店 名：ろばた居酒屋鮮場 しゃも次郎
地 址：北海道札幌市中央区南1条西7丁目7 いーなBLD1F
營業時間：17:00~1:00 (週五週六到3:00)
休 日：網站無特別說明
推薦食物：80yen的牡蠣 馬鈴薯
最低消費：無
官 網：無
無音樂網誌好讀版: https://angelala.tw/oyster-grilled-bar-japan/
北海道海鮮有名, 但一顆80円超大牡蠣還是便宜到誇張!!
2017年北海道自助, 誤打誤撞找到這家當地人也愛的
ろばた居酒屋 鮮場 しゃも次郎, 除了80円的牡蠣外,
板前端爐燒烤海鮮蔬菜也很好吃! 重點是離狸小路商店街超近,
逛一逛大吃一頓, 吃完在繼續逛街採買超級方便!
這天找到ろばた居酒屋鮮場しゃも次郎
是個意外, 本來是逛完狸小路後, 想去
朋友推薦的生啤酒屋喝啤酒. 可是-5度
微微飄著雪的晚上, 走了2公里我就放棄了~
大概1.8公里時看到有間很可愛居酒屋, 外頭小黑板
上面寫著牡蠣一顆80円, 想說不管了就近去吃吧!!!
ろばた居酒屋鮮場 しゃも次郎
室內空間不算大, 有板前端爐燒座位,
也有要脫鞋的和室位子. 這天是星期日晚上,
我們順利入坐最後一組板前位.
ろばた居酒屋鮮場 しゃも次郎最厲害的,
一顆80円的超大牡蠣~這麼便宜的價格,
前提是一次要點到5顆以上!
但其實真的太便宜, 我看其他桌都是
一大盤至少10顆起跳! 重點是~
5顆牡蠣, 可以指定不同做法!
烤牡蠣, 蒸牡蠣, 生牡蠣和炸牡蠣,
可以選自己喜歡的!
ろばた居酒屋鮮場 しゃも次郎其他的
燒烤菜色, 以居酒屋來說蔬菜佔蠻大比例!
肉類選擇也不少, 但如果跟牡蠣相比,
價格就沒大家想得那麼低.
飲料menu, 碳酸酒類很多,
但每次到日本我去居酒屋都只點啤酒~
在台灣沒吃過端爐燒, 倒是來北海道
第一次吃到! 來吃端爐燒坐在板前很有意思,
可以看師傅直接拿食材, 直接在你眼前料理~
ろばた居酒屋鮮場 しゃも次郎的牡蠣
看菜單上很大, 現場拿出來size也很驚人!!
剛好坐在最靠門口的位子, 後方門不斷
有客人進出, 女店員像是看到我有點冷,
貼心直接替我的雙腿蓋上毛毯~
幾分鐘後, 酒類先上桌! 我的生啤酒
和少女心老公點的梅酒氣泡飲.
梅酒氣泡飲甜度有點高, 我們倆交換喝,
一致認為生啤酒表現較好.
招待配酒的天婦羅丸子, 還蠻像傳統市場
剛炸好的那種天婦羅黑輪, 魚漿新鮮彈牙.
生牡蠣放在shot杯上桌, 這顆size有點小~~
(也有可能是放在杯子裡看起來小)
但新鮮度還不錯!可惜生的我們只點一顆!
炸牡蠣的size就很正常, 甚至比我們在台灣
日式料理店點的炸牡蠣大上許多!!!
麵衣不刮嘴也不會過分油膩,
牡蠣新鮮咬下噴汁, 就是要注意
不要被剛炸好的噴汁牡蠣燙傷!
但所有牡蠣的烹調方式裡, 最受歡迎的
就是烤牡蠣!! 我看其他桌一大盤上桌的,
也都是烤牡蠣居多! 帶殼烤卻將牡蠣湯汁
完整保留, 拿起牡蠣殼大口一吸,
牡蠣和湯汁一起進到口中就是爽~~
來ろばた居酒屋鮮場 しゃも次郎
絕對大力推薦烤牡蠣啊啊啊啊啊!!!
這天眼前就放了小馬鈴薯,
想起朋友說來北海道不可錯過馬鈴薯,
便也點了一份試試!
等待時間順便拿起兩顆馬鈴薯拍照XDDD
蒸奶油馬鈴薯. 將馬鈴薯蒸熟後,
起鍋放上一大塊鹽味奶油~
就是如此簡單的調味! 但奶油的鹹味
將馬鈴薯的甜味襯出, 鬆鬆軟軟的口感好棒啊!
雖然一盤價格不低, 但放眼望去, 也算是
ろばた居酒屋鮮場 しゃも次郎的熱門菜色,
蠻多家庭客群都有點!
這天就跟老公在ろばた居酒屋鮮場 しゃも次郎,
度過大大滿足的宵夜時光!! 喝不到啤酒,
卻意外吃到當地受歡迎的居酒屋店!
一顆80円新鮮直送超大牡蠣太威猛,
奶油馬鈴薯也很銷魂~加上離狸小路商店街超近,
下次若有機會札幌, 絕對會再次來訪!!
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