北京 祖母的廚房 Grandma's kit … - 北京

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: yoten930 (魔術師) 看板: Food
標題: [Magical食記] 北京 祖母的廚房 Grandma's kitchen
時間: Fri Apr 16 02:10:53 2010

網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/yoten930/9044355
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北京市北新橋石雀胡同28號 (010)8403-9452

來到了北京 一個人的漂流
對於吃飯部份 真的會不知道吃啥 每間餐廳幾乎都是很大一份
除非吃一些小館子 才有辦法一個人吃

前一晚跟北京求學的台灣學子聊天時無意間知道
現在北京地區也有流行brunch 並且有賣漢堡
喜愛漢堡的我 當然會想來比較看看兩邊的差異
這家店當初在我06年離開北京的時候只有2家店
到線再已經拓展為四家店囉 看來生意很不錯

店的名稱叫做祖母的廚房
感覺有點像是強調那種家庭的味道吧



這家店的特色是位在胡同裡
利用本來房子的改建 創造另種風味



陽光灑下來特別有不一樣的感覺
而且這家店還可以住宿喔 大家有興趣可以詢問
我想來到北京應該很多人會想要住在胡同裡吧



Dr. Pepper(RMB20)
這裡翻譯叫做胡椒博士



我很喜歡喝這個 不過價錢頗高
裡面帶有一點點的櫻桃香味
甜度不會很高



燒烤培根芝士漢堡(RMB55)




上來的時候很大一份 麵包比我們的大了許多



跟台灣的比較 共同特色在於都有把麵包烤過
這裡烤的更脆一些 不過不知道是不是麵包的關係
覺得咬起來乾了點



大家可以看看裡面的樣子 有著融化的cheese很誘人 很邪惡的



咬下去其實整體感覺跟台灣的頗類似
不過吃起來覺得沒啥肉汁 有點偏乾
可是吃的出來是自己製作的肉餅



薯條的部分我覺得有點油
讓我吃不完
重點是竟然還有點魚的味道><



後記
這次北京的旅行中 沒有想到會來吃這種美式餐廳
也許這對於大陸人來說算是比較高單價的奢侈品
不像台灣現在比較普遍
在店裡面用餐的都是外國人還有臺灣人居多
生意蠻好的 大概7成滿 難怪可以開了4家店
我想 再過一段時間 這個將會再北經有一席之地吧
如果到北京想要吃點這種類似brunch的東西
可以來這品嚐囉


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