張土家風情園土司城/土家晚餐「山歌寨」 - 大陸旅遊

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Day02★7/5 Afternoon 陰天
天門山索道全程需要花費半小時左右下山，
我們一進車廂就打電話給汪師傅了，
於是汪師傅就在索道站外等我們囉！
載著我們到了土司城。

很多觀光客都不會選擇到土司城這種地方，
甚至對這種景點安排有些反感，
但是我覺得到這類少數民族多的地區，
如果可以，應該多瞭解他們的文化，
這樣遊覽起來會更有感覺。
（不過還是要看，有的全部都是新建設的那種，我就不太想去）

這裡的正式名稱是「張家界土家風情園」，
原本是永定土司城，
是一個土家山寨。

山下的雨已經停了，
天氣微涼，讓人心情大好！


我之前說過湘西這裡因為都是大山， 所以很窮，
想要出頭的其中一個辦法就是去從軍，
明朝嘉靖年間由於沿海倭寇紛擾，
土家族這邊出兵去前線抗倭，最後終於把倭寇趕走了，
於是就獲得了這個「東南第一功」的門坊


一過牌坊，有個建築叫「擺手堂」，
可以在這個廣場看歌舞團表演民俗擺手舞。



土家族歌舞團繞著擎天柱跳舞，
舞步表現農耕等日常活動，
擎天柱又稱圖騰柱，上面刻化了土家族的傳說與圖騰，
土家族的圖騰是白虎


九重天世襲堂則是完全的木構建築，
是中國最大的木構吊角樓，
整個建築都不用金屬釘，
真的很佩服這樣的傳統建築技術
好像也是世界文化遺產之一。

從側面看也覺得壯觀！


角落一隅，也一樣綁滿了祈福的紅絲帶，
旁邊有小亭子販售，
5元一條的樣子。

我拿小Myu出來拍照的時候，
有路人看到很驚奇，
一個阿伯很想伸手偷摸~



這位土家阿妹是我們的導覽人員，
很親切，講解的也很詳細~


來來來~大家一起戴銀飾！
我沒拍到銀飾的展品，只拍到蠟像上面的~
不過過幾天到鳳凰古城看到苗族姑娘帶整套的，
真的超美麗！

在這邊的女孩手上都會戴著數個銀手鐲，
她們認為銀戴著不但漂亮，
美化裝飾之外，對身體也有益處，
同時可以反應配戴者身體的健康與否，
用銀壺煮水泡茶身體可以吸收銀的成分
（其實就是銀離子），
對身體也很好。

話說，
其實這點我自己超有心得的~
我也長年配戴銀飾品，
之前生病吃藥，銀飾黑得超快，
都嚇到我了，
要不然我一直以為銀飾不太會變黑呢！

那男人呢？
男人會帶著銀耳環，
每個人的銀耳環上面會有家族的標記，
成年後戴上，終身不拿下來，
如果戰死在外，
同袍會把他的耳環帶回給家人，
家人看到耳環就知道了他不會回來了。

牡丹小分隔線.gif

土家族有一個很特別的風俗叫做「哭嫁」，
苗族也有，
這兩個少數民族很多傳統相當近似。
但哭嫁這個傳統，還是以土家族的狀況較為有名，
所謂哭嫁就是指出嫁前要「哭+唱」，
邊哭邊唱，
因舊時婚姻都是父母之命、媒妁之言，
面對未知的恐懼、
以及媒人可能花言巧語欺騙、
也可能被與初戀情人拆散等等，
都是土家族姑娘哭嫁的內容。

會哭的姑娘要從祖先、父母、兄嫂、姊妹、一路哭到媒人、自己，
哭嫁的內容一個月都不重複，
來送嫁的人也要以哭回應，
據說哭嫁能哭盡一生的淚水，
哭愈兇愈吉利，
夫家會看高你，
母家也會願意再給你更多的陪嫁和禮物，
但也不是毫無顧忌的亂哭一氣就可以，
要哭的婉轉動聽，還要真摯感人。
真是一個超級為難人的傳統啊！

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土家族傳統信仰中，
祭司身份地位也很崇高，
儀式時都會戴著面具。


土家族的編織也很有名~

據說這服是最知名的作品，
忘了是受到那個國家領導人的賞識，
我也覺得這幅很特別，
相對而舞的男女，剛好呈現了一個福字。

我們還看了很厲害的丟刀子表演等名俗雜藝，
我在前面看的目不轉睛，
等表演結束，
發現大家都退到超後面很害怕.......
我都沒注意到耶！


看完表演繼續逛逛~


在別人忙著吃葛根粉的時候，
我還遇到賣水果的小販，
買了梨子來吃，
花了10元，買了4個梨子，好好吃！
夏天的荷花池邊，超適合吃水果乘涼的。
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另外，也要說說

關於湘西的三大恐怖傳說！
另外來到湘西，
就不得不說這裡的三大神秘傳說~
第一個當然是苗女放蠱，
呃...土家族也會，
我們的導遊告訴我們這都是代代相傳，
母親傳給女兒的，
這裡傳統都是母系社會，
因為湘西太窮，
男人必須離開家鄉工作，
為了要求他必須在什麼時候回家，就會對他下蠱。

第二個傳說就是大家都知道的湘西趕屍啦，
殭屍片大家都看過，
也提到這裡的一個禁忌~
因為趕屍的法師白天會帶著殭屍們進義庄休息，
殭屍會站在門板的後面，
所以小孩玩捉迷藏的時候，大人都會交代絕對不可以躲在門後面。


法師都會有符咒，還有指揮殭屍的法器，
據說要當法師也要有很多條件，
例如身強體壯啊~
不是要跟殭屍搏鬥，
是過河的時候，要背殭屍過河；
還有像是要藝高人膽大，
趕屍都要走夜路，
荒山野嶺總是危險了點，
而且沿途不可以有小狗叫，
如果聽到狗叫聲法術就會失效，
殭屍就會以為到家了倒在地上，
就完全無法把它叫起來了，
會躺在別人家，必須動用人工扛走啊！

導覽的阿妹講到這段時，有個小插曲~
我們剛好在殭屍展品的前面，
跟我們一起走的家庭的小孩
是個大約5歲的小男生，
他忽然大叫「這世界上根本沒有鬼！」
他的媽媽就一直要他閉上嘴巴，
小孩就開始哭鬧「這世界上沒有鬼！」
我在想，小孩應該很害怕吧，
很希望大家斬釘截鐵的告訴他~這個世界上根本就沒有鬼啊！
而他的媽媽，應該也很恐慌，
唯恐小孩不敬鬼神遭受懲罰，
所以為了要他閉嘴都快要打他了。


湘西的第三個傳說是「落洞」，
這裡因為喀司特地形，有很多溶洞，
這邊有些年輕美麗的女子，
到了一定年紀還沒出嫁後，
經過溶洞會被洞神看上、勾走魂魄，
接著就會因此死去，而且沒有方法可以破解。

這跟湘西的洞穴崇拜有關，
當然也有科學的解釋，
認為是一種憂鬱症，
或是精神疾病，
但好像有點難解釋為什麼進入洞穴前好好的，
然後就在洞穴裡變得失魂樣....

我覺得傳說這種東西還是挺恐怖的，
尤其前陣子才看完鬼吹燈。

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逛完超餓，裡面有名產店以及銀飾店，
這裡的銀飾最有名的~
就是少數民族頭上的漂亮純銀頭冠和大項圈，
過幾天的照片裡會出現。

拉絲的銀飾設計也很特別，
把銀弄成非常非常細的絲線樣，
再進行編織等加工設計，
此外，
這邊的銀手鐲風格也喜歡不加以拋光的素面，
讓銀飾看起來會比較樸拙，
可是就沒有那種亮面效果
大概就是看個人喜好吧！

販售名產的店鋪中，
也有薑糖、搥子酥、野生菌，
有興趣可以試吃看看。

還有賣剛徵好的葉兒粑粑，
裡面包鹹豬肉，
買了一個吃，普普通通~

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為什麼台胞證不能像二代身份證一樣感應？
真是要大哭了啦！

逛完土家風情園，準備去吃飯，
吃飯前決定先去拿火車票~

這裡就要說一下了，
買、拿火車票一直是我在大陸旅遊的惡夢，
排隊都要排很久，
隊伍常常可以超過半小時完全不動，
非常討厭！

但我知道他們的身份證可以用機器感應取票，
也就是說你如果已經在網路上訂好票，
那就可以直接去機器取票，
我們打的如意算盤又在這天破滅~1591476171.jpg
新的台胞證雖然是卡式的，
但是不能感應，
所以咧~還是繼續排隊。

我在這趟旅程中會用到5張火車票，
如果跨站取票可以一次取，
但是要付手續費，一張4元RMB，
總共要40元人民幣才能取完所有的票，
我依舊非常爽快趕快付完趕快走，
為什麼呢？

光是為了排隊拿票，隊伍不過4~5公尺，
我和S還各排一排，看哪一隊先到就在那個窗口處理，
我們還是花了一個半小時！！！

很多人根本不會電腦訂票，
或不能電腦訂票，
（因為需要實名認證和手機號碼，
我們原本沒有當地門號，
是靠中國的朋友幫忙從網路訂票）
於是到窗口才開始看可以搭的班次，
班次又不見得有想要的座位or舖位，
就會拖拖拉拉的站在窗口前猶豫選擇，
但更恐怖的是要換票的，
我們排的兩排隊伍，
都是因為有人要換票，一弄超過40分鐘。

在排隊的同時，
有時還會遇到很討厭的插隊小孩，
他們會莫名其妙的插隊到你的前面，
一旦票務員理他，
他背後的家長就會出現，
然後你就被插隊了！

S比較有正義感，於是教育了插隊的小孩。

讓汪師傅等很久挺不好意思的，
後來我們就去吃飯了~
吃的餐廳是汪師傅介紹的「山歌寨」
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最有名的土家菜~三下鍋
據說三下鍋是全中國最具代表性的家鄉菜！

我一直覺得到一個地方玩，
一定要吃吃當地的菜色，
吃不慣也沒有關係，
多嘗試，說不定有機會遇到喜歡的，
那就是人生中的驚喜！

張家界的土家菜其實有名的菜色不少~

2000年初期，
張家界還有不少販賣狗肉的餐廳，
據說就是大剌剌的開在街上賣，
這幾年大約是觀光盛行，
吃狗肉的人可能變少了，
但還是有一些密製狗肉店。

泥鰍鑽豆腐、熱油燒鱔魚之類的菜色都很有名，
大鯢（娃娃魚）更是當地特產，
不過這是秤斤賣單價不便宜。

除了這些，
最有名的土家菜就是「三下鍋」，
通常是豬肉、豬內臟一起炒，
加上蒜、辣椒、花椒，醬汁濃郁，非常下飯，
我毫不猶豫就點了這一道。

「三下鍋」其實就是一種放著三種料，不加湯的火鍋，
價格的差異就在於裡面放的料是什麼，
像山歌寨的用的是豬頭肉、豬耳朵、豬大腸，
都是較貴的食材，所以比別家貴一點~
0705-張家界、天門山 (47).JPG
一樣放了蒜、辣椒和蒜苗，
味道很好，很下飯，
因為沒有湯，麻辣味又較重，
如果真的很怕辣的人會有點辛苦。


另外還點了「刀拍黃瓜」~
我挺喜歡大陸的涼拌黃瓜的，
黃瓜很大一根，之起來脆脆的，
山歌寨的刀拍黃瓜微辣，吃起來很清爽。


這道「蕨粑炒臘肉」是汪師傅介紹的，
如果沒有他介紹我絕對不會注意到這個，
吃完覺得好驚艷！

蕨粑這種植物必須長在貴州、湖南一帶，
海拔1000公尺以上的山野，
都是野生的，
採集後，要把它們的塊根磨成粉，
才能用壓模製成蕨粑塊，
接著把蕨粑塊油炸，
加上切片的臘肉，
以及乾辣椒、花椒拌炒，最後再加上小蔥。

蕨粑外層酥脆，內心軟糯，
臘肉醃的香，半微肥半帶韌，
佐料的香氣襯托油炸的作法，
辣香味濃，
吃起來糯糯又酥酥的，十分特別又好吃！



至於青菜的部分~
我超級不會點青菜，在台灣通通高麗菜、苦瓜、山蘇解決，
但是出門旅行一方面這些菜不是當地菜，可能很貴，
另一方面我會想試試不同的，
所以靠山吃山嘛，決定點「清炒野菜」。
這道野菜的名字叫做雪米菜，
用蒜容清炒，
吃起來口感有點滑滑的，
一直覺得在台灣吃過類似的菜，
但想不起來是什麼菜~

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吃完飯，就準備前往武陵源，
晚上的飯店訂在武陵源而不在張家界市，
市區固然有市區的方便，
但武陵源才是離張家界森林公園比較近的地方。
兩地車程大約1個小時~

車上與汪師傅聊天，
感覺還不錯，
汪師傅以前也當過導遊，又是在地人，
後來就決定，
接下來兩天以一天300元的價格請他當導遊囉！

好啦，
接下來的「途牛青年旅舍武陵源標誌門店」要住3天，
我還挺喜歡這種青年旅社的獨立房，
跟一般飯店差不多，
但相關的資訊非常多，
也會有脫水機、烘乾機之類背包客很需要的東西，
十分方便！

明天早上就要去真正的「張家界」囉！

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我與貓公主&貓執事的生活日記~
http://blog.pixnet.net/rosephoenix

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