巴黎大廚的精品飯店 Hotel Relais Saint-Germain - 旅館

圖文版：http://blog.yam.com/ir123456789/article/31686869

巴黎的迷人與美，毋須多言，尤其去過巴黎之後，更能體會巴黎那處處充滿藝術與人文的獨特之處。無意一味吹捧，也不是為了喜歡而喜歡，至少這次的旅行，在巴黎所遇到的人、事、物，以及一起旅行的人，都讓我對巴黎這個城市有了更深層的認識和喜歡。

一個好的旅行，始於一個好的住宿，公寓也好，飯店也罷，要讓人住得舒服，住的有家的感覺。

規劃巴黎住宿的初期一直找不到間心中覺得「就是他了」的棲身之所，巴黎的選擇太多了，各有各的美，各有各的好，直到，為了貪吃找到巴黎最難訂餐廳之一Le Comptoir，在美食旅遊作家韓良憶的建議下，訂了Le Comptoir同主人的飯店Hotel Relais Saint-Germain，一間位於巴黎最藝術人文區的小旅館。

飯店特別設計了一個像客廳的地方，成為我們每天早上出發前的會議場所。

後來跟Hotel Relais Saint-Germain主人Yves Camdeborde聊到過(Yves先生其實只會法文，透過他老婆翻譯)，當初他為了自己開餐廳的夢想而找到位於六區這間舊飯店，和老婆共同接手後老婆負責飯店的管理，他則專心在飯店附設的餐廳，認真的做他自己想做的事情。現在，不僅他所主掌的餐廳Le Comptoir聲名大噪，受到巴黎當地人和觀光客的喜愛；他老婆依照自己品味而改造的飯店也一樣天天爆滿，要預約都要好久以前呢！像我就好喜歡這張皮沙發，搭配一旁的裝飾品以及巴黎的空氣，難怪巴黎人總高喊「Carpe Diem！」(譯：享受當下。)

喜歡每天晚上踏入Hotel Relais Saint-Germain的感覺，可以聞到飯店特有的香味，櫃檯總是熱情的招呼並遞給你房間鑰匙，而當你有各式各樣千奇百怪的問題時，他們也總是熱心的幫你解答。

印象中飯店裡只有約莫二十間房間，甚至更少。每間房間有著不同的風格，因為我預約的時候沒有要求房型，因此開門的時候是個開心的驚喜，剛好，我們的房間很典雅，而爸媽的房間充滿了紅色的元素很喜氣，我們都很喜歡。住到第三天，我已經對房間有了情感，或許這裡的佈置格外有家的感覺，以致於真的要離開的時候，真希望自己可以一輩子住進來。住宿的空間，在於舒適而不在於大小，在於主觀的喜歡而非名牌，也因此我很少住國際連鎖大飯店，這也算是我對於獨立飯店的支持吧！



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