名古屋 鰻木屋一天賣3.5小時的厲害鰻丼 - 名古屋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NETTIrq ]

作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 名古屋 鰻木屋一天賣3.5小時的厲害鰻丼
時間: Mon May 16 22:21:02 2016


餐廳名稱：鰻木屋
消費時間：2016年/4月
地址：愛知縣名古屋市東區東外堀町 11
電話：052-951-8781
營業時間：11:30~13:30 17:30~18:30
每人平均價位：3000
可否刷卡：可
有無包廂：ＮＡ
推薦菜色：鰻魚飯

圖文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/326948757

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特選 鰻丼

這次名古屋行最期待的一餐就是今天要介紹的這家”鰻木屋”，

據說是江戶時代後期就開始營業，算一算應該也有兩三百年歷史的鰻魚飯，

雖說名古屋鰻魚飯很多家都很有名，像是很多人推薦的蓬萊，

但是個人還是偏愛想吃這家沒有分店的鰻木屋，

還有一個原因，鰻木屋在Tabelog上分數非常高，3.75分

Top 5000名店，都到名古屋了，不吃怎麼行!

一天的營業時間早餐晚餐加起來才3.5個小時，感覺很厲害!

所以一到名古屋，先去住宿地點UNIZO Hotel放行李後立馬前往。

從榮站走過去大約20分鐘，坐地鐵的話在市役所站下車，步行約五分鐘。

快走到鰻木屋時，差不多一兩百呎的距離，真的就有一陣香味飄過來，

真的不誇張，沒在騙人的！味道就是炭香跟烤肉香，

因為附近都沒甚麼店家，聞到香味就覺得應該快到了吧!

果真，鰻木屋就在前方!

抵達的時候已經有好幾組人在排隊，登記方式就是自己在店門前的簿子上寫上名字跟人數，

再等待服務人員出來叫名字。

因為附近實在也沒有甚麼地方去，只好就在店門口等候，等候時間大約40分鐘。

店裡的位子不多，而且裝潢真的有老店的感覺。


一坐定位就先上了茶飲，很好喝！

店裡的菜單都是鰻魚飯，老實說真的看不懂，

就點了個看得懂的特選鰻丼 JPY 2,900 附鰻魚肝清湯。

後來才知道原來上面兩個價錢更高的是可以有多種吃法的鰻魚飯啦！

看到隔壁桌也是一個人來用餐的男性顧客點了一個，

偷偷拍了一張，就是很像一個木碗裝著，

還可以加入茶湯當茶泡飯，實在是很想試試，很後悔沒點到！

但是份量感覺是有點太多啦，下次有機會會再來吃一回。

特選鰻丼上桌，吃了一口，單吃就已經非常滿足了！

其實在台灣沒有很喜歡吃鰻魚丼，因為不是肉質太軟爛就是醬汁太鹹太甜，

但是這裡的醬汁肉質完全是正中胃口，非常好吃！

鰻魚烤得表皮微微酥脆，肉質很新鮮，醬汁鹹鹹甜甜的，有夠下飯，

調味剛剛好，完全不會覺得太鹹太鹹吃了會太膩，非常厲害。

醃漬小菜一般般，個人覺得沒有很好吃。

鰻魚肝清湯也是很好喝，不過照相照模糊了就沒放上來嚕，

只有金光閃閃湯碗的照片><可惜！

這家百年名店真的是名不虛傳，真的非常推薦大家一定要來試試看，

回台灣後還真的是念念不忘這碗鰻魚丼呀！



安蹄感想：一端上來就覺得鰻魚在發光啊！



Address:愛知縣名古屋市東區東外堀町 11

Tel:052-951-8781

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