]布魯雞關西十日_二訪一蘭拉麵-一樣讓人驚艷的好味道！ - 日本

店 名：一蘭拉麵(道頓堀)
地 址：日本國大阪府大阪市中央區宗右衛門町7-18-1
營業時間：24HR
電 話：06-6212-1805
推薦食物：拉麵
最低消費：790
官 網：http://www.ichiran.co.jp/

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好讀網誌圖文版(無音樂)
http://blueg1019.pixnet.net/blog/post/7995139


第一天從五點開始就一路吃到晚上，而在這不到半小時前又吃了若狹家的六角丼(點我)。

肚子真的已經挺飽的了，更何況睡覺前還有一個牛松鍋便當還沒解決(點我)......

但當我想到之前從大阪回到台灣，每天都有著不同的悔恨！

早知道那時候就吃了、早知道那時候就買了、早知道...早知道.....早知道！

我決定我這一次的旅程不會再有早知道這種悔恨了！

因此沖著我預算充足的情況，反正吃下去就對了！

我就開始跟一群人開始排隊等待.....



排了大約20分鐘左右才輪到我購買拉麵券，流動率不算太慢了。

而我一個人出來最痛苦的就是兩件事，真希望凱蒂鴨只在這兩件事的時間出現就好了。

1. 搭車發呆的時間。

2. 排隊等待的時間。

這時候才知道凱蒂鴨對我來講是有多麼的重要！其他時間還好...



給凱蒂鴨的小叮噹來個一張。



即使買到了拉麵券，前面還有六個名額要等待，感覺自己好像來到迪士尼一樣，一直在等
。



而在這段時間，為了節省顧客進去所花費的時間，因此會在等待時先讓你寫好這張！



味道的濃淡 淡 基本 濃

油膩的程度 無 清爽 基本 油膩 超濃

大 蒜 無 少許 基本 半片 一整片

蔥 花 無 大蔥 青蔥

叉 燒 無 有

密 傳 醬 汁 無 一半 基本 兩倍 ( )倍<=任你填

麵 的 硬 度 超硬 稍硬 基本 稍軟 超軟


因為上次吃一蘭的時候發生了一些讓我詬病的事情，請參閱一蘭拉麵食記(點我)。

這次我就把麵的硬度改為稍軟，應該可以避免掉上次的問題。



只要眼睛一直盯著這個就知道哪些客人快走了、哪些客人才剛吃、等等哪裡有空位。



上次坐在二十號，這次坐在十四號，等湊齊六次我就可以去買樂透了！



因為現在是忙碌的時段，在剛坐下來不久工作人員就會透過小窗口跟你收剛剛勾選的單子
了。



當然少不了冰開水啦！

在日本吃飯的時候沒冰開水真的會覺得不對勁，冰開水在冬天還是超重要的！



如果已經買了拉麵券，臨時想要加點東西，這裡有寫著加點的方法。



還有加點物品的價格。

老實講我覺得寫食記真得是很痛苦的事情！

每寫一次食記就等於讓我重新回味一次，我每次不知道要吞下多少口水才寫得完一篇！

這真是甜蜜的負荷阿.....



如果中途有事需要暫時離開，就拿起這張牌子吧！

但一般觀光客用不太到就是了。



不久之後我的拉麵就上來了，凱蒂鴨也只能在旁邊聞香了。

畢竟吃過的拉麵也不算太少，為什麼一蘭拉麵在上次即使麵有大瑕疵，還是勇奪第一？

第一次吃一蘭，事先已經吃的很飽、快吐出來了，但一聞到湯頭，又餓了.....

第二次吃一蘭，我還是吃的很飽！雖然還不到快吐，一聞到湯頭，我口水又開始大量的分
泌，又餓了.....



他們的湯有一種魔力，會讓人在瞬間為之臣服。



我這張不是為了拍旁邊的一蘭兩個字，而是為了拍.....



這個從旁邊簡單一撈，就滿滿透的油脂。

如果我點超油膩不知道會是什麼樣子，我想我應該還是會很愛。

因為即使上面浮了一層這麼厚的油，喝起來還是一樣濃郁又清爽！



先來講講他們的湯頭，撲鼻而來的是令人再飽都會餓下來的香氣。

我這次很努力、很仔細的聞到底他們湯頭是有什麼奧妙之處，結果越聞口水滴得越多
.....

我只感受到一股有點類似燉煮過白胡椒的香氣，像是肉骨茶一樣的感覺。

剩下就是濃郁的豚骨香氣，然一直滴滴答答的口水聲。



而這次的麵條因為我選稍軟的，因此上次的麵粉味完全不存在了，

吃起來不但順口多了、也不會有破壞湯頭的口感。

但是我覺得一蘭的麵並不是很好吃的那種，會讓人遺忘的一種存在。

也許是湯頭水準太高，導致麵條被無視，

總之在一蘭拉麵裡頭，麵條就像是一個必備、但不被重視的配角存在著。



在叉燒的部分，一蘭的叉燒水準還滿不錯的！

雖然真的就這麼薄薄的兩片，但可吃的出來有用心在製作。

口感非常的軟嫩多汁，不會像有些店家叉燒的油脂都被煮出來了，吃起來像肉乾。

更不會像有些店家油脂留過頭，吃起來像是整塊的肥肉，會膩到受不了。

一蘭的叉燒唯一的缺點就是真的太少太薄了，還享受不到就沒了



凱蒂鴨只能在旁邊看，這碗拉麵是屬於我一個人獨享的~



這是上次沒拍到的缺憾，最後一口湯！

凱蒂鴨上次很努力了，真的喝到滿到喉嚨了，差一點就吐了。

我從來沒看過有什麼食物會讓她這麼拼命吃的。

因此這次要拍下最後一口給凱蒂鴨看看她上次所錯過的。



『喝到最後一滴，是我們最大的喜悅！』

這也是我來一蘭拉麵最大的喜悅，謝謝招待！



吃完之後外面排隊的人潮只有增加沒有減少，好不好吃舌頭是不會騙人的！



地址：日本國大阪府大阪市中央區宗右衛門町7-18-1

營業時間：11：00 ~ 翌06：00

電話：06-6212-1805

網站：http://www.ichiran.co.jp/





一蘭真的是我心目中的第一名-布魯雞

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