它囉!

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AOKI蛋糕:

吃完光麵後,我們順利找到剛剛眼睛脫窗沒看到的伊勢丹百貨

往下一樓到B1,便能看到各種美食專櫃

有鼎鼎大名的虎屋、PIERRE HERME、還有這次介紹的pâtisserie Sadaharu AOKI paris

雖然是星期日晚上,但伊勢丹的甜點戰區意外的冷清

AOKI的櫃也只有我們靠過去,不過店員倒是讓我有點瞭解此櫃無人的原因

一般日本店員很愛大吼大叫,在你距離他兩公尺時,就會大喊

いらっしゃいませ(歡迎光臨)

在伊勢丹B1也不例外,穿梭在各家專櫃之中,歡迎光臨的聲音此起彼落

但是在AOKI咧,我們的臉都要貼到冰櫃上了,店員還是冷冷的在眼前直視前方,

頓時讓我有變身透明人的感覺。

結果我們選了這兩個(不知道是不是因為快關門的關係,蛋糕種類好少)

為什麼不選它家有名的MACARON咧? 哈哈因為大家都吃過了,

我們要當其他選項的冒險第一人呀

AOKI的精緻塑膠袋跟紙盒

巧克力蛋糕先上場

整體來說有點過甜,附加的那一小塊馬卡隆算是小超值,不過蛋糕海綿的部分,

不像名店的名聲那麼讓人驚艷

說真的星巴克的松露蛋糕給我的印象還比較深一點

接下來是巴倫西亞柑橘蛋糕

這塊蛋糕的口味表現比巧克力的出色,不知道是不是真的使用巴倫西亞的柑橘,

酸甜中帶一點苦澀

蛋糕上裝飾的柑橘塊(?)也滿特別的,不是糖漿那種死甜感,是像水果糖的味道

整體來說,我給AOKI六分(滿分十分)

它那太追求藝術上的美感與讓人稍有距離感的裝飾,對我而言

還不如隔天在台場某小店的蛋糕來的讓人舒適阿。




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去羅浮宮吧



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All Comments

Olive avatarOlive2009-12-21
光麵的湯頭真的很鹹!我有阻止我姐喝XD (自己乾了的心得...)
Tracy avatarTracy2009-12-21
吃過原宿店的光麵,記得附餐布丁很好吃XD 湯倒是忘了多鹹 哈
Emily avatarEmily2009-12-26
完全不覺得鹹(糟糕) 布丁好吃+1
Rae avatarRae2009-12-26
鹹翻了 但叉燒好吃
Genevieve avatarGenevieve2009-12-28
大推布丁啦!!!
Zora avatarZora2009-12-31
什麼?有好吃布丁?!我之前去吃怎麼沒吃到><