印象法國-尼斯(Nice)(下) - 法國

圖文網誌版: http://chenmiracle.blogspot.com/2009/11/nice_20.html

上篇介紹了尼斯的景點，這篇來說說尼斯的食衣住行。
因為網路上關於尼斯的資料比較少，這邊也提供一些旅遊資訊給大家參考。

食在尼斯-

法國一向給人美食天堂的印象，
這次來到法國，我可是滿心期待能吃到讓人上天堂的道地法國料理啊…
不過世事難料，夢想中美食之旅可說是曲折坎坷。

法國餐廳的套餐通常會包含有---
前菜(entree)、主菜(plat)、起司(fromage)或(和)甜點(dessert)。
不過因為我們預算有限，在外面都點不起套餐，只能點主菜，偶爾加上前菜或甜點。
所以反而是在開會的時候，在尼斯會議中心吃到了典型的四道式套餐。

據其它一起參加開會的老師說，這次的大會算是滿有誠意的，

之前參加國際會議，常常中午的時候只會拿到一個三明治，甚至是午餐自理…
這次尼斯的會議，不但有正式的餐點，每一桌都還有喝到飽的紅酒、白酒、汽泡水。
所以下午演講的時候，常常會被滿身酒氣的人圍繞 XD。
可惜不太喝酒的我，對滿桌的美酒無福消受，只能專心吃菜。

我很想把開會時吃的東西拍下來，不過礙於用餐時是大圓桌，坐了來自各國的PI們，
我實在不好意思拿著相機猛拍，覺得有損台灣形象XD 。
所以… 我憑著印象畫了示意圖。這是某一餐的四道菜。
(示意圖不像蘋果日報那麼精美，大家就別見怪了。)

第一道 前菜-

燉菜(茄子、鮑魚菇、蘆筍等)，加上一坨屎。不僅外觀像屎，口感也像屎。
吃起來黏呼呼的，我還真吃不出來是什麼東西，可能是香菇梗之類下去做的吧?

我吃了幾口就覺得反胃想吐。

第二道 主菜-

這個好吃! 而且外型也漂亮。牛肉燉的很軟嫩，吃起來就像不用咬的馬鈴薯燉肉。

第三道 起司-

來這個我有點傻眼。三明治裏面包的是酸味很重的起司，吃不太下去。
後來想想或許搭配紅酒會好點… 來不及了。

第四道 甜點-

巧克力慕斯。甜點超讚!!!! 想不到開個會竟然可以吃到這麼美味的甜點。 (大心)
光是外型就很漂亮，吃起來甜度適中，咬到均勻散佈的焦糖碎片時會有一種驚喜感。

在法國吃到的甜點和麵包大多都很美味，像是我們住的旅館外面一間小麵包店賣的法國可
頌就外脆內軟。

某天的晚餐在旅館外面的餐廳解決。
看著霧煞煞的法文菜單，
我請服務生大概解說一下，
然後點了他形容是"fish"的前菜。

結果來的東西-

魚在哪?????
吃起來比較像是鵝肝醬那類的東西，難道是魚肝醬????
總之是個謎，不怎麼好吃。

主菜點了鴨胸。服務生建議我點五分熟，因為會比較嫩。
我還是第一次吃帶血的鴨肉。
有一點腥味，不過還滿好吃的喔。
醬汁奶味較重，吃到後來有點膩，沒有辦法吃完。花椰菜煮的太爛了。

其實去法國前，我有寫信跟住在法國的Lune學姊聯絡，也請她推薦一些餐廳。
學姊很熱心的告訴我許多資訊（就甘心~)，還給了我一個網站--

Maitres Cuisiniers De France (意思就是”法國的大廚們”)
http://www.maitrescuisiniersdefrance.com/restaurant_liste.php?lg=en

這是英文網頁，有要前往法國自助旅行的人可以參考看看。
當時在這個網頁上找到一間尼斯的餐廳-

Les Viviers Bretons
http://restaurant-gastronomique.fr/en

其實距離我們的旅館只有一個路口的距離，而且價格也不貴。
只可惜在尼斯的日子裏，每天都陰錯陽差的錯過了去吃的機會，
算是這次尼斯行的遺憾之一。有沒有誰可以去吃吃看，回來告訴我好不好吃呀?

在法國，晚上十點十一點都還看到一堆人在外面吃飯。是吃正餐喔!大盤大盤的。
這麼晚又吃這麼多，為什麼法國還是沒有胖子啊?………
不知道是因為大家晚上都偷偷去慢跑，還是因為每個人都猛抽煙的關係?

衣在尼斯-

法國很驚人的一點是，街上的每個人打扮都超有型的!!!
看不到披頭散髮的人，就算是老婆婆也會把頭髮紮得整整齊齊的。
男生不會穿著過大的T恤，每件衣服都很合身還加上適當的配件。
在路上還會時不時的出現有如從伸展台上走下來的模特兒，
身上穿著超現實卻又好看的不得了的衣服。
就連路邊的流浪漢也有型，就算一整天坐在街角，也要戴個牛仔帽帥一下。

記得在哪本書上看過這樣一段對話--
有人問一個到外地工作的法國攝影師:
「妳從早工作到晚，這麼忙的情況下，為什麼還總是能打扮的漂漂亮亮的?」
她微笑說: 「我是法國人，我挪的出時間。」
經過這幾天的觀察，時尚的確是法國的全民運動。

住在尼斯-

這次為了找尼斯的旅館，我著實花了一點時間。
雖然會議的官網上有提供一些選擇，但是距離會場近又便宜的很快就被訂光了。
後來我在Travelocity上找到這家Grand Hotel Le Florence，
三星級、距離電車站近、價格不貴，評價也不錯。
住過之後非常推薦，雖然房間小了點但還算舒適，重點是交通實在很方便。
走幾步路就是尼斯的血拚大道-Avenue Jean Medecin。
而且一出巷口就是電車站! (Jean Medecin)
坐電車到尼斯國際會議中心(Acropolis)只要10分鐘，
下車也只要走2分鐘的路就到會場了。
樓下的餐廳都開到很晚，露天吃飯的人很多，不用擔心安全的問題。
我們訂的時候雙人房一晚106.9美金，差不多3400台幣，
即使加上交通費，也比會場附近的旅館便宜許多(最便宜的也要100歐起跳)。

行在尼斯-

尼斯的電車(Tramway)+公車系統算是十分方便。
從機場到市區可以搭98或99號公車，單程4歐元。
也可購買1日票(4歐元)或7日票(15歐元)，可以搭98/99號公車，
並且在期限內不限次數搭乘電車和市區公車，比買單程票划算。
在機場外面就可以買這些票了。各種票的說明在這裏。
http://www.nice.aeroport.fr/acces_stationnement_en/bus/ligne_azur.asp
詳細的電車和市區公車圖可在這邊下載(pdf檔)。
http://www.nice.aeroport.fr/acces_stationnement_en/bus/PDF/tram_plan.pdf

如果是搭鐵路來到尼斯的話，會在火車站(Gare Thiers)下車。
出火車站左手邊有遊客中心，在那邊可以得到許多資訊。

要注意的是，公車總站(Gare Routiere)跟火車站不同，
要在電車站的Cathedrale-Vieille Ville下車，許多聯外的巴士都在這裏搭乘。

我們兩個一開始還以為公車總站的Gare就是火車站的Gare，
(台灣的火車站跟客運總站不是一向都在一起的嗎?很合理嘛)
跑到火車站想搭巴士去聖保羅，半天找不到，問了遊客中心才知道差遠了。T_T

另外，從公車總站出發到其它城市的巴士，不能使用市區電車/巴士的票，
也就是說，不管你買的是1日票或7日票都不能用。
這些聯外巴士都是上車投現，不管坐到哪裏都是1歐元。

一直介紹旅遊資訊有點無聊。最後還是來講講搭電車的感想好了。
尼斯的電車行駛在路面上，停靠的地方就像一般的公車站一樣。
上車以後，門口就一台刷卡機，沒有人管你刷不刷卡，你要坐霸王車也可以。
但至少就我所見，大家上車都會自動地乖乖刷卡，真是個進步的國家呀。

不過大家也都知道，法國人愛罷工是出了名的。
我在尼斯的最後一天好死不死就遇上了罷工，電車全面停駛。
其實不是電車司機罷工，而是電信業者的員工遊行抗議。
(你們哪裏不遊行，為什麼一定要在電車軌道上遊行呢?)

當時我正要從會場趕回旅館check out，但電車還要一個多小時才會來，
最後只好憑著手上的地圖穿越尼斯的大街小巷回去。
汗流浹背的走了快半小時，中途還差點迷路，
還好遇到一位善良且英語流利的上班族小姐指點迷津，才順利回到旅館。

雖然尼斯的大眾運輸很方便，但一但遇到罷工，
真是叫天天不應，叫地地不靈，令人抓狂啊。

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米拉羊-- http://chenmiracle.blogspot.com
美食筆記、遊記、與雜記。

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