大阪美食．心齋橋．牛沙朗丼飯 火山廚房 - 旅遊

餐廳名稱：ボルケーノキッチン 心斎橋店
用餐日期：2016/07/22
用餐費用：1000円/1人
食べログ：3.51
營業時間：10:00～14:30；18:00～翌02:00
餐廳電話：06-6211-8429
官方網站：https://twitter.com/volcano_punchi
地理位置：大阪府 大阪市中央区 東心斎橋 2-4-25

網誌圖文版：http://goo.gl/0hUiTC
以下純文字版：

今年自己不斷的手滑造就了連續三個月都前往日本自助旅遊，

我這次旅遊目的就是關西夏日祭典，好可惜自己第一次搭乘威航也是最後一次，

老實說威航機組人員給我感覺是活潑熱情的本土廉航；

入境小插曲是我已連續兩次都被抽到檢查行李，所幸皆快速地檢查完就順利入境。

入境後本次前往難波站，

我是選用南海電鐵的ようこそ大阪きっぷ，票價費用是1500円，

僅能從関西空港駅→なんば駅，我直接臨櫃購買套票順利劃位後，

刷卡進站後有一些展示藝術品，

走到月台時最吸引目光的還是鐵人28號為設計概念的車頭，

等我走進到車廂後看到實際空間蠻寬敞且座椅也蠻舒適。

抵達南海難波站後透過地下鐵轉乘到心齋橋站從5號出口走出後，

沿著心齋橋筋直走看到PABLE心齋橋店時，

過馬路左轉後直走約400公尺即可抵達ボルケーノキッチン，

當我抵達時已過用餐尖峰時間，從店家門外往上看招牌是有一個小火山圖示，

拉起門把眼前的店內用餐空間屬於狹長型吧檯，我在食券機選好餐點後，

就坐在靠近門邊位置左瞧又瞧，店內裝潢偏向美式風格卻賣著日西合併的餐點。

此店所主打火山造型的餐點，透過店員巧手先將米飯捏成一個尖柱體後，

然後再將半熟蛋塞放在上面，並將薄切牛肉片一層一層的包覆後淋上特製醬汁，

最後以唐辛子作為點綴象徵火山熔岩噴發。

用餐明細：
ボルケーノプレート1000円
(火山套餐+柴魚清湯)

主要吸引我來此用餐原因是火山造型餐點蠻獵奇，

主要特製醬汁以蒜、奶油、醬油所調製而成，

照慣例先沾一點醬汁在口中濃鹹感蠻重且不沾東西吃很容易膩，

薄切牛肉片店家處理後是淡粉紅色，個人覺得肉片口感上滑嫩且飽含些許肉汁，

我當然不免俗想要玩弄一下半熟蛋，試圖重現火山噴發後情景，

實際上蛋黃液是呈現涓涓細流；

最後我是先將所有肉片均勻沾上特製醬汁一口飯一口肉的吃著，

用餐結束後，另外深刻印象是店家餐點飯量有點過多。
**對於半生熟肉片有疑慮的遊客建議可改點其他餐點**

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