布達佩斯餐廳--gloomy sunday死亡曲 - 法國

拜訪布達佩斯的動機是六年前
一部德國與匈牙利合作的電影gloomy sunday
(Ein Lied von Liebe und Tod德語意為愛與死亡之歌)
臺灣翻譯為狂琴難了
港譯布達佩斯之戀

看完覺得太美了 不管風景 劇情 人物 音樂 如今都還清楚的在我腦海裡
所以二次大戰終戰日三天連續假期抓到機會 就算兩個月前訂來回機票要190歐
就算一個人旅行 也沒有減損我的決心
布達佩斯沒有讓我失望 她美得我都捨不得回法國

玩了歐洲數國之後 見過各式各樣的城堡 風情萬種的河流
離開的時候還能讓人暗自許願再回到這裡 布達佩斯的魅力 親身體驗才知道

一下飛機 在機場的旅遊資訊處 我第一個感興趣的就是gloomy sunday裡面的場景
餐廳 是片中的關鍵
櫃台小姐很驚訝我對這個感興趣 因為連她也只是看過電影 也沒有旅客問過這樣的問題
她很快的在網路上幫我找到作曲者Rezso Seress 以前擔任琴師的餐廳Kispipa Etterem

而匈牙利語"憂鬱的星期天"寫法是這樣的: Szomoru Vasarnap
作者因為愛情沮喪時寫出這首曲子 正逢二戰的紛亂時期
聽過這首曲子的人接二連三的自殺 被冠上死亡曲的稱號
就連讓作者失意的女友 也因這首歌服毒自殺了

臨走的前一晚 快樂的星期六 大約八點 在不起眼的小巷子裡
從門口也看不出端倪 一點宣傳也沒有
老闆用流利的英語招呼我
"別杵在門外看菜單(菜單全英文 翻譯的很棒) 進來看我們當日菜單吧 "

"怎麼跟電影裡差那麼多~!?" 這餐廳不大
看著不遠處一台直立式鋼琴後的光頭鬍子老伯彈著即興爵士 我心中OS
電影給我的刻板印象:美女老闆 帥氣琴師 幻滅啦~\囧/

後來想想並且查了資料 電影故事根據1988年的小說改編
並且為了五十年前後的場景一致 劇中的餐廳應該是攝影棚內搭造的

單獨就一家音樂餐廳而言 他的價格和餐點在布達佩斯裡算合理公道
甚至可以說令人滿意 雖然吃晚餐 我點的Menu叫Kispipa Lunch

http://www.wretch.cc/blog/kaimuggle/12015758

前菜是家鄉味牛肉細麵條湯 "用咖啡杯裝湯還真罕見" 我心裡又OS
牛肉很軟 麵條不爛 另外有些紅蘿蔔芹菜 份量不大 但剛剛好 因為後頭還多著呢

上湯的時候我向女侍詢問憂鬱星期天的事情 他指著鋼琴後的肖像畫 畫中人物就是在這家餐廳一直擔任琴師的作者
由於他有猶太血統 在那個年代 才華洋溢也無嶄露頭角之地 曲子轟動也沒帶給他什麼名利
很快的餐廳就揚起了憂鬱星期天的旋律 服務貼心的女侍馬上要求琴師彈奏

第二道菜份量比湯多一點點 一團白米飯上躺著兩塊不明油炸物
一切開 有脆脆的麵皮喀喀作響 還有多汁的滋滋聲 原來是洋菇鑲鵝肝啊~~
(明明就看過菜單才點菜的不是嗎!?)

匈牙利的名產有鵝肝和梨子酒 布達佩斯幾乎每家餐廳都供應鵝肝 比起在法國吃划算許多

主菜是一個手掌大的炸火雞胸肉夾鵝肝 配上一整盤薯條 趁熱吃吧~
可惜生菜份量不夠多 還好有點啤酒 要不然都是肉沒東西解膩
最後我飯跟薯條都有剩...我通常都是清盤終結者啊...

燈光昏暗無法成功展現中間的鵝肝外熟內微微透紅的狀態
一度我懷疑鵝肝是雞肉炸好再塞進去的 因為這道菜一上桌就切好了
但看這狀態後我相信是一起炸的

還沒完呢 雖然菜單寫巧克力甜甜圈 送上來是可麗餅我還滿驚喜的
因為我喜歡可麗餅遠大於甜甜圈啊

地址:

1072 Budapest , District VII, Akacfa u. 38.

Opening time開放時間s:


Mon-Sat 12-01, closed on national holidays周一至六中午十二點到凌晨一點

Foreign Language:


English, German, Italian, Portuguese可通英德義葡語

一份套餐(4220fl )+一杯啤酒=5000fl有找 台幣一千有找 吃個氣氛的話是個好選擇
275福林約等於1歐元


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