岡山 味司野村豬排丼～濃郁黑色醬汁 - 旅遊

店 名：味司野村豬排丼
地 址：岡山県岡山市北区平和町1-10
營業時間：11:00-21:00




完整圖文版:https://paulyear.com/ajitsukasanomura/



來日本岡山不忘好好探尋城市，吃吃當地人喜愛的平價美食，
這次選了藏在小巷中的味司野村，淋上神奇黑色醬汁的炸豬排丼，
咬下那濃郁卻又不會膩的好滋味，令人難以忘懷～～

雖然有人說岡山市區沒什麼好玩的，其實除了日本三大名園的岡山後樂園和岡山城，
城市中還有藏了一些景點和美食，市區內如果沒開車可以搭地面電車岡山電氣軌道，
搭乘方式從後門上車，由前門下車，下車時再付錢，票價最高為140円。

相對於繁華的東京或大阪，
岡山的夜相當寧靜，街道上人不多，散步中發現了一棟豪華歐式老屋，
跟台北的舊台灣銀行外觀有點像，不知道是做什麼用的。

每到一個城市一定不會到商店街走走，岡山商店街感覺很早就休息，
傍晚六點去已經很多店都關門了，不過商店街布置的相當用心，
邊走可以邊欣賞屋頂的玻璃藝術，慢慢走回岡山車站也是不同的體驗。

咦！牆上怎麼冒出了一隻大暴龍，抬頭一看有翼龍在天空飛著，
還有隻小恐龍正破殼而出，一切就巧妙融入於商店街之中。

來岡山市如果想找好吃的，
懶得做功課就直接來岡山車站，裡面集合了非常多的岡山美食，
烏龍麵、壽司、拉麵、定食，還能順便選購吉備丸子等伴手禮。

但阿一一有做功課當然要吃些特別的，就選了在桃太郎大道附近小巷中，
岡山人氣B級美食味司野村豬排丼，在日本美食網tabelog目前分數為3.58，
門口布置了充滿綠意的日式小庭園，相信你經過一定不會忘記它的存在。

味司野村賣的東西非常簡單，就是兩種口味的炸豬排丼，一種是加上傳統嫩嫩的蛋，
一種為淋了招牌黑色醬汁，加上瘦和肥兩個部位及不同份量的選擇
(分為一般、孩子和孫子的份量)，就是這麼簡單扼要的菜色。

先在門口選好自己想吃的，依照日式平價餐廳的慣例，
先去販賣機投錢購買食券，交給服務人員就能等好料上桌。

室內裝潢也相當有日式風味，
圓弧的天花板與大量的原木元素，營造像在日式老屋用餐的感覺。

店員送上濕毛巾和清涼的冰開水，桌邊也準備放置包包的籃子。

醬汁豬排丼(900円) 朋友點的人氣醬汁豬排丼，
隨丼飯附上簡單漬物和味噌湯，選的豬肉是油脂較多的部位，
我有拿了一塊，肉沒特別鬆筋，裡面肉質依然保有多汁的口感。

當然美味秘訣就是那黑色醬汁，
デミ醬汁上網查詢中文叫牛肉燴醬，一般日式醬汁調味都比較偏鹹，
但味司野村的醬汁卻濃郁不鹹，搭配豬排一口咬下只有滿足可以形容！

子膳組合(1300円) 像阿一一這種全部都想吃的人，
就可以點這種組合套餐，給你兩種豬排丼的兒童版size
(女生也有兩種孫子版size的組合)，附的漬物跟朋友的口味不一樣。

迷你版的醬汁豬排丼，我選的是肉質較結實的豬肉，
吃起來會比較硬一點，但沾著黑色醬汁一起吃依然讚。

蛋汁豬排丼
另外一道就是比較傳統的蛋汁豬排丼，加上一片海苔增添日式風情。
上面的蛋汁放的還滿多的，醬汁也夠多，
帶點甜甜滋味，口感相當濕潤，搭配豬排一起吃又是不同風味。

大家來岡山有機會可以來試試在地平價美食～味司野村豬排丼

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