※ [本文轉錄自 travel 看板 #1GesM4aj ]
作者: anikomayday (艾妮可白白) 看板: travel
標題: [遊記] 台南-大名鼎鼎台南炒泡麵。保哥黑輪
時間: Wed Nov 14 17:33:52 2012
請享用圖多好讀版：http://www.wretch.cc/blog/anikomayday/25932934
保哥黑輪這家店開了也好幾年，因為這一道炒泡麵而打出知名度，
每次回台南都想找個時間來嚐嚐，但府城美食真的太多了～～～
回家時總是感嘆自己怎麼只有一個胃呀！！！
想學其他遊客去台南一天吃個10幾家對我來說太有難度
前幾個月回台南時終於是把他給排進來了，剛好去了一趟忠義國小，
【秋。台南】美到不思議！台南最美的日式風小學。忠義國小 x 孔廟
府中街就在旁邊不安排一下真的說不過去，之後才知道原來是藏在小巷弄裡，
難怪我先前一直納悶怎麼都沒注意過這家店啊！！！
當然來這主要就是想一嚐傳說中的炒泡麵滋味如何～
除了炒泡麵之外，店裡還有賣的就是關東煮了！！！ 也點了一些來配著吃
店內的裝潢很特別的全以竹子裝點四週的牆面，桌椅也全是木製的～
有一種在客棧吃飯的復古感 XDD
店內到處拍拍才發現原來還有二樓的位置，而且比起一樓更寬敞呢～
炒泡麵 NT. 50
裡頭加入了不少關東煮甜不辣食材，以及些許豬肉絲和青菜，上頭灑上海苔粉
這整份泡麵的重點我覺得就是那顆半熟蛋了～
最令人期待的莫過於撮破蛋的那一刻 XDDD
看著蛋黃汁液流出來時真的好滿足啊~
接下來拌一拌之後，灑上一些七味粉，吃起來就很過癮啦～
不過也許我對這道炒泡麵期待太高，所以吃起來倒是沒有太令我驚豔的感覺，
下回可以自己在家試著作作看
關東煮的部份我倒是有點了比較特別的玩意～ 章魚蒟蒻真的是第一次吃到說，
保哥黑輪店裡的每份關東煮一律是10元價，還點了一份黑輪和鮭魚大根串，
但畢竟是兩個多月前去吃的，我已經忘了味道 （（（被踹飛
不過印象中關東煮因為食材有些新意在，所以倒是讓我比起泡麵來得給分高些
高麗菜捲 NT. 15
才剛喝完福記肉圓的大骨湯，現在又來個關東煮湯喝到飽 哈哈
【妮?吃】從小吃到大。我心中好有愛的肉圓。福記肉圓 x 莉莉水果店
吃飽後，順便來刺桐花巷府中街走走消化一番，
這整條街道不到200公尺，但卻很有味道！！
街道的兩側開了許多特色小店與餐廳，
慢步在這樣充滿綠蔭的石板人行道上，非常愜意
不少異國風小攤進駐在此！ 像這個攤販就好有日本風
ADD：台南市府前路一段196巷25號
TEL：06-2285442
TIME：11:00~22:00（每週四店休)
--
http://www.wretch.cc/blog/anikomayday
--
作者: anikomayday (艾妮可白白) 看板: travel
標題: [遊記] 台南-大名鼎鼎台南炒泡麵。保哥黑輪
時間: Wed Nov 14 17:33:52 2012
請享用圖多好讀版：http://www.wretch.cc/blog/anikomayday/25932934
保哥黑輪這家店開了也好幾年，因為這一道炒泡麵而打出知名度，
每次回台南都想找個時間來嚐嚐，但府城美食真的太多了～～～
回家時總是感嘆自己怎麼只有一個胃呀！！！
想學其他遊客去台南一天吃個10幾家對我來說太有難度
前幾個月回台南時終於是把他給排進來了，剛好去了一趟忠義國小，
【秋。台南】美到不思議！台南最美的日式風小學。忠義國小 x 孔廟
府中街就在旁邊不安排一下真的說不過去，之後才知道原來是藏在小巷弄裡，
難怪我先前一直納悶怎麼都沒注意過這家店啊！！！
當然來這主要就是想一嚐傳說中的炒泡麵滋味如何～
除了炒泡麵之外，店裡還有賣的就是關東煮了！！！ 也點了一些來配著吃
店內的裝潢很特別的全以竹子裝點四週的牆面，桌椅也全是木製的～
有一種在客棧吃飯的復古感 XDD
店內到處拍拍才發現原來還有二樓的位置，而且比起一樓更寬敞呢～
炒泡麵 NT. 50
裡頭加入了不少關東煮甜不辣食材，以及些許豬肉絲和青菜，上頭灑上海苔粉
這整份泡麵的重點我覺得就是那顆半熟蛋了～
最令人期待的莫過於撮破蛋的那一刻 XDDD
看著蛋黃汁液流出來時真的好滿足啊~
接下來拌一拌之後，灑上一些七味粉，吃起來就很過癮啦～
不過也許我對這道炒泡麵期待太高，所以吃起來倒是沒有太令我驚豔的感覺，
下回可以自己在家試著作作看
關東煮的部份我倒是有點了比較特別的玩意～ 章魚蒟蒻真的是第一次吃到說，
保哥黑輪店裡的每份關東煮一律是10元價，還點了一份黑輪和鮭魚大根串，
但畢竟是兩個多月前去吃的，我已經忘了味道 （（（被踹飛
不過印象中關東煮因為食材有些新意在，所以倒是讓我比起泡麵來得給分高些
高麗菜捲 NT. 15
才剛喝完福記肉圓的大骨湯，現在又來個關東煮湯喝到飽 哈哈
【妮?吃】從小吃到大。我心中好有愛的肉圓。福記肉圓 x 莉莉水果店
吃飽後，順便來刺桐花巷府中街走走消化一番，
這整條街道不到200公尺，但卻很有味道！！
街道的兩側開了許多特色小店與餐廳，
慢步在這樣充滿綠蔭的石板人行道上，非常愜意
不少異國風小攤進駐在此！ 像這個攤販就好有日本風
ADD：台南市府前路一段196巷25號
TEL：06-2285442
TIME：11:00~22:00（每週四店休)
--
http://www.wretch.cc/blog/anikomayday
--
All Comments