北海道函館大沼公園 沼之家傳統日式糰子 - 北海道

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MbbU_2o ]

作者: xu3u6fu04 (akane) 看板: Food
標題: [食記] 北海道函館大沼公園 沼之家傳統日式糰子
時間: Wed Jan 13 21:57:16 2016


餐廳名稱：沼之家 日式傳統糰子
消費時間：2015年/8月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：〒041-1354北海道亀田郡七飯町大沼町145
營業時間：8:00-18:00
每人平均價位：大￥650 小390（盒）
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：醬油糰子 芝麻糰子

網誌好讀版：
http://akane77.pixnet.net/blog/post/442711220



位在北海道函館車站附近的「大沼公園」不僅是國定公園，
也是觀光客到函館必遊的熱門景點之一。
其實在大沼公園附近，有家歷史悠久的百年老店「沼之家」，
賣的是深受大家喜歡的日式糰子。

經過時間考驗的簡單味道
店內供應兩種選擇：醬油＆紅豆、醬油＆芝麻 / 大￥650 小390
（不管是什麼口味都是要當天食用完畢，所以千萬不要不小心買太多喔！）


雖然僅限當天食用，似乎絲毫不影響銷售量。
看到櫃台上層層疊起的盒裝糰子，
不難推測「沼之家」糰子受歡迎的程度。


以大沼公園為發想的設計
這次選了芝麻和醬油的組合來試試。
小心翼翼地打開包裝，店家貼心地用薄膜蓋在糰子上層，
不僅衛生，也較不會沾的到處都是。
沼之家的糰子不是用竹籤串起的丸子串，
而是切成一口適當的大小，以竹籤輕輕插起食用。
其實會設計成這樣的吃法是因為店家以「大沼公園」為發想，
這一顆顆小小的丸子代表的就是大沼裡一座座小小的島嶼與湖灣。
（知道之後覺得這盒丸子更加分！）


百年不變的傳統味道
沼之家的糰子和一般糰子不同，是以蓬萊米製成而非糯米。
口感柔軟Ｑ彈，又因切成一口大小忍不住就一口口地吃下肚。
私希望醬油和芝麻的比例可以互換，比起胡麻我更愛堪稱經典的醬油糰子。
甜鹹甜鹹的日式糰子，正就是日本的味道呀！
好啦，散發芝麻香的胡麻口味，也蠻討人喜愛。
原本有擔心這樣的份量吃起來會有點負擔，
但因好吃不膩口，超愛日式糰子的我一不小心就把一整盒吃完了。（愛吃無誤）
這時候如果可以來杯日式綠茶更好～。（笑）

在大沼公園走累了，就在店內欣賞窗外景色，享受百年的傳統滋味吧。

--