國．曼谷．Savoey 40年老字號餐廳 - 曼谷

餐廳名稱：Savoey Thai Restaurant @ Chit Lom
消費時間：2015年06月09日
地址：2nd Floor, Mercury Tower(The Mercury Ville), Ploenchit Rd., Bangkok
電話：+66 2 551790
每人平均價位：403元
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：招牌菜炸蝦餅、鹹蛋醬汁佐花枝
官網：http://www.savoey.co.th/

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沒有吵人音樂完整圖文並茂版：http://a4031320.pixnet.net/blog/post/426896180
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全文開始

照片：Savoey Thai Restaurant的餐廳外觀

「夏泰威旅行團」最後一晚的大餐就是「Savoey Thai Restaurant」了
這家「Savoey Thai Restaurant」是這次旅行指定要吃的餐廳(其他都隨意，有甚麼吃甚
麼)
因為事先就看到了「泰友營」介紹過(哥有在做功課的)
後來陸陸續續網路知名BLOG「溫士凱」、「郭人榮」也在介紹這家餐廳(他們寫的都太推
薦了)
這絕對不能不去吃看看！(人家都說比建興好吃，話說我也沒吃過建興)

這家「Savoey Thai Restaurant」餐廳已經開業餘40年
菜色及服務都蠻受到曼谷當地的推崇
目前「Savoey Thai Restaurant」有7家分店
最方便去的就是位於BTS「Chit Lom」這家分店

「Savoey Thai Restaurant」位於BTS「Chit Lom」站的「The Mercury Ville」百貨內
「The Mercury Ville」百貨非常好認，就是紅色的大樓
而且這家百貨還跟BTS連通，搭捷運到站直接走進百貨公司內(超方便)

因為咱們是從四面佛那邊走過來，所以從百貨公司大門口進去
而大門口正上方2樓就是 「Savoey Thai Restaurant」了

咱們用餐時間大約是18:30左右
這時間點還餐廳還沒有坐滿，但是裏頭差不多已經7成的客人了(這麼誇張，才準備剛到晚
餐時間)

服務人員見到咱們，立即帶位
這次的座位在出菜口旁邊
這裡的位置沒有很大，每桌的距離都蠻近的
若是大採購後來這邊用餐，那些戰利品肯定是礙手礙腳的唷~(所以不要大採購後來這邊用
餐，很卡，非常卡)

先來看看用餐環境吧
「Savoey Thai Restaurant」的內部裝設很時尚
幾何同案的牆面搭配灰色磚的牆面
而牆面上再掛上各式竹籃
一整個簡單卻又豐富

餐廳最裡面有一個包廂(真的只有1個)
整體用餐環境約可容納80~90人左右(應該更多)
而服務人員的比例也很高，各區都有專門負責的服務人員(可見訓練有素)

接著來看看菜單吧~
菜單的封面就是餐廳外觀上的那些人(一對父母跟小朋友吃飯的圖畫)
這次把菜單一次整體完成
讓大家了解各種菜色的價位~

夾頁菜單A面「東北菜(north eastern food)」 (應該是泰北菜吧？！)
價位從120~295 Baht不等
最貴的295 Baht是螃蟹青木瓜沙拉，所以價位比較貴些

夾頁菜單A面「東北菜(north eastern food)」
價位從150~165 Bath

正式菜單來了！第一頁應該是寫著「Savoey Thai Restaurant」的故事
第一面「招牌菜(signature dishes)」
招牌菜不用說，就是餐廳推薦的菜色，第一次來點這頁的準沒錯
招牌菜價位從240~1,800 Baht不等
最貴的就是超級招牌菜「Steamed river prawns in fresh milk」(感覺很厲害)

第二面「招牌菜(signature dishes)」
價位從140~295 Baht不等

第三面「招牌菜(signature dishes)」
價位從135~295 Baht不等

第四面「開胃菜(appetizer)」
價位從135~250 Baht不等(價位還算可以)

第五面「主餐(main disher)」(這頁餐點看起來都很想點來吃看看，太豐富了)
價位從145~320 Baht不等

第六面「螃蟹料理(crab)」
螃蟹料理的價位較高！
價位都是695 Bath

第七面「大蝦料理(prawn)」
大蝦料理比螃蟹還要貴唷！
價位有2種320 Baht、1,800 Baht(超想點來吃看看的)

第八面「魚料理(fish)」
價位從345~470 Baht不等

第九面「烏賊類(squid) & 貝類(shellfish)料理」
烏賊類料理價位從240~250 Baht不等
貝類料理價位從165~320 Baht不等

第十面「辣沙拉(spicy salad) & 蔬菜類(vegetable)」
辣沙拉應該是泰式涼拌沙拉類，價位從140~200 Baht不等
蔬菜類料理價位從130~160 Bath不等

第十一面「湯品(soup)」(湯類包含咖哩類)
價位從150~520 Bath不等

第十二面「飯類及麵食(rice & noodle)」
價位從20~405 Baht不等
最便宜的就是白飯，每碗25 Baht
而20 Baht的單點加荷包蛋~

第十三面是餐廳資訊
目前已開業7家分店~

接著看看另一本「飲料菜單」
飲料跟餐點是分開的菜單
一開始服務人員只給咱們一人一本餐點菜單
點完餐後，立即跟服務人員要飲料菜單來看看(因為會渴咩)

第一頁「現打冰沙(fresh and frappe)」
價位從55~80 Baht不等(不貴耶~)

第二頁「冰茶(iced herbal drinks) & 冰飲料(cold drinks)」
冰茶價位從50~65 Baht不等
冰飲料價位從25~35 Baht不等(最便宜的就是礦泉水了)

第三頁「咖啡及茶品(coffe & tea) 啤酒(beer)」
咖啡及茶品都是60 Baht
啤酒價位從110~120 Baht

第四頁「甜點(desserts)」價位80 Baht
第五頁 「甜點(desserts)」價位80 Baht
第六頁「甜點(desserts)」價位80 Baht

第七頁「泰式甜點(thai desserts)」
價位從55~300 Bath
「冰淇淋(ice cream)」價位是55 Baht

其實「Savoey Thai Restaurant」的飲料、甜點都不算貴
若吃得下的朋友可以多點飲料或甜點來豐富整個大餐
像是咱們因為下午經過「Gustoso International Buffet Restaurant」下午茶自助餐吃
到飽的「怒吃」
才過4小時就要再吃大餐，實在是消化不了
所以這次的「Savoey Thai Restaurant」旅程最後一晚大餐，其實點的不多~(可恨)

準備吃飯囉！
每個人都有一副餐具(別忘了泰國人吃飯都是用盤子的唷)

首先是飲料先上桌「泰式奶茶(Thai iced tea)」60 Baht
以及「蝴蝶豌豆汁(Butterfly pea juice)」50 Baht
泰式奶茶就是甜度冰都很強大的口味(很好喝)
而蝴蝶碗豆汁看起來應該是有花香的甜味飲料
但喝起來卻是酸甜的滋味，反倒是很清爽滋潤

因為這趟沒有吃到沙嗲，所以特別點了沙嗲來吃吃
「沙嗲(Pork Satay)」150 Baht

串烤豬肉質鮮嫩，而外表上的沙嗲醬汁非常香郁
滿滿的花生香及辛香料的香氣，非常了得~

沙嗲另外附了烤土司片
不知道要怎麼食用~所以咱們依照老方式就是一口沙嗲一口吐司這樣配著吃(正確的吃法應
該不會太複雜吧？！)

這可愛的碗是裝甚麼呢？

將將~是白白瘦瘦熱驣驣的「米飯(Rice)」25 Baht！
沒想到白飯裝到這麼古錐的容器內~

「綜合炒時蔬(Quick-fried water morning glory with chilli)」130 Baht
份量適中，口味上來說像是蠔油炒青菜
菜的種類很多，有芥藍、玉米筍、青花菜、香菇、紅蘿蔔
算是個中規中矩的菜色

接著是咱們大推薦，大驚呼的好料理「鹹蛋醬汁佐花枝(Stir-fried squid with salted
edd yolk)」240 Baht
這道菜可不得了！口味來說因為醬汁是鹹蛋製成， 所以非常的下飯
花枝肉質軟嫩鮮甜，整個口感搭上這特別的味道，十分爽口

咱們都非常愛這道菜，因為有著中式的鹹蛋香氣
還有海鮮的甜味兒~超推薦(醬汁我都拿來配白飯吃了)
份量也是適中，花枝給得很大塊，沒一下就分食完畢(阿不是不餓~怎麼吃這麼快？！)

這道菜是我指定要點的
因為第一次來泰國就吃到很美味的炸魚料理
所以很懷念也很想再吃一次

「酥炸香脆鯛魚(Deep-fried snapper whit sweet fish sauce and mamgo salsa)」420
Baht
鯛魚炸得酥脆金黃，就連骨頭都可以酥脆了
魚肉外表炸的香酥，內部的肉質還是保有魚的鮮味

特別的是，鯛魚表面已經淋了一層甜甜的醬汁
再搭配上獨家條配的「芒果莎莎醬」沾取魚肉一起享用
口感非常特別也很香(有海鮮香也有水果香)
這醬汁也是咱們非常鍾愛的，光是裡面的青芒果也是非常好吃(不酸澀，倒是一種青芒果
香)

那要怎麼吃呢？
這道菜一上桌我就立即分屍....是分成塊狀
這樣大家也比較好食用(當然也不用你撕我撕，把魚撕的爛爛的)

最後，等了好久終於上了這道「招牌菜炸蝦餅(Savaey's signature deep-fried shrimp
cake)」230 Baht
其實這道菜咱們等了近15分鐘，其他菜都吃光光了(魚也吃光了)
就為了等這道菜，想說該不會又遇到了「Somtam Convent」事件吧？！(點菜又不知道是
點去哪裡了)
好加在「Savoey Thai Restaurant」的服務人員訓練的好
看著咱們的菜色是否上齊，還會直接幫咱們催菜跟確認
還跑來跟咱們說不好意思要再等等(比「Somtam Convent」也好太多了吧)
好吧~人家這麼有心幫咱們催菜，服務也這麼好，就坐著等咩~

不虧是招牌菜，蝦餅好吃到要站起來繞圈圈！
外皮香酥就像是使用麵包粉似的，很酥脆
裏頭的蝦肉非常多也非常厚實
口口都吃的到蝦子的鮮肉
吃到我都覺得痛風都要來了吧(哇哈哈)

這次花最多錢的「大餐」其實也才花了1,612 Baht而已(真的是花最多錢的一餐，可見曼
谷吃大餐多便宜)
平均一人也才403 Baht~
整體來說「Savoey Thai Restaurant」的服務很好
餐點菜色有特別之處，餐點也很新鮮
比較要說的就是等菜時間非常久，咱們大概也等了15~20分鐘才等到第一道菜(還好咱不太
餓)

很多部落客都推薦要吃「Savoey Thai Restaurant」的蝦蟹料理
這次沒有好好地品嚐跟介紹是我不對
所以我會想盡辦法趕緊再去「補」一下的~(哈哈，怎麼補？！)
看看1,800 Baht的招牌菜「鮮奶蒸河蝦(Steamed river prawns in fresh milk)」根本就
一直向我招手


店家資訊

店名：Savoey Thai Restaurant @ Chit Lom
地址：2nd Floor, Mercury Tower(The Mercury Ville), Ploenchit Rd., Bangkok
電話：+66 2 551790
官網：http://www.savoey.co.th/
粉絲團：https://www.facebook.com/savoeyrestaurant
營業時間：11:00～21:30
服務費：有(10%)
價格：平均每人403 Baht
刷卡：有
捷運站：BTS Chit Lom

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