大阪 一蘭拉麵 - 韓國

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By Puput
at 2011-02-11T23:32

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1DLLPmqg ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 大阪 一蘭拉麵
時間: Fri Feb 11 23:31:58 2011

圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/28355565
時間:2011/2

來過大阪的台灣人,對一蘭拉麵應該都不陌生。幾乎所有來過大
阪的台灣人都會來吃一蘭,既然那麼多人吃,我也當然要來試試看。

一蘭拉麵位於道頓堀川的北岸,入口在河岸旁,所以要先走下河岸
,再上二樓的一蘭。
入口處就是餐券的販售機,要先投錢再按要的餐點,選完之後還要
押退幣的按鍵才會結束購買和找錢。旁邊有小凳子可以坐著等空位
,凳子前就是座位表,有空位的時候就可以進去了。

我的座位是六號,小小一個桌子,兩旁都用木板隔了起來,前面隔
塊簾子是內場,也是跟服務人員接觸的地方。不得不說,日本真的
對單身旅行的遊客來說很方便,一個人吃飯也不怕難找餐廳難點菜
,尤其像一蘭這種設計,就算不習慣一個人吃飯的人,來這裡吃
應該也不會覺得不自在,反正大家都是自己一小間悶著頭吃。
韓國就是個很難一個人吃飯的地方,很多餐廳一個人都很難點菜,很不方便。

入座後,會有一張單子可以填選拉麵的口味風格等。填寫完後,按鈴
通知服務人員,他會來收餐券和單子。

半熟蛋和鹽¥100

網友大力推荐的半熟蛋,當然要點一顆。隨蛋附上鹽和剝蛋殼的教學
單子,說是要先從中間剝開,再把上下剝開這樣。

一蘭拉麵¥790

拉麵也就只有一種可選,也不用煩惱要選什麼了。端上來後,把剝好的
半熟蛋放入,剖開半熟蛋,裏頭的蛋黃真是漂亮,吃起來口感滑軟,
還帶著淡淡甜味,搭配湯頭吃下去,滋味更濃郁。
一蘭的拉麵麵條是用細麵,可惜煮得過爛,吃起來口感軟爛,不過
卻吸滿了湯汁,湯的味道都跑進麵條裡了,非常入味。湯頭是豚骨
湯,喝得出大骨的甜味,同時還有一股淡淡的蒜頭味,蒜頭的味道是可
以調整的。叉燒是圓形叉燒肉,肉我覺得就普通了點,不過不是燉煮
的軟爛的肉片,而是保有肉的彈性的肉片,但味道普通。

一蘭拉麵(道頓堀店)
地址:日本國大阪府大阪市中央?宗右衛門町7-18-1F
電話:06-62121805
網站:http://www.ichiran.co.jp/


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一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog


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All Comments

Anthony avatar
By Anthony
at 2011-02-13T09:06
好吃!
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By Selena
at 2011-02-14T07:21
餓了~

大阪 米其林二星 Accueilliir

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2011-02-11T20:51
※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1DLJ2lmS ] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 大阪 米其林二星 Accueilliir 時間: Fri Feb 11 20:50:54 2011 圖文:http://blu ...

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By Skylar DavisLinda
at 2011-02-11T17:48
因為小妹我頭一次自助~~請大家幫我瞇一下!! 這樣的方式是否最划算可行!!感恩^^ 我去京阪姬預計七天 倒數四天的行程是 1.大阪至姬路城 2.大阪到京都 3.大阪到京都 4.大阪到關西機場 主要都想用JR來當運輸工具 到經都會自己買一日公車券 因為關西週遊四日券費用也不少 很怕一次敗下去後會~~~~~~ 麻 ...

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By Eartha
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By Cara
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