從韓屋變身的Bar-獨作宅阺/德國住宅 - 首爾

不只是居酒屋，從韓屋變身的Bar ─ 獨作宅阺/德國住宅


圖多+有韓文的網誌版︰https://goo.gl/1LIsmr

http://imgur.com/a/WGb5R

韓國人愛喝酒，朋友們吃完飯，習慣一攤接著一攤，到不同的店家繼續喝
所以韓國有各種提供酒、以及下酒菜的店家
這樣的店家，名字包括(pocha), (sul-jip), (bar), (beer), (salon)…
但每次我要寫文介紹這類有提供酒的店家，卻只能用「居酒屋」這個單字

不知道大家想像中的居酒屋是什麼樣子？
應該多是偏日式的，可以喝酒、吃些串燒、炒菜、小點的空間吧？
大多帶著有酒興的吵鬧，很熱鬧的氣氛。

我最近的愛店，也就是這篇要介紹的，卻很難給個定義
因為它有各式酒類，也有咖啡、奶茶、smoothie
有下酒的薯片、起司盤，也有好吃的提拉米蘇
從中午12點，開到凌晨2點。

建物是韓國的老房子，瓦、樑、格局都是韓屋形式，
地上卻舖著讓我想起老家、台灣日式房子的地磚。
傢俱又帶有一點點歐風。
整個風格很混搭，卻沒有一絲一毫彆扭或做作感。

http://imgur.com/a/JnswM

店名可以翻成獨作宅阺，也可翻成德國宅
玩了幾個文字雙關（PTT無法顯示韓文，請看網誌版）
有德國的意思，也有獨自做事的意思
所以在這裡你可以喝到各式啤酒，也可以一個人好好的做自己的事

我第一次來這裡，是某個禮拜三的晚上七點，零度的氣溫，下著雨
這種天氣，這個時段，一般人要不窩在家裡，要不還在用晚餐
結果我和朋友走進這裡，卻幾乎滿座，只剩團體包廂座位了

店員走出暖氣房，看著我們，說已經沒有兩人的座位了，得等

這種天氣，誰會想在戶外等一個不知何時會生出來的座位？

但我一進門就被這裡的氛圍給吸引，太想一探究竟，

握住口袋裡的暖暖包「好，我們等。」

店員似乎有點意外我們如此堅定
「還是，你們先坐團體包廂區呢？
不過如果之後有團體客人來的話，要請你們移動座位。」

那有什麼問題！於是我們就被帶進這個獨立的包廂空間

這個包廂可以容納8~10人。

翻開Menu，裡面有啤酒、紅白酒、咖啡、茶、smoothie，
吃的則有三明治、起司盤、薯片…等
我有看到有賣堤拉米蘇就一定得點來吃的癖好，
加上剛吃了晚餐，來個甜點正好，就選了提拉米蘇
（八千韓幣≒240台幣）。

佔了包廂的座，有點過意不去。加上我和朋友都嗜紅酒，那就開一瓶吧。

這裡的紅酒從四萬二韓幣（≒台幣1,260）到八萬九韓幣（≒台幣2,670）都有。

進口的啤酒看起來也頗有特色，不過價位有點驚人。台幣300起跳。

服務生動作很快，酒和小點瞬間就上齊。
我忍不住又加了分。不只是因為效率，還因所有的小細節。

杯墊很細緻（雖然我覺得喝酒不需要杯墊XD），兩杯用的杯墊不同。

贈送的小點心很好吃。共有四種。
http://imgur.com/a/IBOte

堤拉米蘇，層次之間的平衡很棒。
http://imgur.com/a/IYBXI

是我在韓國吃過前三名好吃的堤拉米蘇。

印象極好，同個禮拜，立刻又找了朋友再訪。這次選在下午來。

白天比較看得清楚這裡的格局。從裡面往大門看出去。
http://imgur.com/a/ZDMRk
一進門左手邊（照片中間，白色牆壁的左邊），就是我上次坐的團體包廂
右手邊（照片最左），也是個小包廂，能坐四個人。

四人座的包廂區。

這裡不大，座位少。難怪常客滿。我們這次選擇坐在最角落。
http://imgur.com/a/zVXTX
我們的座位是那玻璃門後面那區。

店裡還有一區吧台。

每個角落都很細緻，卻不會有擺姿態的壓迫感。

這次一起來的朋友不嗜紅酒，所以我點了單杯的House wine。
朋友則喝氣泡酒。都很好喝。

衛生紙上寫著（樹兒們，抱歉）

每張桌子都有小枱燈和蠟燭。
過了五點，店家會把燈光再調暗，氣氛很沈靜

我和朋友低聲地聊著天。
當天有好幾位獨自前來的客人，默默用著電腦或滑手機。
http://imgur.com/a/Vg0e6

朋友後來有約先走，我就繼續窩在這看書
這枱燈和氣氛莫名的有圖書館的感覺
但卻可以邊看邊喝紅酒，完全是享受

最後要來大大讚賞他們的服務態度。
我吃過許多名貴餐廳，深深體會價位不等於水準
但這間店，價位不貴，服務卻很高水準。怎麼說呢？

一、我初次來時，坐在團體包廂，許多等位子的人會站在那區門外。
服務生，主動請客人離遠一點，並幫我們把霧玻璃門關上，
不讓客人直接盯著我們看。很有保護客人隱私的概念。

二、坐在團體包廂讓我很過意不去，所以主動向服務生提議，
我們可以跟其他客人共用包廂沒關係。
但服務生委婉的拒絕我們，讓我們不受其他客人打擾。

三、問紅酒的相關問題時，他們答的出來。
像我house wine續杯時，因為他們得新開一瓶，
服務生主動跟我說「因為是新開的酒，味道會比較不一樣，可以嗎？」

四、第二次去時我坐在比較隱密的位子，
只要稍微探出頭來，他們就會馬上招呼。服務很迅速。

五、廁所裡面竟然有放暖爐！

去了三次，服務生的態度都一樣溫和。
價位合理、氣氛優、酒好喝、東西好吃、服務佳，我實在挑不出缺點。
忍不住一去再去。如果他們有會員卡，我一定會立刻辦一張的。

如果跟我一樣，喜歡好酒，喜歡老房子，喜歡優質服務，這間店我很推薦w19

德國宅阺/獨作宅阺
地址（中文）︰首爾市鍾路區大明1街16-4
電話︰02-742-1933
營業時間︰中午12：00~凌晨02：003
WIFI名稱/密碼︰Germany_House/thank you （寫在Menu第一頁）
交通︰地鐵4號線惠化站4號出口，步行3分鐘

怎麼走︰

4號出口出來後直行，看到第一個巷子，有個tous les jours，在此左轉。

直走到底右轉。

第一個巷子口馬上在左轉。

經過啤酒屋之後，小巷子右轉。

就可以看到店家小小的招牌了。

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