餐廳名稱：喝鈍 法善寺横町店
消費時間：2016/03
地址：大阪府大阪市中央区難波1-1-18 法善寺横丁内
電話：06-6213-7585
營業時間：11:00 ~ 21:00; 禮拜二公休
食べログ：3.55
每人平均價位：￥650 ~ 1100 (NT $200 ~ 333)
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/214736113
原本中午在法善寺附近晃晃的時候，經過法善寺橫丁就看到這間喝鈍，本來附近都沒什麼
人在這找午餐，卻看到四五位客人帶著笑語離開，旁邊幾位久候的客人也緊接著進店裡，
然後還陸續有客人來排隊，不禁令人好奇是什麼料理，發現這裡主打的是豬排專賣店，且
價位來說相當親民，於是下午四點多又回來時就來這裡造訪看看。
喝鈍本身座位不多且店裡也比較長狹，但這間小店卻格外地有風格，以木造的桌面跟柔黃
燈光為主很溫馨又樸實，雖然稍稍昏暗了些卻又保有客人專注用餐的隱蔽感，是感覺相當
舒服的店家，只有一點需要事先配合的就是要先付款，這點到讓這裡更像食堂的風格。
豬排的煮法跟口味到是相當豐富，而在這次是選了最簡單經典的豬排蓋飯，且將豬排的份
量加到兩倍，上桌時是標準的盛盤將飯跟豬排分開放，也避免讓湯汁把飯事先給泡爛了。
豬排本身不是厚而鬆軟的類型，而是咬感相當扎實的里肌肉，因為炸得相當酥脆又不扎嘴
所以入口很舒服，不過也因此特別容易吸附湯汁上來，這樣半酥軟的外衣倒是相當夠味，
或許該說主要是因為湯汁很自然地清甜，所以整體呈現就相當地舒服。另外他們家的飯也
相當好吃，本身很有彈性又好嚼，稍微泡一下湯汁也不會太快軟爛，和豬排本身確實很搭
，不過份量來說即便不加飯也很足夠了，女性朋友較有可能會吃不完。
喝鈍他們家給人的感覺是一間很樸實自然的豬排蓋飯，價格公道合理且口味相當舒服，而
這樣的餐點在這附近來說可說是相當划算。如果可以接受口感較扎實的豬排類型，那這裡
就會很適合，不用花太多錢就能飽餐一頓。
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只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗，就能在這裡找到些什麼。
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