巴黎春天百貨 Brasserie Printemps 餐廳 - 法國

網誌圖文版 :
巴黎春天百貨頂樓 Brasserie Printemps 餐廳彩繪玻璃圓頂食記

http://www.wretch.cc/blog/dreamfree7/12159437

這是座落於巴黎春天百貨頂樓的 Brasserie Printemps 餐廳,
在大如天幕的彩繪圓頂玻璃下用餐, 彷彿自己是在欣賞一幅
3D 身歷其境的藝術品而不僅僅是用餐而且

出門旅遊往往會參考旅遊書, 圈選一些餐廳列入行程,
但是實際到了國外才發現, 時間有限、整個城市方位
不熟, 根本無法像個識途老馬輕輕鬆鬆花很短的時間
就找到那些餐廳

再者, 旅遊書上的餐廳真的都是值得推薦的嗎? 其實
不然, 很多都是作者為了充版面草草列出一些自己吃
過、拍過的餐廳, 或者從別人的書或網路文章抄來,
評價到底多高? 見人見智, 也看讀者運氣吧.

現在在外旅遊挑餐廳有個原則, 就是挑人多的, 遵守
這個原則以後, 真的很少踩到地雷

這天打算用餐時才 11 點多整個餐廳空蕩蕩的, 但是
很想體驗一下在彩繪圓頂玻璃下用餐的感覺, 便鼓起
勇氣進去要了一張桌子

服務生將我安排在靠近入口處, 我覺得會很受客人進出
的干擾便請她給我裡面的位置, 她索性幫我安排到最
裡面玻璃窗附近

我的位置被安排在邊垂地帶, 但感覺比較有隱私也不會
有圓頂彩繪玻璃下大家圍成一大圈的吵雜熙攘, 一大落
陽光灑下另人心曠神怡, 是許多熟客最愛欽點的預約席

Lunch Set 午間套餐的菜單很簡單, 主菜 + 甜點只有
兩道菜要 24.5 歐元.... 如果是以前會覺得好少, 不
夠豐盛, 不過以往吃套餐一整個 set 吃下來常常吃到
太撐, 現在心態開始轉變, 想好好品嚐一些在國內吃不
到的食物或口味, 同時給轆轆飢腸一些美味的食物, 留
下美好的回憶, 倒是不需求多、求繁, 吃太多的結果是
每一道菜色的均分都被分瓜分了, 如果胃容量就這麼大
總分就是一百分的話


雖然不太能對英文菜單的內容心領神會, 但是直覺這兩
道主菜我可能都沒多大興趣, 問了服務生Today's Sepcial
今日特餐是什麼, 服務生說是鴨肉, 便毫不猶豫點了鴨
肉, 正好想嚐嚐法式鴨肉料理

法國餐廳一般是不主動給白開水的, 大部份用餐的客人
也都會花錢點一點也不便宜的礦泉水或氣泡水, 光喝水
的費用都可以在臺灣好好地吃一頓簡餐或兩頓麥當勞套
餐了, 所以國人在法國用餐一定相當不能適應


想要省錢的話, 還是可以開口跟服務生要免費的飲用水,
但是一定要自己開口, 以前的旅遊經驗曾經遇過英文完
全不通的服務生要不到水, 現在簡易的英文會話在法國
已漸漸普及, 用英文要一點水已經沒什麼困難了

費話這麼多, 開始上菜囉 !

我的主菜, 份量不是很多的鴨胸肉, 男生來用餐的話,
可能得跟服務生多要個法國麵包才有辦法吃飽


這次一上菜就很開心, 終於擺脫在國外點菜的魔咒,
就是上的菜老是跟自己想像的不一樣, 看來此番沒讓人
失望


鴨肉很好吃, 配上美味醬汁, 配菜是紅蘿蔔泥, 以前從
沒吃過這樣的紅蘿蔔泥, 味道與口感真的很好, 但實在
揣摩不出廚師是怎麼做出來的, 因為料理過後味道已經
不只是單純的胡蘿蔔味道而已

用完主菜便是甜點時間, 服務生問我要焦糖布丁 creme caramel
還是 Luxury Cofee

Luxury Cofee ? 好好奇 Luxury Cofee 到底有多有多
豪華 (Luxury), 一上來覺得好驚喜, 附了三塊迷你甜點,
一次可以享用這麼多口味的甜點真的是誤打誤撞

有濃郁的巧克力蛋糕、果泥凍,
另有一片 Angelina 的巧克力搭配 LAVAZZA 濃縮咖啡,
在法國點咖啡, 總會附上一小片巧克力, 連這邊也不例外

還有一個超級迷你的 Mont Blanc 蒙布朗栗子蛋糕

美味的餐點與舒適的用餐環境, 剛進餐廳時空蕩蕩的,
不知不覺中偌大的餐廳已坐滿用餐的客人(如首圖)

離開時竟然發現幾個不同的入口都排滿了等著進場的人潮,
因為是平日的中午, 大部份用餐的客人都是穿著西裝、黑色
套裝的附近上班族, 只有一些旅客像我就是和一點點日本客人,
也有幾位法國老奶奶打扮入時符合她們那個年紀的優雅裝扮
相約聚餐

縱觀一切, 門庭若市的生意大部份是法國當地人撐起來的,
並非大批日本、東方觀光客所支撐, 所以是一家值得推薦的
餐廳, 雖然折合台幣要一千元, 但是以巴黎中等餐館的平均
價位而言, 其實就是當地的一般價位而已, 難怪生意好到不行

也應驗了我一開始的說法, 人多的餐廳比較不會踩到地雷,
有機會去巴黎的話, 推薦可將 Brasserie Printemps 的美食
饗宴與春天百貨公司及拉法葉百貨公司的購物行程一併列入


上網看了一下菜單價位 :

http://www.bestrestaurantsparis.com/en/restaurant-paris/brasserie-printemps.html

主菜單點就要 21.2 歐元, 看來去吃午間套餐會比晚餐划算

地點 : 法國巴黎春天百貨女士時尚館 6F
Brasserie Printemps
64, boulevard Haussmann - Paris 9eme
Neighborhoods : Saint Lazare / Opera
Subway : Havre-Caumartin


--