名古屋 風來坊 在地人推薦的炸手羽先 - 名古屋

店名:風來坊 錦店
電話:052-961-3367
地址:愛知縣名古屋市中区錦3-18-12 (ミネックス88 3F)
價格:￥450up
用餐日期:2016年4月

無音樂圖文網誌阪

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名古屋的必吃名物之一就是炸雞翅，日文又稱"手羽仙"，之前看朋友來名古屋都指定必吃
，所以這次來名古屋當然不落人後，選了當地兩間最有名的炸雞翅店來吃，分別就是風來
坊和世界之山，出發前還有詢問了一下飯店櫃檯人員和觀光案內所的人員，發現他們都推
薦風來坊這間，也讓我更加的期待，風來坊在名古屋的分店數也蠻多的，每間的菜單應該
都大同小異，所以建議挑離自己最近的去吃就好，因為當天住在名古屋地下鐵榮站附近，
最近的就是錦店了，從地下鐵過來步行只要2分鐘，但要注意的是錦店是在三樓，所以還
要轉電梯上樓喔，不要在一樓找半天黑XD。

出電梯就會看到這個餐廳入口，走進去就會有服務人員迎上來帶位嚕，一個人來吃居酒屋
，又不會講日文，還真的讓我有點小緊張。

門口的店名上面還有寫是元祖的手羽先店，但到底哪間是元祖，我想應該也不可考了，好
吃就好，對吧?進去吃炸雞翅嚕。

噢~這雞翅看起來就好好吃阿，等等一定要點。

告知人數後服務生就會帶位，一開始很怕客滿，但走到餐廳內後發現，這間的位置好多阿
阿阿阿，應該有破百個位置，還有超多的小包廂和大包廂，隱私性很好，可能空位太多了
，服務員還問我要不要自己用一個包廂!但因為只有一個人不好意思佔一個包廂，所以最
後選了吧檯的位置XD。

大包廂

這邊是吧台區，後面都是包廂，吧台區的前方是廚房，但因為有玻璃的關係，所以其實看
不到師傅在做菜，有點小殘念，但吧台區的桌子蠻大的，一個人點一堆菜還是綽綽有餘。
第一次來不知道要點什麼是吧?這張就是該店的前幾名招牌菜，從第一樣開始點下來就差
不多了，名物手羽先唐揚是必吃的。

串物、名古屋料理、滷
除了名物手羽先唐揚，還有其他的一些小菜可以選。
刺身、串燒、炸物
一品料理、飯類

甜點
比較讓我訝異的是有這個，竟然還有甜點耶，哈哈哈哈，但真的有人會點嗎@@?

如果看不懂日文菜單，店內還有一張圖文並茂的招牌菜單，上面有店內的前4名菜色並附
圖，也可以直接看這個點，左上是炸雞翅、左下是炸翅小腿(第三節)、右上是炸雞翅包餃
子、右中是炸大雞腿、右下炸半雞。

如果覺得這樣有圖片還是沒把握，那最終武器登場，店內是有中文菜單，跟服務生索取就
有，菜單上面中文、英文並列，這樣應該就可以看懂了XD，只是我猜那中文應該是用
GOOGLE翻譯翻的，念起來怪怪的，沙拉變色拉，囧!但還是可以猜到意思就是了。

桌上還有兩張小菜單，但這個就沒中文菜單，完全看不懂狀態直接放棄XD。
看完菜單要點餐的話，就按位置前方這個鈴，大力的給它按下去，服務員就會過來幫忙點
餐或者詢問需要什麼了，如果不會講英文，直接指菜單上的品項，在用手指比或者用英文
講要的數量就可以了，可能是怕跟外國人溝通有誤吧，所以點完餐也會再確認一次。

烏龍茶
來居酒屋都是喝啤酒居多，但怕一杯就倒，沒人可以扶我回飯店，所以還是乖乖的點烏龍
茶就好XD。跟店員講要 wu~long~tea，店員就懂了。
大約等了5分左右，點的菜就開始上桌了，這次先點第一名的炸雞翅、第三名炸雞翅包餃
子，第2名的炸翅小腿沒點，因為不愛吃那個部位XD。

炸雞翅￥ 450
一份有5小隻，對日本人來說這樣是一人份而已，如果怕吃不完也可以點一分多人分。這
次第二次吃名古屋炸雞翅，但也是讓我感到驚艷的一次，炸過的雞翅，肉質會收縮較緊實
，但吃起來竟然還有肉汁耶，這可就威了，一般炸過的都會變比較乾柴，但風來坊的沒有
，吃起來好好吃，還可以品嘗到雞肉的香氣，醬汁部份味道帶有一點點的甜味，有點像是
台灣南部的吃法，再加上白芝麻的香氣，根本就是超好吃，跟台灣的炸雞翅真的差異很大
，但真的很好吃!!對我這雞翅控來說，如同天堂一般阿，立刻按鈴叫服務生再來一份，哈
哈哈。

再來張特寫，看看這雞肉多緊實阿，吃起來的口感超讚，一個人吃5隻真的沒甚麼問題，
看到別的包廂內還有人一次點10隻以上，送上桌滿滿的一大盤哩。

炸雞翅包餃子￥ 500
一開始猶豫很久，怕點了之後吃不完，但後來因為覺得實在太新奇了，決定還是點來吃看
看，就這樣一個人吃了八隻雞翅(月半~遮臉)。一分有三隻，價格比炸雞翅高了些，在台
灣比較常吃到的做法是是包明太子，做成明太子雞翅，但這邊就是將餃子的肉餡塞到雞翅
內，然後一旁還附了吃餃子用的醬油，奇怪~我不是吃雞翅嗎XDD?
這斷面用看的還真的不覺得裡面有包餃子，看起來跟一般雞翅差不多，只是比較厚一些。
輕輕的咬了一口，哇!還真的是包餃子的耶，斷面的那側裡面被挖空塞入了豬絞肉、高麗
菜等餃子餡，但外皮還是酥脆的雞皮，吃起來外酥內軟，還蠻特別的享受，也挺好吃的，
有試了一下醬油，但覺得比較鹹，所以後來都是單吃不沾醬哩。

鰤魚生魚片 ￥850
一開始看日文菜單的時候就發現有刺身的品項，但因為看不懂魚種名稱，所以就改翻了一
下中文菜單，看到有鰤魚的時候就讓我有驚喜到，鰤魚就是台灣海鮮店的青甘，口感比紅
甘來的優，但台灣本身產的青甘很少，幾乎都是從日本進口，如果沒翻中文菜單還真的不
知道原來有鰤魚可以選，那就立刻點一盤來了，不然回台灣就很難吃到了。一份有7大塊
，感覺好像是秤重賣的@@?還有稍微擺盤在送上桌，以居酒屋的價格來說，一份850日幣也
還可益接受，且鰤魚真的好吃!

一開始拍照的時候沒注意到厚度，當要吃的時候才發現師傅切的其實蠻厚的，一片大約是
可以再切成2片呢，那這樣就算很超值，口感很紮實，帶有些許的甜味，感覺新鮮度還蠻
優的，讓我很訝異能在居酒屋吃到這等級的生魚片，有試了一下沾醬油吃，但還是吃原味
的生魚片比較好吃，害我吃完後都想在較一盤來吃呢。這份鰤魚刺身比前幾天在世界之山
吃到的刺身優不少，如果你是生魚片愛好者，那就點一份鰤魚來吃唄。


整體來說
連續兩天吃下來，炸雞翅和刺身我覺得都是風來坊比較優，雖然說風來坊菜單上的選項較
少，但環境部份風來坊也較為寬敞舒適，還不需要排隊，所以想吃名古屋名物炸手羽仙，
那就來風來坊吃吧，以上是個人推薦，僅供參考。

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