孤獨美食家2021第九季第1話~炸豬排しお田 - 東京

(請注意，本篇有稍微提到最新日劇的內容，因此請斟酌觀看)

詳細圖文版食記
https://eat2323.blogspot.com/2021/07/2021_10.html


店 名：とんかつ しお田
地 址：神奈川県川崎市宮前区宮前平3-10-17
營業時間：週四～週一 11:00～14:00 17:00～20:00
休 日：週二、週三
店家食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140507/14000033/

造訪時間：2021/7


個人不負責心得:

獨的美食家店家巡禮，2021年7月孤獨的美食家開始播出最新的第九季

在7月9號播出前的預告就有公布第一話的店家，因此在播出前一週的週日就先去吃了

最新一季第一話的店家是在神奈川宮崎台駅附近的炸豬排店「とんかつしお田」

這家炸豬排店在被孤獨的美食家介紹之前就很有名

甚至也是2015年米其林的必比登推薦店家之一，所以本來就是需要排隊的名店

當天是週日，17:00開門，提前一個小時16:00到，當時還下著雨

在現場排第四個，雖然是一邊下雨一邊排隊不過可以一開店就入座。


五郎在這家店點了

1.ひれかつ御膳（ふつう）
菲力炸豬排定食（普通大小）

2.クリームコロッケ
（奶油可樂餅）

3.海老フライ単品（一つ）
炸蝦天婦羅（一隻）

這個量有點太多，而且跟日劇裡面一樣，老闆娘說炸蝦單點一次是三隻

而且不能只單點一隻，不過可以點「海老ひれ御膳」

這樣同時可以吃到ひれかつ跟一隻海老フライ

聽從老闆娘的建議點了海老ひれ御膳，不過我覺得我沒辦法吃的下可樂餅所以放棄

海老ひれ御膳的豬排大小應該跟五郎點的ふつう的大小一樣

炸豬排是有ちょっと少なめ、ふつう、たっぷり三種大小可以選


因為這家店是一對老夫妻在經營，豬排只有老先生在炸

所以點完餐以後還要等一段時間才上來

老先生炸完一塊豬排就會大聲喊，這樣老闆娘就會開始準備飯還有湯

這個日劇裡面也有特別演出來，果然孤獨的美食家在呈現店家的時候細節都有觀察到

餐點上來的時候有點嚇到，因為炸豬排跟炸蝦都超大，而且高麗菜絲堆成一座小山

先看就覺得這樣只要2000日幣真的很划算。

當天看到菲力炸豬排的時候覺得也太大，而且沒有幫忙切塊，不過筷子夾一下就直接斷開

後來看日劇的時候才知道解答，因為老闆娘可能當天太忙沒有講解

日劇裡有解釋說菲力炸豬排是在肉的部分已經切塊

只要用筷子劃一下就可以切開炸豬排

https://imgur.com/hziYYhx
日劇上的ひれかつ御膳


https://imgur.com/wfjQYjL
現場點的海老ひれ御膳


菲力炸豬排是油脂比較少，不過這家的菲力炸豬排裡面非常多汁

豬排外面的炸粉很厚一層而且顏色偏深，不過超級酥脆，咬下去馬上聽到卡滋卡滋的聲音

一開始先跟五郎一樣沾鹽吃，之後再搭配微酸的醬汁一下就吃光

吃完這個菲力真的有目覚める(本來意思是醒來這邊應該是從此愛上)的感覺

https://imgur.com/gyLcJc0
菲力炸豬排&炸蝦

https://imgur.com/65fc74G
菲力炸豬排的斷面


炸蝦超大隻，而且裡面的蝦子很新鮮，所以吃起來不會粉粉的

沾店家特製的塔塔醬，也是一下就吃完了

如果覺得飯不夠可以免費再加飯，高麗菜絲不夠也是可以再追加

但是光是吃完一碗飯配兩個超大炸物還有小菜就已經超飽

果然是被五郎評價2021満腹賞受賞的豬排!

https://imgur.com/ZpujR5x
日劇上的炸蝦看起來就很不錯

https://imgur.com/PIvXwX2
現場吃的炸蝦超級大尾而且很有彈性


在吃的時候老闆娘跟大家閒話家常，說前一天早上8:40分就有人來排隊

店家是11:00才開門，即使當時只有預告出來也已經可以感受到這個日劇的威力啊。

日劇播完的隔天，看推特上說這家店目前要提早去寫名字預約

而且好像中午一開店11點就已經說今天已經預約結束


另外關於32度炸豬排，是用低溫油炸慢慢炸，一天只有兩份，而且點完要等一小時

因為這家店目標擺在孤獨美食家巡禮所以就沒有多點32度豬排來吃了

畢竟低溫炸豬排在東京很多其他名店也可以吃到，但是現場要等太久就放棄

最後當然要來一句這次第九季第一話五郎的名言

こうして揚げ物をもりもり食べれることが俺の健康の証し
能夠這樣不停的吃炸豬排，就是我的健康的證據!

這家店如果排隊的時間可以短一點，雖然離東京市區有一段距離

還是可以來吃一下CP值很高又不錯吃的炸豬排炸蝦定食


~THE END~

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