大陸昆山 - 小肥羊火鍋 - 江南

肥羊火鍋圖文 http://hsubaby.nidbox.com/diary/read/7221999

地址：江蘇昆山市柏廬中路239號
電話：57563136

在大陸一待好幾個月，時序由酷暑轉至寒冬，這種冷颼颼的天氣，讓人不由得懷念起熱呼
呼的鍋物。

說起小肥羊，雖已進軍台灣麻辣鍋數年，不過我們一直沒去捧場過，因為在台灣好吃的麻
辣鍋店實在太多啦！在大陸，藏書羊肉就算再好吃，也是會想吃吃麻辣鍋，想嚐嚐久違了
的麻辣豆腐好滋味，加上小肥羊在大陸評價很不錯，所以我們就衝啦！

這裡的食材強調都是綠色有機的！

小肥羊的鴛鴦鍋底很夠水準，白湯底煮大白菜超好吃的，麻辣鍋內沒有附豆腐及鴨血，所
以每去必點鮮豆腐及鴨血，一開鍋就放入鍋中熬煮入味，待火鍋吃到後半段時，撈起來大
快朵頤恰恰好。

大概說明一下價位囉！以下都是以人民幣為單位，幣別可別搞錯啦~^^

每去必選的經典鴛鴦鍋底，35元。湯頭很正，鍋的大小也剛好，不會塞一點鍋料就滿了。

肉品除了各式極品羔羊肉片，還有牛肉及魚肉的選項。但在嚐過特貢肥牛後，還是推薦點
羔羊肉來吃，畢竟看店名就知道標榜的是羊肉了嘛！當然羊肉是較佳選擇囉，不論是錫林
郭勒、有機珍品還是經典玉脂口味，價位在29~38之間，品質都夠得上水準~其中我們最愛
的是經典玉脂羔羊肉~^^

(話說在大陸，羊肉料理真的好吃，尤其入秋後，大街小巷一堆羊肉餐飲店~)

南京有名的金陵鴨血及同樣是必點的淮南鮮豆腐，都是一份六元，值得一提的是，這兩樣
極品都是專門的鍋物用料，有許多吸付湯汁的孔隙，方便入味又好吃。

不同於台灣吃火鍋放高麗菜或茼蒿，在大陸大白菜是鍋物主菜，剛開始還不大習慣，後來
也愛上了吸收了美味湯汁的大白菜喔，一份要價五元。

另外可依個人口味，點一些手工羊肉丸子，小小顆，一盤22元還不算喔，很香但口感偏軟
。

美味老油條，一份九元，大陸的油條很酥脆很香(希望沒有加了啥不能吃的東東阿~~)，放
入白湯底煮，還出乎意料的好吃。

金珍菇是我家老爺愛的，再來上一盤東北黑木耳，兩樣都是一份十二元。

我們也品嘗過手工羊肉水餃(因為鄰座的餃子看來似乎很好吃)，一盤十二顆要價八元，餃
子皮很有嚼勁，內餡倒是普普，不會想再點第二次啦。

每次去都會點一些不同的鍋料來換換口味！比如說~寧波年糕，煮久了也不會變的軟爛，
很有嚼勁彈性，好吃。一盤RMB 6。

再比如說，豬腦花~豬的腦子喔，凍的！我不敢吃，我家老爺說好吃~@@~後來我嚐了一咪
咪(為了食記咩~~)，就綿綿的口感，嗚嗚~還是不大敢吃啦！一份RMB 15。

晚餐時段還有微甜爆米花作飯後甜點，用餐時也有提供免費檸檬水飲用，因為沒吃過台灣
的小肥羊，所以無法比較兩地的異同，不過身在大陸，小肥羊算是可一解麻辣鍋癮的好選
擇。

吃飽喝足後，再散步到附近的大潤發逛逛，裡頭有不少進口貨，物品算是蠻齊全的，生意
非常之好，去逛逛也大大有助於消耗剛累積的熱量囉(笑~)。

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