台南-奇美博物館附近 虎山雷創意蛋塔 - 台南

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By Madame
at 2021-02-13T19:53

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餐廳名稱:虎山雷創意蛋塔
消費時間:2020年/12月
地址:臺南市仁德區文賢路一段31號 (近奇美博物館)
電話:06 266 0116
營業時間:10:00-18:30 週三公休
每人平均價位:45
推薦菜色:紫愛泥芋頭、LV咖啡巧克力

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圖文好讀版:

https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353413252

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繼續是台南高雄行的系列文,
長輩指定要逛奇美博物館,
於是我打開 Google map,
看看附近有什麼吃的。
除了可能大家都有聽過的阿裕牛肉湯,
在奇美博物館外1.3公里,
開車只消三分鐘的地方,
就有這間虎山雷創意蛋塔。


如果從舊台南市區前往奇美博物館,
走台1線南下過來,
過了家樂福後,左轉文賢路一段,
很快就能看見黃色招牌與繽紛塗鴉的現代小車。


作為有提供宅配的蛋塔店,
也是有半開放的內用空間的,
氣氛被妝點得輕鬆愉快。


還有毛茸茸大熊娃娃,
頗適合拍照發文。


那麼就有請兒子示範一下XDD
後來有同事安排台南行也來這裡,
覺得很好吃,自嘲買到失心瘋~


店內一隅。
有註明蛋塔選用 Lescure 藍絲可經歐盟 AOP 認證的奶油,
代表該產品來自於特定產區的真材實料。
藍絲可係天然發酵奶油的代表,
僅以獨家菌種配方,
經過發酵醞釀出淡淡榛果香氣,
有著清爽氣息而不搶味 (資料來源)。


菜單 (複製自官方粉絲專頁)。
看菜單應該不難理解所謂的創意蛋塔,
比起市面上的蛋塔,
口味算是超級多元,
也不會明顯溢價。


這個則是官方粉絲專頁上的訂購單,
主要給大家看六盒混搭 $220 的選項。


看完菜單,來瞧瞧櫥窗吧。
第一排是養生竹炭、
蔓越莓、抹茶紅豆;
底下有酒心櫻桃和葡式原味。


然後是愛文芒果、巧克力、
LV咖啡巧克力和名牌反光掉的起司塔;
底下依序是葡式原味、
紫愛泥芋頭、北海道牛奶與野生藍莓。


我們湊成六個一盒,
打算帶去奇美博物館享用。
等待加熱、組裝的同時,
店裡招待冰釀咖啡。
不一會兒精美的六顆蛋塔就出現在我們眼前,
選的是芋頭、起司塔、
芋頭 (是的,我們有芋頭控XD)、
蔓越莓、LV咖啡巧克力以及野生藍莓。

因為起司塔單價較高的關係,
組成六個一盒需補差價。


那麼來張蛋塔的近照吧!
擔當第一棒的芋頭,
非常明顯地芋泥塊在蛋漿之上露出了冰山一角。


隔壁的起司塔,
則顯出相當光滑完整的平面。


因為我們一行有六大一小,
怕帶去奇美不好分食,
請虎山雷幫忙對切~


再約3分鐘車程,就到奇美啦~
拍照一番後,就可來享用創意蛋塔了。


紫愛泥芋頭 $45

原來剛才冒出的那冰山一角,
剖面下是非常深非常厚實的芋泥塊啊啊啊!
真的是用料很紮實,口感不錯,
外圍的奶油塔皮也有香氣。


LV咖啡巧克力 $45

另外推派一位邊緣酥皮處理的蛋塔作代表來特寫。


這次是咖啡巧克力融入蛋液之中,
形成完整的蛋塔內餡,
而酥皮的部分囊括了不少或大或小氣室,
咬起來頗有空氣感。

後記:

前面介紹過台南的經典美食小吃,
例如蝦/蚵捲、蝦派、小卷米粉、
鱔魚意麵、蝦仁飯、虱目魚、鹹粥等等,
這次來點西式的創意甜點,
口味多元,價格也不貴。
正好位在台一沿線不遠,
離好逛的奇美博物館距離只要三分鐘車程,
很適合外帶一盒在奇美廣大優美的草坪上點心。

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食物:★★★★☆

氣氛:★★★★ 內用其實環境也不賴,不過離柏油路和街景有點太近XDD 外帶去奇美吃
也許是更好的選擇~

速度:★★★★

服務:★★★★☆ 等候時可享用免費的冰釀咖啡。

價位:★★★★☆

無障礙:★★★☆ 平緩,無洗手間。

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【虎山雷創意蛋塔】

臺南市仁德區文賢路一段31號 (近奇美博物館)

Tel: 06 266 0116

營業時間:10:00-18:30 週三公休


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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳

http://goodcutecat.pixnet.net/blog

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