大阪 花筐 / 天婦羅/ Ritz-Carlton 5F - 東京

店 名：花筐

地 址：大阪府大阪市北区梅田2丁目5番25號
ザ・リッツ・カールトン 大阪 5F

營業時間：11:30～14:30（L. O.14:30）
17:30～21:30 (L.O. 21:30)

休 日：無

推薦食物：一休網站訂的【平日限定午餐】
天ぷら9品「東雲」コース

最低消費：不清楚

官 網：http://tinyurl.com/y64f8y4r

用餐時間：2019/02/08 11：30am


這間是在一休訂的日幣5600平日限定午餐套餐

接受單人訂位用餐

看評價好像不錯，中午蠻划算的

因為想吃吃看高級天婦羅，所以特地前來試試

花筐位於Ritz-Carlton飯店5樓

距離西梅田站步行約5分鐘

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這是飯店入口

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飯店比預期氣派，令我有點被震懾到

而且看這風格跟我訂的日式餐廳很衝突

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還有像從畫裡走出來的外國人拉小提琴+鋼琴演奏

是有水準的演出，這飯店排場令人嘆為觀止

上電梯到了五樓，五樓有三間餐廳

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花筐在最裡面

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連候位區都有View

花筐裡面有壽司/會席/鐵板燒/炭火燒/天婦羅

各自有自己的包廂

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來到天婦羅包廂

著和服的服務人員遞上溫毛巾

用順暢的英文介紹菜單

還讓我挑選筷子材質

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上調味料，蘿蔔泥磨得非常細，

有介紹鹽是沖繩來的，我喜歡這個榨汁器

這天中午包含我在內只有三位客人

師傅離我特別近，有特別照顧我，

幾乎是一對一服務了

https://i.imgur.com/xp7MeB9.jpg

首先，師傅用英文介紹今天所有食材

有蝦子、魚、軟絲、菇、大蔥、茄子、菜

看起來都非常新鮮美味

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喜歡前菜的白味噌大根的調味

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蕃茄

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喝完才想到要拍的梅子汁

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現炸天婦羅

雖是現炸，卻沒有任何油煙味

裹的粉非常薄，每樣都非常鮮甜好吃

師傅上菜時會介紹每樣的名稱、和建議的調味

特別喜歡蝦子的擺盤，有龍的意象

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值得一提的是這個番薯非常甜

師傅有特別介紹

是他蒸了2小時，蒸出甜味，再下去炸的

根本可以算是一道甜點了

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似乎是怕客人吃不飽，最後還上了這些XD

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甜點，似乎是很厲害的草莓，可惜我聽不懂

席間，雖然聽不太懂隔壁說的日文，

但她們一直稱讚，師傅一直道謝

大概猜得到她們是說

比她們上次去東京吃的高級天婦羅餐廳好吃

結帳是 日幣5600（含稅、含服務費15%）

看到帳單驚了一下！服務費15%，難怪服務這麼好

最後師傅問我滿意與否、給我名片

送我離開小房間，再送到很遠的餐廳門口，

等待我結帳完，再一直道謝至目送我離開，

一切都令我受寵若驚

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吃飽喝足，離開前拍拍美麗的走廊光影


總結：

日幣5600 就可以到裝潢華美的飯店

享受如此尊榮美味的一餐，覺得非常值得

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