希臘雅典:米其林/Tzitzikas kai Mermigas - 夏威夷

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By Agatha
at 2019-08-18T22:11

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網誌圖文版:https://blog.xuite.net/hpyuann/wretch/588129417


這篇要介紹雅典的兩間餐廳,一間是米其林一星的Hytra,另一間則是雅典市區必吃的
Tzitzikas kai Mermigas餐廳。


米其林一星:Hytra
吃米其林是人生一大享受?ㄟ豆... 帶父母去可能是種挑戰(考驗?!) 繼上次帶著爸爸去
澳門吃米其林三星,這次又來嘗試摘一星給爸爸。有了上次米其林三星的體驗後,爸爸大
概也理解米其林是"吃創意",就像跑景點一樣,有些景點很知名但不一定很好玩,但就是
個體驗!
Hytra附近就有公車站,交通是方便的,不過今天一整天雅典趴趴走下來也累了,帶著老
人家還是坐個計程車比較方便。這裡要推薦Beat這個叫車app,5 km的車程大概是9歐元,
輕鬆抵達餐廳大門!


2018年不含餐酒的套餐是59歐,晚餐小費通常是15%~20%。(不過米其林的話可能20%以上
比較好看...)
原先想說坐在窗邊能在美好的雅典夜景下用餐... 後來發現是多想了,室內燈光微弱,窗
的設計不是那種清晰透明的玻璃,也就是說,其實往外看甚麼都看不清楚,沒有夜景可言
... (反正光線昏暗,所以也就沒有拍餐廳內部了)
那就直接來正題吧!今天是8 courses的餐點:(以下是不專業描述)


一開始第一道就是Crab Tart,不過和想像中不太一樣... ,主角仍是蟹肉,很新鮮,不
過這個醬汁是一個從來沒吃過的味道,看著menu出現的字眼都是些認不得的植物名,本身
不太愛料理出現花草,只好閃避著碗內的花瓣... (第一道就直接來個沒有吃過的味道...
開始擔心對面的爸爸)
第二道一上來時確實是有點傻眼,昏暗到快看不清楚食材的情況下,頓了三秒才看出是鬆
餅(照片已是打光再打光)。不過這鬆餅的醬頗厲害,是seaweed口味,讓澱粉變得很清爽
,瞬間好感度上升,因為反而簡單的東西吃出驚奇較讓人印象深刻!


第三道是蝦,但和第一道一樣味道獨特不好描述... 醬汁因為有海藻的關係有些勾芡的感
覺,另外還有西洋菜、芥菜等,只能說蝦本身還是不錯,但我真的討厭十字花科的菜...
(瞬間一個皺眉瞄向爸爸,不過看來他很鎮定地吃著,大概是已經有心理建設這就是米其
林XDDD)
第四道... 其實這不是第四道菜,把它想成是餐前麵包吧!穀物做的扎實麵包,還不錯!
撥了撥下面鋪著的穀物,還有個深度,這個擺盤還真有意思!


真正的第四道菜上來了,比較像開胃菜,梨子甜甜的,artichoke尾勁帶點酸,剩下的花
草敬謝不敏XD (Hytra喜歡用不常食用的植物做料理,以及撒上花瓣、葉片當裝飾 > 也可
能不是拿來裝飾,只是我不太能接受直接吃下花瓣orz)
第五道菜是主菜之一,兩小塊公雞肉,非常嫩非常好吃,還有雞肝、蕈類等,蕈類有醃製
過,是略酸口感;圖上看起來有一層混著松露汁味道的泡泡,味道是不錯,但泡沫的口感
有點奇異,與平常吃肉食用的濃郁醬汁不同,只能說主食本身都很不錯,但是搭配的醬汁
讓人覺得神奇,為什麼會想這樣搭配?


第六道也是主菜,希臘優格羊!即便優格醬搭配羊肉我們亞洲人可能也不太習慣,但我覺
得這道可能算是"中規中矩"了XD
第七道是第一份甜點,我本身滿喜歡sorbet的口感,不過這個sorbet是用damson這個植物
做的,有是不認識的植物,有股清香味,覺得放在羊肉後滿解膩的,還不錯。


最後是巧克力口味像幕斯一樣的甜點,不過上面的泡沫依舊是提供了特別口感,哈哈哈,
看到泡泡時心想:就不能給我個正常巧克力甜點嗎?
爸爸評語:味道太有層次,太複雜!(我的評語:我不會說好吃,但是想來摘星體驗一下
還是可以的!)

雅典必吃:Tzitzikas kai Mermigas
傍晚看完憲法廣場的衛兵交接後,可以就近到Tzitzikas kai Mermigas這間希臘餐廳用餐
。比起前面"體驗"式的米其林料理,這間希臘餐廳可是讓爸爸稱讚有加,要不是已經到了
行程最後,我想爸爸會每餐都想來這邊吃XD
我們傍晚來也對,還未到正餐時間,所以不用與人排隊,有選擇障礙的人強力推薦它的雙
人套餐,38歐絕對讓你吃得滿意!不囉嗦,直接進入正題:


一開始上的是優格沙拉,清爽好吃,來希臘不用擔心蔬果補充不足!另外也有附上麵包和
醃漬物~


接著是前菜,左邊兩片炸物是Meriga's small pies,起司帶有香草味;右邊這個則是炸
起司條淋有蜜汁火腿醬,天啊~實在是超好吃的!


雙人餐的主菜我們選的是淡菜+海鮮的組合,希臘的烤物真不錯,花枝也烤得剛剛好不會
太硬!


最後再來份爸爸最愛的甜點,冰淇淋搭上派皮在淋上邪惡的草莓醬,底下灑有糖粉... 最
後這份實在是完美ending!
它的雙人套餐有兩個選擇,假如我們還有時間,一定會再來嘗試另一組套餐的!太優了~
下次來一定要餐餐吃這間XD 一人19歐實在划算啊~強力推薦!

INFO
* 帶著爸爸去希臘:15日行程表
* 聖多里尼自駕三日遊
* 羅德島:古城篇、林多斯衛城篇


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希臘雅典:米其林/Tzitzikas kai Mermigas

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By Cara
at 2019-08-18T22:11
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