巴西 里約熱內盧(三) Bar do Adao餐廳 - 巴黎

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巴西的料理深受葡萄牙和非洲後裔的影響，融合葡式風格和非洲特色
巴西菜口味較重，巴伊亞州的料理以麻辣聞名
米、黑豆和樹薯粉是巴西人的主食，吃飯時旁邊常會放樹薯粉佐味
比較有名的像是以樹薯粉入菜的巴西起司球P?o de queijo
葡萄牙傳統名菜布拉斯式鱈魚Bacalhau ? Braz
巴西窯烤Churrascaria

我們到里約 熱內盧的紅衣主教Cardeal Arcoverde捷運站購買捷運卡
地鐵Pre-paid一張5黑奧，儲值的話最少5黑奧起跳
坐1趟費用是3.2黑奧
搭乘地鐵來到Cantagalo捷運站，我們要去的是Bar do Ad?o餐廳

出Cantagalo捷運站往東邊的沙灘走約500公尺
就找到位於小巷子裡的Bar do Ad?o

Bar do Ad?o以炸物聞名，我們打算待會去跟阿伯買玉米
所以打算點幾樣簡單的菜來吃看看，跟服務生拿了菜單Card?pio
英文講不太通，所以就開始用很慢的速度點菜
不過西班牙文的雞他們聽的懂

即使是晚上10點，店裡還是有許多客人
有不少人點了炸物，叫了啤酒在談天

Bar do Ad?o有提供炸物PAST?IS、
主食Comidas(有沙拉、小吃PETISCOS、焗烤ESCONDIDINHOS、
清湯濃湯SOPAS E CALDOS、飯和醬料POR??ES E MOLHOS、雞FRANGOS、
兒童餐INFANTIL、黑豆飯FEIJOADA DO AD?O、魚蝦PEIXES E CAMAR?O、
NHOQUE DA PROSPERIDADE和肉類CARNES)、
甜點Sobremesas、飲料Bebidas和酒Vinhos

我們想吃炸蝦子，搞到最後只好畫一隻蝦子給服務生看
才知道蝦子叫做Camar?o
蝦肉餡餅Camar?o 5.9黑奧，像是大餃子，裡面塞滿了切碎的蝦蓉
還有好幾隻蝦子，一份是兩個炸蝦子
牛肉佐Carne seca com catupiry，就是炸牛肉5.9黑奧，一份也是兩個

蝦肉餡餅又燙又好吃，在晚上能吃到熱呼呼的炸蝦子真的太棒了
炸牛肉就覺得稍乾了些

其實如果來這裡應該是要各種炸物都試試才暢快
吃完這一餐已經是晚上10點多
我們趕快回頭去找玉米阿伯，到Rua Barata Ribeiro路上，還好阿伯還在

阿伯果然不懂英文，比手畫腳買了
1個玉米3黑奧和一個長得像肉粽的玉米粥pamonha pel?也是3黑奧
玉米很甜很好吃

玉米粥其實是硬的，好像是將玉米搗碎後，用不知名植物的葉子裹著
磨的很細，但是吃起來就是淡淡的玉米香味，在嘴裡有一種綿勁
很像在吃馬來糕

胡亂吃了一堆怪東西，梳洗一番後，在Cabana Copa hostel
渡過我們在里約 熱內盧的第一個夜晚

提供鹹味糕點PAST?IS SALGADOS的菜單給大家參考
炸雞Frango
炸辮子乳酪Queijo Minas
炸棕櫚芯Palmit
炸披薩餅(奶酪，番茄和牛至)Napolitano (Queijo, tomate e or?gano)
波羅伏洛起司佐洋蔥Provolone com cebola
波羅伏洛起司佐辣味香腸Provolone com calabresa
葡式風乾腿伴起司Queijo com presunto
牛肉佐蒜Carne com alho
牛肉佐奶酪Carne com catupiry
辮子乳酪佐蕃茄乾Minas com tomate seco
蝦肉餡餅Camar?o
螃蟹Siri
炸Catupiry奶酪Catupiry
炸雞佐奶酪Frango com Catupiry
牛肉乾Carne seco
4種乳酪4 Queijos
鱈魚Bacalhau
法式(蝦，韭菜，大蒜奶油奶酪)Franc?s (camar?o, alho por? e catupiry)
義大利式(蕃茄乾、gorgonzola 起司佐芝麻菜)
Italiano (tomate seco, gorgonzola e r?cula)
卡布里式(起司，羅勒和曬乾西紅柿)
Caprese (mussarela de b?fala, manjeric?o e tomate seco)
蝦佐奶酪Camar?o com Catupiry
Gorgonzola 起司佐蕃茄乾Gorgonzola com tomate seco
大馬士革布利乾酪Queijo brie com damasco
布利乾酪佐香菇Queijo brie com shitake
牛肉乾佐奶酪Carne seca com catupiry
鄉巴佬(牛肉，香腸和奶酪) Caipira (carne, calabresa e queijo)
Gorgonzola起司佐棕櫚芯Gorgonzola com palmito
Bauru球王比利發跡的城市(奶酪，火腿，番茄和牛至)
Bauru (queijo, presunto, tomate e or?gano)
保利斯塔，巴西帕拉伊巴州的一個市鎮(蝦，大蒜，香菜)
Paulista (camar?o, alho e salsa)
蕈類(奶酪，香菇，茶樹菇。巴黎)
Cogumelo (mussarela de b?fala, shitake, shimeji, cog. paris)
Carioca 捲餅 (乾豆佐義大利乳酪)
Burrito Carioca (feij?o temperado com queijo parmes?o)
蝦佐香菇Camar?o com shitake
高級的 (Gorgonzola 起司佐核桃和蝦)Nobre (gorgonzola, nozes e camar?o)
大蝦Super camar?o
大棕櫚芯Super palmito
Boi chique (牛肉佐Gorgonzola 起司)Boi chique (carne com gorgonzola)
神 (布利乾酪，奶酪，Gorgonzola 起司和巴馬乾酪)
Dos Deuses (brie, mussarela de b?fala, gorgonzola e parmes?o)
巴西風味乳酪(牛肉乾佐穿在棍子上的煎乳酪)
Atrevido (carne seca com queijo coalho)
托斯卡尼(香腸，奶酪菜，番茄和橄欖)
Toscano (lingui?a calabresa, queijo prato, tomate e azeitona)




餐廳資訊
Bar do Ad?o
Aires Saldanha 13, - Copacabana Rio de Janeiro
+55 21 3208-3911
http://www.bardoadao.com.br/
營業時間: From 11am to 1am. Sunday to 5pm.
Cantagato捷運站南邊200公尺，啤酒4黑奧，炸香菇4.9黑奧、
Camar?o蝦肉餡餅5.9黑奧，像是大餃子，裡面塞滿了切碎的蝦蓉
還有好幾隻蝦子，牛肉佐奶酪Carne seca com catupiry
就是炸牛肉5.9黑奧，晚上10點人還很多，有提供外送服務

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