北京 大董烤鴨 南新倉店 - 北京

　　餐廳名稱：大董烤鴨 南新倉店
　　消費時間：2011.09.09
　　地址：北京市東城區東四十條22號(南新倉商務大廈)
　　電話：86-10-51690328，51690329
　　每人平均價位：130 CNY
　　推薦菜色：大董酥不膩烤鴨、松鼠魚
　　官網：http://www.dadongdadong.com/

網誌圖文：http://ibugi.pixnet.net/blog/post/29722053

相關相簿：http://ibugi.pixnet.net/album/set/14541652

緣起於我到北京想吃全聚德的欲望
大董的成行，則是因為這團的朋友沒有人想吃全聚德
在一致通過之下才換成吃大董
我則又另外找團吃了全聚德

2011.09.09 不錯的日子
只是我這天把相機搞丟，當天拍的照片也付諸流水
所以這次大董的照片都是由同行朋友所提供
下午先與其中兩位女孩會合，一起逛了南鑼鼓巷與什剎海
再從鼓樓打車直奔東四十條
我們算是主辦人，理所當然不能遲到
在打車的路上我們還想著如果大家都沒來怎麼辦
「那就三個人吃囉...」
「三個人也能吃一隻。」

很快抵達東四十條，我們循線找到了大董烤鴨
到店門口時後面有兩位年輕妹妹蹲著抬頭看我們
「是背包客嗎？」我們問
妹妹們很激動，跳起來與我們"相認"
不久後又有一位女孩從店裡走出，說已經幫我們排隊候位了
沒想到她也是我們的團員啊！
進店內等候不久，又有位紅衣服女孩一直看著我們
似乎是確認我們聊天的口音後才敢靠近過來
「台灣背包客嗎？」我問道
「耶~~!!!!」女孩很開心，也加入了聊天的行列
我們七位台灣背包客就這樣奇蹟似地全員到齊了

在等候入席的時間
店裡很貼心，在旁邊設了飲料吧
可樂雪碧檸檬水榛果花茶
一旁還有紅酒與洋酒，不過我們只敢喝花茶
深怕等等不小心帳單被狠敲一筆XD

我們七個人 坐在一張大圓桌上感覺很寬敞
翻著超大本的菜單，大家決定兩人點一道菜
店內的裝潢主打"水墨空間，人文情感"
在滿是竹子的水墨壁畫中展露無疑
連菜單與酒水單也以竹子為背景

先介紹醬料
由左至右，由上而下分別是：
蘿蔔 蒜醬 白糖
黃瓜 甜麵醬
菜瓜 泡菜 大蔥
您可以只沾著白糖
也可以全都塞到燒餅裡一起吃
一旁是很可愛的鴨鴨筷架與大董筷子

第一道：水晶鴨舌
就像豬肉凍一樣，把鴨舌外面包了一層
很有趣的吃法

第二道：麻醬油麥菜
把生的油麥菜直接沾鹹芝麻醬吃
清爽又不會油膩

第三道：醬爆堅果雞丁
加了杏仁片，口感很像不辣的辣子雞丁
是道很下飯的菜

第四道：大董酥不膩烤鴨
重頭戲又來了~
跟前幾天的全聚德一樣，師傅來到桌邊片鴨
這次我請師傅刀下留"腿"
將兩隻腿兩隻腳都切下留在桌上
不然花了錢又沒吃到一堆東西...感覺很不好
雖然這樣會少片到一些肉
但有骨頭能啃的"奇檬子"才爽快呀!!!
附上空心烤餅與麵皮~一起享用

口渴的話來碗鴨架湯吧
看著旁邊的美眉一動也不動，原來她不喜歡這味道哈

第五道：松鼠魚
很簡單的料理，把魚切成松鼠狀下鍋炸
這個連我船上大廚都會做XD
不過大董真的做得不錯吃

甜點一：巧克力冰柿子
冰過的柿子灑上幾顆巧克力陪襯
很奇妙的冰品

甜點二：拔絲蘋果
吃過拔絲系列的應該對這道不陌生
微酸的蘋果，沁涼的冰水
爽快地拔起來，泡泡水，咬下去，讚！

七個人總共才吃916
比起前幾天四個人全聚德吃1876...天壤之別啊

在店內與店外分別來張大合照
大家都從台灣遠道而來，分別是：
馬來西亞籍~在台灣念大學的女孩x2
以前在國外一起唸書的女孩x2
我的桃園同鄉~上班族女孩x1
在台中美術館附近開咖啡店的女孩x1
加上我~老男人x1
是緣分把大家帶來這裡，好好珍惜這次的聚會吧~

題外話
我在寫意見卡的時候
服務員一直盯著我
最後我寫了"講解詳細，態度佳"遞給她
她似乎看不懂正體字，還說我可以寫"態度好"在上面
覺得好氣又好笑，我在下面括弧補上簡體字再給她...

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