去舊金山三個月，現金與旅支與行李的問題？ - 旅遊

七月將到舊金山三個多月，
預計準備約四至六萬台幣的美金當生活費
請問這樣的話...
我是都全數換成現金還是換成旅支比較好？哪個比較安全？
因為舊金山結束後會去英國倫敦找同學順便停留一～二週
可能也會兌換兩三萬圓的英鎊～是不是都換成英鎊？或是旅支？
英美兩國的旅支是否也不一樣？
哪樣會比較安全方便？
還有哪家銀行兌換旅支或是外幣最為方便且省錢？
我有一張信用卡還有一個中國信託的現金卡
不知道在舊金山是否方便使用？
另外，
不知道七到十月舊金山的天氣如何？
都準備短袖外加兩三件外套即可嗎？會不會很冷或是很晒？
如果我想帶保養品化妝品過去？
是否真的需要分裝？
若想準備一些台灣的名產過去當禮物
什麼東西最受外國人喜愛？
電湯匙是非帶不可的行李嗎？
除了台灣的衛生棉還有什麼是非帶不可的行李！？
謝謝大家幫忙！
Update:
因為行程的異動
我已經變成是九月過去
變成9.10.11月
這樣天氣呢？