幸福感滿溢の甜點-巧克力蛋糕by KEN'S CAFE TOKYO - 京都

By Valerie
at 2014-01-17T16:21

Table of Contents

店名：KEN'S CAFE TOKYO
地址：東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ　１Ｆ
營業時間：10:00～21:00
休日：星期六、星期日
推薦食物：特撰ガトーショコラ-3000円
官網：http://www.kenscafe.jp/

圖文方便好讀版: http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/345151850

http://pic.pimg.tw/minlabear14/1389876397-997815685_n.jpg

嫁到東京當貴婦的小A聽到我和豬爺又要去她的地盤走跳，秉著同為螞蟻人的義氣，立馬
介紹一款她最近瘋狂著迷的巧克力蛋糕，說什麼貴婦們的下午茶絕對少不了它，吃完整個
人超幸福，沒吃到是我的天大損失，小A難得措詞如此強烈，讓我當下馬上決定把它加入
這次東京必吃的甜點名單裡(很好煽動的人XD)

小A說的夢幻巧克力蛋糕就是KEN'S CAFE TOKYO所賣的唯一甜點，沒錯，這間店就只賣這
個超人氣巧克力蛋糕~
坐地鐵到新宿御苑前，從2號出口出來後步行約5分鐘即可到達，不算難找~
http://pic.pimg.tw/minlabear14/1389876311-2844197141_n.jpg

http://pic.pimg.tw/minlabear14/1389876332-4154539713_n.jpg

據說不少日本藝人都很喜歡這個巧克力蛋糕，ex.竹內結子……
http://pic.pimg.tw/minlabear14/1389876376-3239454166_n.jpg

雖名為KEN'S CAFE TOKYO，但其實並沒有內用，不知道店名到底是要誤導誰阿XD
除了可以自行前往購買，店家也有提供宅配服務~
http://pic.pimg.tw/minlabear14/1389876346-4094217161_n.jpg

如果是要送禮的，有不同包裝可以選擇~
http://pic.pimg.tw/minlabear14/1389876364-3475982653_n.jpg

小小一條其實不便宜，要價3000円，長約13cm，重約280g
豬爺付錢時還沒啥感覺，等到換算成台幣後才驚聲尖叫
『小小一條要900台票？你最好給我很好吃喔~~』豬爺瞪了小蛋糕一眼XD

整體包裝頗精緻，還附贈一個環保小布袋~
超人氣必吃甜點~特撰ガトーショコラ-3000円
因為只賣一種甜點，所以決不怕買錯~哈
http://pic.pimg.tw/minlabear14/1389876060-2776567280.jpg

http://pic.pimg.tw/minlabear14/1389876073-1894382819.jpg

蛋糕的原料都是用最好的！而且完全沒有用到麵粉和可可粉！
巧克力部分則使用法國進口100％上等法芙娜特級巧克力~法芙娜超貴的！！
黃油的部分也是使用日本國產頂級無鹽黃油~
完全不惜成本製作頂級巧克力蛋糕~
http://pic.pimg.tw/minlabear14/1389876134-2358615875_n.jpg

http://pic.pimg.tw/minlabear14/1389876191-1492779486_n.jpg

看起來很像一塊黑金磚~流口水
http://pic.pimg.tw/minlabear14/1389876202-79896603_n.jpg

http://pic.pimg.tw/minlabear14/1389876213-3861080779_n.jpg

夢幻巧克力蛋糕有三種不同的吃法，第一種是冷藏之後再品嘗~
冷藏切開後的斷面圖很像高級巧克力
吃起來則很像濃郁滑順的生巧克力，超神奇~
真的好好吃唷~
我超喜歡冷藏的口感，有一種奢侈的氛圍，反正就是讚啦！
http://pic.pimg.tw/minlabear14/1389876259-2075420677_n.jpg

第二種吃法則是在常溫品嘗
常溫切開後的斷面圖，光看就好銷魂~
一般哪吃得到這種口感的巧克力蛋糕，濃純度是記憶中巧克力蛋糕的至少二~三倍~
這根本是軟心的巧克力吧！
http://pic.pimg.tw/minlabear14/1389876228-469709202_n.jpg

頂級巧克力的熔點會比較低，我只加熱了約10秒就開始融化~
溫熱柔軟的美味完全是爆漿熔岩巧克力蛋糕才會有的口感，吼~~真的真的超好吃的啦~
是吃了會有飄飄然的那種好吃，超~幸~福~
http://pic.pimg.tw/minlabear14/1389876247-2878926296_n.jpg

介紹小卡
http://pic.pimg.tw/minlabear14/1389876292-301650711_n.jpg

頗有名氣的chef 氏家健治，堅持每日限量手工製作~
http://pic.pimg.tw/minlabear14/1389876274-2935512159_n.jpg

只能說這個充滿靈魂的巧克力蛋糕真的太好吃了~
以三種不同溫度創造出的新食感真的很特別！
我覺得這根本不是單純的巧克力蛋糕，這是100%究極巧克力蛋糕~哈哈
能在競爭超激烈的Tabelog東京甜點類排名前五名，可見真的非常厲害，下次去東京一定
要再買來吃~
http://pic.pimg.tw/minlabear14/1389876050-2540376360.jpg