巴黎，La Maison Angelina - 法國

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每次到巴黎前準備的各種資料總是各種茶點小館咖啡館的資訊，

雖然也才第二次到巴黎但兩年來想起那些讓人眼花繚亂心跳加速的可人甜點兒總是恨不得
就馬上飛過去啊。

前年第一次在angelina吃了招牌蒙布朗和招牌熱巧克力之後整個人有點sugar high

嗜甜如我還是捨不得錯過任何可以吃甜點的機會，這次認真看了menu上的介紹仔細選擇


趕在早餐結束之前40分鐘到達，記得上次來是假日的早晨幾乎客滿（而且充滿了觀光客）

這次沒有上次擁擠用餐起來感覺舒適很多。獨自旅行對我來說比較困擾的大概就是住宿和
用餐的問題吧，

作為一個熱愛美食的人不管去哪都很想去朝聖啊，但自己用餐不只比較不划算又寂寞之外
總也覺得有些尷尬，

沒想到當天自己單獨用餐的客人還不少，所以享受了一頓非常自在的brunch。


點了一份班尼迪克蛋(老實說我還滿熱衷早餐有蛋食，但義大利實在無法完成我這樣的心願嗚嗚)

一心想吃甜點所以故意晚一點去，自我催眠這樣我下一餐就是晚餐了多吃點沒關係....

所以又點了一份paris-new york和earl grey tea。

圓桌旁有小餐桌 放了調味 餐具 還有一開始茶點也先擱著。


印象中的班尼迪克蛋都是配著英式馬芬，送上來的時候下面卻是燒焦的吐司讓我頓時有些

錯愕。

（by the way,法國人不知道是不是不太會烤吐司，我居然吃到三次吐司在不同地方都是燒焦的..........)

(但法國的croque monsieur和croque madame[香脆先生/香脆夫人]這麼有名沒道理啊......)

撇開吐司烤焦這件事情不說，蛋和荷蘭醬本身我都很喜歡。

很久以前在台灣某家美式餐廳踩過雷，那時候因為吃到醋味超重的蛋黃醬讓我對於這道菜
醬料酸味濃重這件一直有些陰霾，

神奇的是雖然醬料也是偏酸，但非常順口，蛋黃醬很新鮮而蛋和醋的酸味還有比例很協調
。

雖然第一次吃到不是搭配英式馬芬的組合但意外搭配，而且換成一片土司之後分量還剛好
啊是還可以吃甜點的狀態:P


Paris-New york

點這個的時候可愛的服務生很有朝氣跟我說這是她的最愛:D

常見的泡芙甜點，一整個主要是用長山核桃奶油餡填滿，長山核桃就是最頂端裝飾的那個
，和我們一般吃的像大腦的核桃品種不同。





很明顯可以看出現料裡頭細碎的核桃顆粒，我盡可能保持不要太狼狽的狀態貌似優雅的好
好享受，

（天知道我多想快速大口地吃，哈哈哈哈）

斷面明顯看出泡芙裡的世界，最底部是praline，我不是很確定中文該叫什麼，杏仁糖？

也是長山胡桃做的，有些甜但吃起來脆脆的，提升了整體的口感，奶油餡很香但不膩，

泡芙皮讓人有些失望，我只能說我在台灣吃過比他好吃太多的泡芙皮了，

內餡做的除此精緻卻搭配這樣的餅皮真是有些失望呢。

我不太喜歡吃各類堅果（做成甜點就另當別論啦偶爾是可以接受的），但這款整體的味道
是很好的，

我覺得比最經典的招牌的蒙布朗要好吃，算是十分安全的選擇，

簡單的說來就是整體的口味像是一個高檔型的健達繽紛樂XD

柔軟香甜滑順的內餡卻又有嚼著香脆威化餅的口感，但甜點就是要甜啊強烈建議大家搭配
茶飲

但如果要跟蒙布朗比起來這真的只是普通甜度而已。

順帶一提千層派，看到充滿香草籽的奶油我就覺得它一定很好吃！


過了兩天有外帶，但不知道是不是因為外帶出去兩小時才吃，餅皮已經潮溼軟掉的關係影
響，

完全失望啊，我想真的應該是外帶的關係，畢竟千層派本身就是高難度的甜品，外帶簡直
自找麻煩，

香草奶油倒是很好吃，

真的就是可惜了已經潮溼連切斷都很困難的餅皮嗚嗚。



angelina也有自家一系列的周邊伴手禮，巧克力醬倒是很有名，我嗜甜但到沒有特
別愛巧克力就沒帶啦！


整體來說價錢自然是偏貴，服務生熱情笑容可掬，服務態度也很好，完全沒有語文問題英文很流利，

用餐環境也很舒適，餐點的話以價錢來說我會覺得還是甜點的cp值會比較高，

但鹹點我也沒吃過幾次就是了。

大概是一種迷思吧來巴黎每次我都會來吃一餐:)







information

官網

Angelina [paris-rivoli]

address:226 rue de Rivoli - Paris 1
+33 (0)1.42.60.82.00

Open everyday from 7.30 am till 7pm
Open weekend from 8.30 am till 7pm

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