巴黎 PIERRE HERMÉ PARIS精緻甜點馬卡龍 - 法國
By Odelette
at 2017-03-10T12:53
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餐廳名稱:PIERRE HERMÉ PARIS (PARIS 1er – CAMBON)
消費時間:2016年/02月
地址:4 rue Cambon, 75001 Paris, France
電話:+33-1 43 54 47 77
圖文網誌>http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/221801609
身為甜點愛好者,到巴黎玩自然不能錯過PIERRE HERMÉ PARIS的馬卡龍,這次沒有計畫到旗艦店品嚐下午茶。剛好逛玩杜樂麗花園經過其中一家分店,順手便帶了幾顆甜點回飯店。
走進店內,店員親切的跟我們解說店內的商品,詢問過後可以拍照之後,我便隨手捕捉幾張甜點照,但是其實我更想拍得是骨架跟面貌都很像模特兒的男店員。
這款CAKE ISPAHAN是類似磅蛋糕的甜點,上層放有馬卡龍做搭配,完全帶不走。
裡頭還有販售果醬類的商品。另外,也有類似荷蘭焦糖網格餅乾,上頭還烙上PIERRE HERMÉ的商標。
最後是我最愛的五顏六色馬卡龍。這次一共帶了六顆馬卡龍,分別選了幾款經典口味以及雙色組合的口味,每顆售價2.10€,如果買到一定的數量,還可以要求盒裝。
INFINIMENT ROSEose & Rose Petal 玫瑰口味
INFINIMENT CHOCOLAT PAINEIRAS 黑巧克力口味
INFINIMENT CARAMEL 焦糖海鹽口味
FRIVOLITÉ 蘋果焦糖口味
輕輕咬下馬卡龍,酥脆的表層立刻碎開與中間的餡料黏貼得更緊實,單吃一顆還可以,第二顆以上則一定要搭配無糖咖啡或茶類,不然會太膩。
PIERRE HERMÉ的馬卡龍的風味與做法都比較創新,特別是上下層使用不同風味的組合,不僅在色彩上看起來繽紛,也更討喜。另外,不定期地推出新口味也是攬客的好方法。這次到法國品嚐了PIERRE HERMÉ、Amorino、Ladurée、Paul及巴黎烘培小店的馬卡龍,PIERRE
HERMÉ是我最喜歡的滋味,不論是在口味創新、甜度及酥脆感上都勝過其他間,如果你也愛馬卡龍,到法國玩怎麼能錯過呢?
最後附上,這幾年PIERRE HERMÉ與法國插畫師Nicolas Buffe攜手創作的冒險世界,原來當初吸引我的櫥窗插畫圖就是這位畫師的作品,他的作品近期也在日本展出。如果有興趣的話,到法國玩還可以外帶聯名款的包裝盒。
<延伸閱讀>
[美食] 法國風靡全球的Amorino小天使花瓣義式冰淇淋 Gelato及馬卡龍
http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/219305967
[美食] 法國巴黎人氣閃電泡芙精緻甜點L'éclair de genie (拉法葉百貨)
http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/219532373
[美食] 法國隨處可見的烘焙甜點香‧Paul百年連鎖麵包店(史特拉斯堡)
http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/220100269
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