北海道札幌 利久牛舌（PASEO）店 - 東京

圖文版：https://www.daisyyohoho.com/rikyu

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

第一次吃利久牛舌是第一次出國，第一次到日本，第一次到東京的時候。
自從那次吃到了人生中第一塊牛舌後，就開始對「利久牛舌」念念不忘。
而這一次友人安排的北海道六天五夜當中，居然就有一餐就是利久！！
讓光看到行程的我立馬就開始期待了呀！

牛舌定食 $1,782日圓
一般定食的牛舌共有三枚六片的牛舌，在炭燒牛舌上份量大了一號。
主要套餐內容有牛舌盤、牛尾湯、麥飯及一骰子牛肉乾。
現點現烤的牛舌，火侯掌握得恰到好處，師傅將牛舌表面烤得油亮吸睛，
部分切面中還帶有一絲的粉嫩紅色。盤中一旁還附上特製泡菜及辣椒。
其中因為經過炭火燒烤，所以炭火香味在牛舌入口時也不停散出，
搭配那厚實富含油脂的牛舌口感，咬起來相當有彈性又有嚼勁，越咬越香，
也令人好捨不得把這沒幾片的牛舌一下就吃完（笑）

牛尾湯
看起來清淡的以牛骨熬成的牛尾湯，裡頭加了不少長段切細的日本青蔥，
日本青蔥吃起來順且脆，其中牛尾切塊也不少，清爽好喝又好吃！

骰子牛肉乾
滷過的骰子牛肉乾，加了一些醬料跟白芝麻，嚐起來的溫度是冷冷的，咬起來蠻香。

後記：
利久牛舌的炭燒牛舌真的又厚又好吃，完全不像台灣燒烤店裡那只能吃到薄片的口感，
在利久是一次厚厚的吃，具香氣又美味，完全令人難以忘懷。
就我自己來說的話，下次到日本還會想再吃，而更想的是到仙台本店去吃吃，啊！
～真的好想封他一個日本必吃美食的名號啊！XD

--
旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中

Blog:http://www.hibabino.com/
Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho

--